«بورصة الدواجن».. أسعار الفراخ اليوم الأحد 1 مارس 2026
خيمت حالة من «الثبات السعري والهدوء التام» على بورصة الدواجن والأسواق المحلية في مستهل تعاملات اليوم الأحد، الموافق 1 مارس 2026.
ومع دخول شهر رمضان المبارك يومه العاشر، أظهرت لوحات التداول استقراراً في أسعار الفراخ البيضاء، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزرعة مستويات تتراوح بين 95 و96 جنيهًا، في حين يتم تداوله للمستهلك النهائي في مختلف المناطق والأحياء الشعبية والسلاسل التجارية بأسعار تتراوح ما بين 105 و110 جنيهات.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من «التوازن الاستراتيجي» بين العرض والطلب، خاصة في ظل القوة الشرائية المرتفعة التي تشهدها الأسواق خلال الشهر الكريم.
ويرى المحللون أن ثبات الأسعار في هذا التوقيت يعد مؤشراً إيجابياً على نجاح حلقات التداول في امتصاص الصدمات السعرية، وتوافر كميات ضخمة من المعروض تلبّي احتياجات المائدة المصرية التي تعتمد على الدواجن كبروتين أساسي وبديل اقتصادي للحوم الحمراء.
«ملحمة الإنتاج».. كيف حققت مصر 97% اكتفاءً ذاتياً؟
يأتي هذا الثبات السعري مدعوماً بنجاح الدولة المصرية في تحقيق طفرة إنتاجية غير مسبوقة، حيث وصلت نسبة «الاكتفاء الذاتي» من الدواجن البيضاء إلى ما يقارب 97%.
وتشير البيانات الرسمية إلى أن حجم الإنتاج اليومي في المزارع المصرية يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة، وهو رقم ضخم يعزز من قدرة السوق المحلي على الصمود أمام التحديات الاقتصادية العالمية وتقلبات أسعار الأعلاف.
هذا الفائض الإنتاجي لم يساهم فقط في استقرار التكاليف، بل دفع الحكومة نحو صياغة استراتيجية طموحة لفتح آفاق تصديرية جديدة.
وتسعى وزارة الزراعة حالياً لتوجيه الفائض نحو أسواق «الدول العربية وإفريقيا وشرق آسيا»، بهدف دعم الاحتياطي النقدي الأجنبي وتنويع مصادر الدخل القومي.
وتستفيد مصر في هذا الصدد من شهادة الثقة الدولية المتمثلة في اعتماد المنظمة العالمية لصحة الحيوان لعدد من الشركات والمنشآت المصرية كـ«منشآت خالية من إنفلونزا الطيور»، مما يفتح الأبواب العالمية أمام المنتج المصري بجودته العالية.
«خارطة السلالات».. أسعار الساسو والبلدي والأمهات
لم تقتصر حالة الاستقرار على الفراخ البيضاء فقط، بل امتدت لتشمل مختلف السلالات والأنواع داخل البورصة العمومية، وجاءت التفاصيل على النحو التالي:
«الدواجن الساسو»: استقرت عند مستوى 105 جنيهات للكيلو في المزرعة، وهي السلالة المفضلة لدى قطاع عريض من المستهلكين الباحثين عن طعم يقارب الدجاج البلدي.
«الدواجن البلدي»: سجلت مستويات سعرية تتراوح بين 125 و130 جنيهًا للمستهلك، محافظة على قيمتها السعرية العالية نظراً لطبيعة تربيتها وجودة لحومها.
«الأمهات البيضاء»: سجلت استقراراً عند 67 جنيهًا في المزرعة، وهو ما ينعكس إيجاباً على استقرار أسعار المصنعات الداجنة والوجبات الجاهزة.
«بورصة الكتاكيت».. توازن مدخلات الإنتاج الداجني
وفيما يخص قطاع التربية والمربين الصغار والكبار، أظهرت البيانات استقراراً في أسعار «مدخلات الإنتاج»، وهو ما يضمن استمرارية الدورات الإنتاجية دون توقف، وجاءت الأسعار كالتالي:
«الكتكوت الأبيض»: دارت أسعاره بين 24 و25 جنيهًا، وهو السعر الذي يراه المربون عادلاً في ظل تكاليف التدفئة والتحصينات الحالية.
«الكتكوت الساسو»: استقر حول مستوى 10 جنيهات، مما يشجع المربين على التوسع في هذه السلالة المطلوبة جماهيرياً.
هذا التوازن في أسعار الكتاكيت يعطي انطباعاً بـ «استقرار المنظومة» بالكامل، بدءاً من المعامل وصولاً إلى مائدة المستهلك، مما يقلل من احتمالات حدوث فجوات إنتاجية في المستقبل القريب.
«رقابة وحماية».. دور الهيئة العامة للخدمات البيطرية
لضمان استدامة هذا الاستقرار، تكثف «الهيئة العامة للخدمات البيطرية» من حملاتها الرقابية الميدانية على المزارع والأسواق لضمان جودة المنتج النهائي ومطابقته للمواصفات الصحية.
كما تتوسع الدولة في استخدام «اللقاحات المنتجة محلياً»، وهو توجه استراتيجي يهدف إلى حماية الثروة الداجنة من الأمراض الوبائية وتقليل الفاتورة الاستيرادية للقاحات الأجنبية.
وتعمل الفرق البيطرية على تقديم الدعم الفني للمربين، مع مراقبة سلاسل الإمداد لضمان وصول الدواجن للمستهلك بأسعار عادلة بعيداً عن ممارسات الوسطاء أو المحتكرين.
إن تكاتف هذه الجهود الرقابية مع الوفرة الإنتاجية هو ما جعل المواطن المصري يشعر بـ «الأمان التمويني» في واحد من أهم السلع الغذائية الاستراتيجية.
- الدواجن
- البيض
- الدول
- السوق
- اللقاح
- الحيوان
- خدمات
- الدولة
- الهيئة العامة للخدمات
- الساسو
- الكتاكيت
- المزرعة
- المناطق
- العالم
- انفلونزا الطيور
- الطيور
- تربية
- الهيئة
- الكتكوت
- أمن
- صحة
- درة
- بورصة
- إفريقيا
- حملات
- فريق
- أسعار
- طيور
- البورصة
- الأحد
- حكومة
- أسعار الفراخ
- ملح
- العرب
- العالمي
- الفراخ
- الهيئة العامة
- آسيا
- دواجن
- العربية
- سعر الكتكوت
- السوق المحلي
- اللقاحات
- الرق
- الثروة الداجنة
- المنظمة العالمية
- مصر
- أجنبى
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الحكومة
- بورصة الدواجن
- الدول العربية
- جنوى
- القارئ نيوز
