ارتفاع أسعار اللحوم بالأسواق والمنافذ اليوم الأربعاء 1 أبريل 2026

شهدت «أسعار اللحوم الحية والمذبوحة» في الأسواق المصرية حالة من الصعود الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأربعاء، الموافق 1 أبريل 2026. 

وسيطرت حالة من التباين السعري على مختلف القطعيات؛ حيث تراوحت أسعار اللحوم البقري في المنافذ البلدية بين 300 إلى 350 جنيهاً للكيلو، بينما قفزت الأسعار في محلات الجزارة الخاصة لتصل إلى متوسط 450 جنيهاً.

 ويعكس هذا الارتفاع حجم الطلب المتزايد مع بداية شهر أبريل لعام 2026، وتأثر الأسواق بتكاليف الأعلاف والماشية القائمة.

وأكد التجار أن حركة البيع والشراء تعتمد حالياً على تنوع المعروض بين المنافذ الحكومية والقطاع الخاص؛ حيث سجلت أسعار «المفروم الكندوز» نحو 280 جنيهاً، في حين استقرت الكبدة الكندوز والبوفتيك عند مستوى 350 جنيهاً في منافذ وزارة الزراعة. 

أما اللحم الضاني، فقد سجل 350 جنيهاً في المنافذ الرسمية، بينما وصل في محلات الجزارة إلى نحو 490 جنيهاً، وسط ترقب المستهلكين لاستقرار الأسعار مع تكثيف الدولة لضخ كميات إضافية من اللحوم المبردة والمجمدة لضبط إيقاع السوق.

«المنافذ الحكومية».. آمان ووطنية والزراعة تقدم حلولاً اقتصادية

أفاد التجار أن «المنافذ التابعة للدولة» لا تزال تقدم أسعاراً تنافسية تقل عن محلات الجزارة بنسب ملحوظة اليوم الأربعاء 1 أبريل، وجاءت التفاصيل كالتالي:

«وزارة الزراعة والتموين»: سجلت اللحوم البلدية نحو 330 جنيهاً، واللحم الضاني 350 جنيهاً، بينما بلغ سعر اللحم الجملي في المنافذ الأهلية نحو 320 جنيهاً.

«جهاز آمان وسلاسل وطنية»: استقر سعر المفروم البلدي لديهم عند 280 جنيهاً، والبرجر والكفتة والسجق عند 250 جنيهاً، وهو ما يمثل خياراً اقتصادياً مهماً للأسر المصرية.

«أصناف أخرى بالمنافذ»: بلغ سعر كباب الحلة 350 جنيهاً، وكفتة الأرز 180 جنيهاً، وكفتة السيخ 200 جنيه، في حين سجلت لحمة الرأس أقل سعر عند 180 جنيهاً للكيلو.

ويشير الخبراء إلى أن هذه المنافذ تلعب دوراً حيوياً في كبح جماح التضخم في قطاع البروتين الحيواني لعام 2026، حيث توفر بدائل بجودة عالية وأسعار مدروسة تتناسب مع القوة الشرائية للمواطنين.

«القطاع الخاص والهايبر ماركت».. أسعار القطعيات الممتازة والفاخرة

على الجانب الآخر، كشف التجار عن مستويات سعرية مرتفعة للقطعيات الفاخرة في السلاسل التجارية الكبرى والهايبر ماركت، حيث سجل «الإسكالوب» نحو 550 جنيهاً للكيلو، والسمانة البلدية 540 جنيهاً. 

كما شهدت الفخدة الكندوز قفزة لتصل إلى 550 جنيهاً، والإنتركوت 500 جنيه، بينما سجلت المكعبات بالدسم 420 جنيهاً، وكباب الحلة في المحلات الخاصة نحو 450 جنيهاً.

وفيما يخص «اللحوم الجملية والماعز»، فقد أوضح التجار أن سعر لحم القاعود والمفروم البلدي الفاخر وصل إلى 400 جنيه، والكبدة الجملية 500 جنيه، بينما سجلت لحوم الماعز 480 جنيهاً، ولحوم السن 450 جنيهاً.

 ويأتي هذا التفاوت ليعكس تكلفة التشغيل والجودة المقدمة في تلك المنافذ، مع الإشارة إلى أن «الضاني البرقي» سجل أعلى مستوياته عند 540 جنيهاً للكيلو الواحد.

«اللحوم المجمدة والمستوردة».. الملاذ الآمن لمحدودي الدخل

أما على صعيد «اللحوم المستوردة والمجمدة» اليوم الأربعاء، فقد شهدت استقراراً نسبياً جعلها الخيار الأول لشريحة كبيرة من المستهلكين:

«المجمدات»: سجلت اللحوم المكعبات المجمدة 300 جنيه، ولحوم الموزة 350 جنيهاً، بينما استقر المفروم المستورد عند 280 جنيهاً، والسجق المجمد 230 جنيهاً.

«الكبدة والبتلو»: بلغت الكبدة المستوردة 200 جنيه، واللحوم الجاموسي الهندي 290 جنيهاً، والبتلو النيوزلندي 300 جنيه، والكتف الضاني المجمدة 300 جنيه.

«الماشية القائمة»: نوه التجار إلى أن سعر كيلو الجاموسي «قائم» سجل بين 160 و175 جنيهاً، والكندوز القائم 200 جنيه، بينما تراوح سعر كيلو الماشية المستوردة (أوكراني، إسباني، كولومبي) بين 195 و200 جنيه للقائم.