استقرار أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 25 يونيو 2025 في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم الأربعاء 25 يونيو 2025 استقرار ملحوظ في غالبية الأصناف، وفق ما أكده تجار في محافظة الجيزة، مشيرين إلى توفر معروض جيد من مختلف الأنواع، وسط سعي الدولة لزيادة معدلات التصدير وتحقيق مزيد من الاكتفاء الذاتي.
وأكد التجار أن السوق يتمتع بتنوع كبير في الأصناف والأسعار، سواء للأسماك الطازجة أو المجمدة، لتناسب مختلف شرائح المستهلكين.
إنتاج مصر من الأسماك في أرقام
وفق بيانات رسمية، يصل إجمالي إنتاج مصر من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن سنويًا، منها:
1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي
400 ألف طن من المصايد الطبيعية (البحيرات – النيل – البحرين)
183 ألف طن من إنتاج البحيرات فقط
102 طن من مزرعة الجمبرى «الديبة» بمحافظة بورسعيد
ووفقًا للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، تستحوذ المزارع السمكية على 79.7% من الإنتاج المحلي، تليها البحيرات بـ10.8%، والمياه البحرية بـ4.9%، ثم المياه العذبة بـ3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.
أسعار السمك البلطي اليوم
تراوح سعر السمك البلطي في الأسواق المحلية بين 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة وجودة السمك.
أما في سوق العبور (الجملة) فقد سجلت الأسعار:
البلطي: من 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو
البلطي المزارع: يبدأ من 70 جنيهًا تقريبًا
ويعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر نظرًا لسعره المناسب وتوفره الكبير في الأسواق.
أسعار سمك البوري
استقرت أسعار سمك البوري في الأسواق على النحو التالي:
من 170 إلى 220 جنيهًا للكيلو في المحلات
من 90 إلى 195 جنيهًا للكيلو في سوق العبور (جملة)
ويتمتع البوري بطلب مرتفع من المستهلكين في المناسبات والمواسم، كما أنه يعد أحد أبرز أنواع الأسماك المملحة والمجففة.
أسعار الأسماك البحرية المميزة
تنوّعت أسعار الأسماك البحرية كالآتي:
الدنيس: من 160 إلى 320 جنيهًا للكيلو
القاروص: من 170 إلى 270 جنيهًا للكيلو
الثعابين: من 100 إلى 550 جنيهًا للكيلو
السبيط والكاليماري والسابيا: من 220 إلى 340 جنيهًا للكيلو
المرجان: من 100 إلى 300 جنيهًا للكيلو
الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا للكيلو
المكرونة السويسي: من 90 إلى 150 جنيهًا جملة، ومن 140 إلى 200 جنيهًا للمستهلك
أسعار الجمبري اليوم
سجلت أسعار الجمبري اليوم تباينًا واسعًا حسب النوع والحجم، وجاءت كالتالي:
من 200 إلى 770 جنيهًا للكيلو
الجمبري الجامبو في الأسواق الشعبية يتراوح من 400 إلى 700 جنيه
الجمبري الصغير (المجمد): يبدأ من 200 جنيهًا
ويُعد الجمبري من الأصناف ذات القيمة الغذائية العالية والطلب المتزايد في الأسواق والمطاعم.
أسعار الأسماك المجمدة
جاءت أسعار الأسماك المجمدة كما يلي:
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
السبيط المجمد: من 200 إلى 240 جنيهًا
الجمبري المجمد الصغير: من 200 إلى 260 جنيهًا
البنغاسيوس (فيليه): من 75 إلى 100 جنيهًا
تُعد المجمدة خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر، خاصة مع استقرار الأسعار وتوفر المنتج طوال العام.
نصيب الفرد والصادرات
يبلغ نصيب المواطن المصري من الأسماك 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنةً بـ20 كيلوجرامًا كنسبة عالمية.
وكانت مصر قد صدّرت خلال عام 2019 نحو 35 ألف طن من الأسماك، وتسعى وزارة الزراعة لزيادة الصادرات، بدعم من تطوير البحيرات مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل.
التوقعات وخطط التطوير
مع استمرار التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، وتطوير البحيرات، من المتوقع أن يشهد السوق المحلي مزيدًا من الاستقرار في الأسعار، وزيادة المعروض من الأسماك خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول فصل الصيف وزيادة الإقبال على الأسماك المشوية والمقلية.
- الأسماك
- المياه
- أسعار
- المركزي
- مشروع
- المنزل
- السمك
- أبو
- البن
- ملح
- الاستقرار
- الأسواق
- بورسعيد
- ليون
- الجمل
- الكابو
- مصر
- المنطقة
- الغذاء
- البرد
- مشروعات
- الإستزراع السمكي
- المستهلكين
- الزراعه
- الاسعار
- وزارة الزراعة
- سوق العبور
- الجيزه
- المزارع السمكية
- البوري
- محافظة بورسعيد
- الأسواق المصرية
- المكرونة
- المصري
- المرج
- السمك البلطي
- أسعار الأسماك
- الجمبري
- الحج
- محافظة الجيزة
- اقتصاد
- المزارع
- محافظ
- الدول
- السوق
