أسعار الدواجن في البورصة اليوم الجمعة 8 مايو 2026

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم، الجمعة الموافق 8 مايو 2026، حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في مستويات الأسعار، حيث دارت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن حول «88 و90 جنيهاً» للكيلو داخل المزرعة. 

وأكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن هذا الاستقرار يعكس توازناً في منظومة العرض والطلب، في ظل إجراءات احترازية مكثفة تتخذها «الهيئة العامة للخدمات البيطرية» لحماية الثروة الداجنة والحيوانية من الأمراض الوبائية عبر الاعتماد على لقاحات منتجة محلياً، مما يضمن استمرارية الإنتاج وتأمين احتياجات السوق المحلي من البروتين الأبيض بأسعار عادلة.

تحركات الأسعار للمستهلك.. تباين طفيف بين المناطق

في جولة رصدية لأسعار البيع النهائي للمواطنين، سجلت أسعار الفراخ اليوم في المحلات والأسواق الشعبية مستويات تتراوح ما بين «100 و107 جنيهات» للكيلو، ويأتي هذا التفاوت بناءً على اختلاف المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل والتوزيع. أما فيما يخص الأصناف الأخرى، فقد جاءت كالتالي:

الدواجن البلدي: سجلت مستويات تتراوح حول «135 و140 جنيهاً» للكيلو.

الدواجن الساسو: بلغت نحو «135 جنيهاً» للمستهلك النهائي. وتشير هذه الأرقام إلى «مرونة سعرية» تتيح للمستهلك خيارات متعددة تناسب ميزانية الأسرة المصرية، خاصة مع توافر الإنتاج المحلي الذي يغطي الجزء الأكبر من الاستهلاك القومي.

«مصر خالية من إنفلونزا الطيور».. بوابة التصدير ودعم النقد الأجنبي

تمكنت مصر مؤخراً من تحقيق طفرة نوعية في قطاع الدواجن، حيث نجحت في تحقيق «الاكتفاء الذاتي» بنسبة تصل إلى 97% للدواجن البيضاء. 

وأوضح التقرير أن الحكومة تسعى حالياً لفتح أسواق خارجية جديدة للتصدير بهدف دعم الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي، مستفيدة من إعلان «منظمة صحة الحيوان العالمية» اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور. 

وتستهدف الصادرات المصرية حالياً الأسواق العربية، وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا، مما يعزز من مكانة مصر كمركز إقليمي لصناعة الدواجن، ويفتح آفاقاً جديدة للاستثمار في هذا القطاع الحيوي.

رصد أسعار البورصات العمومية و«محمد عادل» و«منير السقا»

سجلت البورصات الرئيسية والمكاتب الكبرى في مصر استقراراً ملحوظاً في أسعار التداول اليوم الجمعة 8 مايو 2026، وجاءت التفاصيل كالتالي:

بورصة الدواجن العمومية: استقر سعر الكيلو للأبيض عند «88 جنيهاً»، بينما سجلت «الساسو» نحو «97 جنيهاً»، وبلغ سعر «الأمهات البيضاء» في المزرعة نحو «75 جنيهاً».

بورصة محمد عادل: سجلت أسعار الدواجن البيضاء نحو «85 جنيهاً»، بينما بلغت الساسو «95 جنيهاً»، وسجل سعر «الكتكوت الأبيض» نحو «21 جنيهاً».

بورصة منير السقا: استقر سعر الدواجن البيضاء عند «88 جنيهاً»، بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين «19 و20 جنيهاً»، والكتكوت الساسو بين «16 و17 جنيهاً».

حقائق إحصائية حول الإنتاج والاستهلاك المحلي

تستهلك مصر شهرياً نحو «150 ألف طن» من الدواجن البيضاء، وهو ما يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في تأمين الغذاء.

 وأوضح عبدالعزيز السيد أن حجم الإنتاج المحلي يصل إلى نحو «4 ملايين دجاجة يومياً»، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من البيض يصل إلى «13 مليار بيضة سنوياً».

 وتؤكد هذه الأرقام نجاح خطط التوسع في مشروعات الثروة الداجنة، وقدرة المزارع المصرية على استيعاب احتياجات السوق المتنامية، رغم التحديات المتعلقة بتكاليف الإنتاج والأعلاف.

الرقابة على الأسواق ودعم الاستثمارات الجديدة

في بيان رسمي، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الدولة تولي اهتماماً بالغاً بـ «دعم الثروة الداجنة» عبر طرح أماكن جديدة للاستثمار والنهوض بالصناعة. 

وتكثف الهيئة بالتعاون مع «مباحث التموين» حملاتها الرقابية المحكمة على الأسواق للتأكد من جودة المنتجات المطروحة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، فضلاً عن منع أي محاولات للتلاعب بالأسعار أو احتكار السلع.

 وتهدف هذه الجهود الرقابية إلى خلق بيئة استثمارية آمنة ومستقرة، تضمن استمرار تدفق الاستثمارات في قطاع الدواجن، بما ينعكس إيجاباً على السعر النهائي للمستهلك المصري واستدامة الأمن الغذائي القومي.