أسعار الدواجن اليوم الأحد 24 مايو 2026 في مصر

أسعار الدواجن.. شهدت الأسواق التجارية ومنافذ توزيع الطيور الحية والمبردة تحركات سعرية تصاعدية مع بداية التداولات الصباحية؛ حيث «صعدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 24-5-2026 فى مصر بنحو 5 جنيهات لتدور حول 75 و76 جنيهًا للكيلو فى المزرعة»، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد. 

ويعكس هذا التحرك الميداني طبيعة النشاط في القطاع؛ إذ يتراوح عدد المربين العاملين في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن، بينما يسجل متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي من الدواجن نحو 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة السابق.

«مؤشرات الدواجن البيضاء والساسو».. قراءة في الاستثمارات وحجم الأيدي العاملة بالمنظومة

وفيما يخص أسعار التجزئة السائدة للمستهلكين ومعدلات الاستثمار، «وقفزت أسعار الدواجن البيضاء بنحو 5 جنيهات لتدور حول 90 و95 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة» والتكلفة الجانبية للنقل والمحلات. 

ويبرز التقرير المالي أهمية المنظومة؛ حيث يبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل بشكل مباشر وغير مباشر. 

وفي سياق متصل، ارتفعت أسعار الدواجن بورصة منير السقا إلى 75 جنيها للدواجن البيضاء، في حين سجلت الدواجن الساسو مستوى 90 جنيهاً للكيلو بالمزرعة.

«بورصة الرومي ونصيب الفرد السنوي».. محددات الاستيراد لتلبية احتياجات السوق المحلية

وعلى صعيد فصائل الطيور الأخرى ومعدلات الاستهلاك الفردي، «واستقرت أسعار الرومى اليوم عند 140 و150 جنيها للكيلو فى السوق المحلية»، ووفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فإن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يسجل قرابة 21.5 كيلو سنوياً بالبلاد. 

وأشار التقرير الاقتصادي إلى أن مصر تعتمد على استيراد الديوك الرومي، نظرًا لأن الإنتاج المحلي منه محدود للغاية ولا يتناسب مع احتياجات السوق المحلية، في حين يتراوح وزن الديك الرومي المطروح بين 6 و12 كيلو جرامًا.

«تداولات أسعار البط ومساعي التصدير».. نسب ومعدلات الإنتاج السنوي لبيض المائدة

أما قطاع التربية والإنتاج المخصص للبط، فقد «دارت أسعار البط اليوم حول 130 و140 جنيها للكيلو»، وتستهدف وزارة الزراعة زيادة معدلات تصدير الدواجن ومشتقاتها عبر التوسع الفعال فى سوقي السعودية والكويت. 

ويبلغ إجمالي عدد البط في مصر نحو أربعة ملايين طائر؛ أي ما يعادل نسبة 7% من أعداد الدواجن الإجمالية، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، والذي كشف أيضاً في بيانه الإحصائي أن إنتاج البيض بالمملكة الداجنة سجل 13 مليار بيضة سنوياً.

«أسعار الكتاكيت واستراتيجية الدفع الحكومية».. تفاصيل إقامة المشروعات المتكاملة بالظهير الصحراوي

وعن قطاع التسمين الصغير والخطط التنموية للدولة، «واستقرت أسعار الكتاكيت اليوم فى السوق المحلية عند 13 و14 جنيها»، ونفذت الحكومة إستراتيجية شاملة لدفع قطاع الثروة الداجنة وتطويره تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية. 

وتستهدف هذه الإستراتيجية الوطنية المقررة أن تشمل المشروعات الاستثمارية الجديدة كافة مراحل التفريخ والزراعات التكاملية، والإنتاج والمجازر المتطورة وإنتاج الأعلاف المخصصة ووحدات تدوير المخلفات لتعظيم القيمة المضافة.

«حصاد شاشات بورصة الدواجن اليوم».. ملخص التدرج السعري بين الأوزان والفصائل

تلخص الأرقام والمؤشرات المسجلة بأسواق الدواجن اليوم وجود «حالة من الصعود المحكوم بالطلب وآليات التوسع الإنتاجي والاستثماري الداعم للسوق»؛ حيث يتضح التدرج الفني بوضوح بين آليات التسعير؛ إذ تنحصر أسعار الكيلو والوحدة بين حدها الأدنى عند 13 جنيهاً للكتكوت الصغير، وتتدرج صعوداً عبر فئات الدواجن البيضاء والساسو والبط، لتصل ذروتها السعرية العليا عند 150 جنيهاً لكيلو اللحم الرومي، مما يبرز هيكل التوزيع السائد بجمهورية مصر العربية.