تراجع أسعار الدواجن البيضاء اليوم الأحد 29 مارس 2026

زفت «بورصة الدواجن» اليوم الأحد، الموافق 29 مارس 2026، بشرى سارة لكافة الأسر المصرية، حيث شهدت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضاً ملحوظاً خلال تعاملات أسبوع «عيد الفطر المبارك». 

وسجلت الأسعار تراجعاً بقيمة وصلت إلى 10 جنيهات للكيلو الواحد، ما يعادل نسبة هبوط قدرت بنحو 12% مقارنة بالمستويات المرتفعة التي سبقت العيد.

 ويعكس هذا التراجع حالة من الوفرة في المعروض وهدوء الطلب النسبي بعد انقضاء ذروة الاستهلاك الموسمية، مما ساهم في عودة التوازن لأسواق البروتين الأبيض في مصر لعام 2026.

ويراقب خبراء الاقتصاد هذا الانخفاض بذكاء، مؤكدين أن تراجع سعر الكيلو في المزارع من مستوى 86 جنيهاً في بداية العيد إلى نحو 75 جنيهاً حالياً، هو مؤشر إيجابي على استقرار سلاسل الإمداد وتوافر الأعلاف بأسعار مناسبة. 

وبالرغم من هذا الهبوط في المزارع، تظل هناك فجوة سعرية طفيفة عند البيع للمستهلك النهائي، حيث يضاف على سعر الكيلو في الأسواق الشعبية والمحال التجارية مبلغ يتراوح حول الـ 10 جنيهات، لتغطية تكاليف النقل والعمالة وهامش ربح التجار في مختلف المحافظات.

«قائمة الأسعار النهائية».. تفاصيل الدواجن في محلات التجزئة

استقرت أسعار البيع للجمهور في محلات الدواجن اليوم الأحد 29 مارس عند مستويات جاذبة، وجاءت قائمة الأسعار التفصيلية كالتالي:

«الفراخ البيضاء»: سجل سعر الكيلو نحو 99 جنيهاً.

«البانيه والشيش طاووق»: استقر سعر الكيلو عند 235 جنيهاً، كخيار مفضل للوجبات السريعة.

«الشاورما والأوراك»: بلغت الشاورما نحو 195 جنيهاً، بينما سجلت الأوراك 110 جنيهات.

«الصدور والكبد»: استقرت الصدور بالعظم عند 160 جنيهاً، والكبد والقوانص عند 110 جنيهات.

«الأجنحة»: سجلت السعر الأقل في القائمة بواقع 60 جنيهاً للكيلو.

هذا التنوع في الأسعار يمنح المستهلك مرونة كبيرة في اختيار ما يناسب ميزانيته، خاصة مع التراجع العام الذي طال أغلب الأجزاء.

 إن استقرار «أسعار الدواجن» تحت حاجز المئة جنيه للكيلو يمثل نقطة دعم قوية للقوة الشرائية للمواطنين، ويساهم في استقرار أسعار الوجبات الجاهزة والمطاعم التي تعتمد بشكل أساسي على الدواجن البيضاء كمكون رئيسي في قوائم طعامها.

«بورصة البلدي والبط».. استقرار الجودة والمذاق البيتي

في المقابل، حافظت الدواجن البلدي والبط على استقرارها السعري دون تغييرات تذكر، نظراً لخصوصية الطلب عليها وطبيعة دورة تربيتها، وسجلت المستويات التالية:

«الدواجن البلدي»: تراوحت بين 130 جنيهاً للبلدي الشامورت، و135 جنيهاً للبلدي الصافي، ووصلت إلى 140 جنيهاً للبلدي «حشو بيتي».

«البط البلدي»: استقر سعر كيلو البط البلدي البيتي عند نحو 160 جنيهاً، وهو المفضل في العزومات العائلية الكبرى.

يعكس ثبات «الفراخ البلدي» تمسك المربين بأسعار تضمن لهم تغطية تكاليف التربية الطويلة، حيث يفضل قطاع عريض من المصريين المذاق التقليدي للطيور المرباة في المنازل أو المزارع الصغيرة. 

وبالرغم من ارتفاع سعرها مقارنة بالدواجن البيضاء، إلا أن استقرارها يمنح السوق حالة من الانضباط بعيداً عن تقلبات العرض المفاجئة التي قد تصيب الأصناف الأخرى.

«سوق الكتاكيت».. تباين الأسعار وبدء دورات إنتاجية جديدة

شهدت أسعار الكتاكيت تبياناً ملحوظاً في الأسواق اليوم الأحد 29 مارس 2026، وهو ما يشير إلى بدء المربين في حجز دورات إنتاجية جديدة لما بعد العيد، وجاءت الأسعار كالتالي:

«كتكوت بلدي وهجين»: تراوح البلدي المشعر بين 7 و7.5 جنيه، بينما سجل الهجين ما بين 8 و9 جنيهات.

«جيل ثاني وروزي»: استقرت أسعار الكتكوت الجيل الثاني والروزي بيور ما بين 10 و11 جنيهاً.

«البط المولار»: سجل سعر البط المولار المحلي ما بين 30 و31 جنيهاً.

إن هذا التباين في أسعار «الكتاكيت والبط الصغير» يعكس تفاؤل المربين باستقرار أسعار العلف في الفترة القادمة، مما يحفزهم على زيادة الإنتاج لتلبية احتياجات السوق خلال فصلي الربيع والصيف. 

وتعد هذه المرحلة هي الأهم في تحديد مستويات الأسعار خلال الشهرين القادمين، حيث أن وفرة الكتاكيت اليوم تعني وفرة في المعروض من الدواجن الجاهزة للذبح مستقبلاً.