تذبذب في أسعار اللحوم اليوم الجمعة.. واستقرار نسبي في المنافذ والمبادرات
شهدت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، سواء البلدي أو المستورد، الحية والمذبوحة، تذبذبًا في الأسواق اليوم الجمعة 11 يوليو 2025، وسط حالة من التفاوت في الأسعار بين محال الجزارة الخاصة والمنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية التي تقدم اللحوم بأسعار مخفضة.
وتأرجحت أسعار اللحوم وفقًا لنوعها وجودتها ومصدرها، حيث تفاوتت الأسعار بشكل ملحوظ بين اللحوم البلدية والمستوردة، وبين الأنواع الطازجة والمجمدة.
أسعار اللحوم البلدية
قال عدد من التجار، إن أسعار اللحم البلدي الطازج تتراوح اليوم بين 270 إلى 320 جنيهًا للكيلو في مبادرات "حياة كريمة" والمنافذ الشعبية التابعة لوزارتي الزراعة والتموين.
أما في محال الجزارة الخاصة، فسجل سعر الكيلو من اللحم السن نحو 395 جنيهًا، بينما بلغ سعر وش الفخذة نحو 495 جنيهًا.
وسجل سعر الضاني البلدي نحو 540 جنيهًا للكيلو في المحال الراقية، بينما يباع في المنافذ الشعبية بنحو 350 جنيهًا.
أسعار المفروم والكبدة
وتراوح سعر اللحم المفروم البلدي بين 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو حسب نسبة الدهون، بينما بلغ سعر المفروم البرازيلي المجمد نحو 240 جنيهًا.
أما الكبدة البلدي الطازجة فسجلت ما بين 400 إلى 500 جنيهًا في محال الجزارة، بينما تُباع في منافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية بـ 300 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة للكبدة المستوردة أو المجمدة، فقد استقرت أسعارها عند 160 جنيهًا للكيلو، وتُعد خيارًا اقتصاديًا للعديد من المستهلكين في ظل ارتفاع أسعار الطازج.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
أكد التجار أن أسعار اللحوم المستوردة وخصوصًا البرازيلي والهندي ما زالت تمثل خيارًا منخفض التكلفة، حيث بلغ سعر اللحم البرازيلي نحو 250 جنيهًا للكيلو، والمفروم البرازيلي نحو 240 جنيهًا.
كما بلغ سعر السجق المجمد بين 155 إلى 170 جنيهًا، والبرجر المجمد نحو 150 جنيهًا للكيلو، وهي منتجات تشهد إقبالًا من بعض الفئات وخاصة المطاعم ومحال الوجبات السريعة.
أسعار القطعيات الخاصة
جاءت أسعار بعض القطعيات المميزة من اللحوم على النحو التالي:
الاسكالوب البقري: 430 جنيهًا للكيلو
الانتركوت: 420 جنيهًا
عرق التربيانكو: 420 جنيهًا
الفلتو: 570 جنيهًا
الكفتة البلدي: 320 إلى 360 جنيهًا
السجق البلدي: 350 إلى 370 جنيهًا
أسعار اللحوم الحية والمذبوحة
وأوضح التجار أن أسعار الماشية الحية تشهد تباينا كبيرا في السوق المحلي، حيث بلغ سعر الجاموسي القائم نحو 165 جنيهًا للكيلو، في حين سجل المذبوح الجاموسي نحو 240 جنيهًا.
وسجل سعر العجول البقري القائم نحو 180 جنيهًا للكيلو، والمذبوح نحو 340 جنيهًا.
أما سعر البقرة الوالدة فقد بلغ نحو 100 ألف جنيه، بينما سجل الجاموس الحي نحو 105 آلاف جنيه.
في حين بلغ سعر الضأن الحي نحو 250 جنيهًا للكيلو قائم، و390 جنيهًا مذبوحًا، وسجل الجملي نحو 240 جنيهًا.
أسعار لحوم الماعز والجاموس المستورد
وأشار بعض الجزارين إلى أن سعر كيلو لحوم الماعز بلغ اليوم نحو 500 جنيهًا في بعض المحال الخاصة، فيما بلغ سعر الضاني في الأسواق الشعبية نحو 450 جنيهًا للكيلو، والجملي 380 جنيهًا.
كما تراوح سعر العجول المستوردة الحية من 195 إلى 200 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب النوع (أوكراني، إسباني، كولومبي)، وسط تأكيدات بأن تلك اللحوم تُطرح بكميات كبيرة في المنافذ خلال الأسابيع المقبلة استعدادًا لفترة ما بعد عيد الأضحى.
قائمة مختصرة لأبرز أسعار اللحوم اليوم
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) |
|---|---|
| اللحم البلدي الطازج | 270 – 420 |
| الكبدة البلدي | 400 – 500 |
| الكبدة المستوردة | 160 |
| المفروم البلدي | 350 – 400 |
| المفروم البرازيلي | 240 |
| اللحوم البرازيلي | 250 |
| الضاني البلدي | 350 – 540 |
| الفلتو | 570 |
| الانتركوت | 420 |
| وش الفخذة | 495 |
| الكفتة | 320 – 360 |
| السجق البلدي | 350 – 370 |
| البرجر المجمد | 150 |
| الجاموسي القائم | 165 |
| البقري القائم | 180 |
| الجملي القائم | 240 |
توقعات السوق
توقّع التجار استمرار الحركة البطيئة في الشراء خلال الأيام المقبلة، نتيجة ارتفاع درجات الحرارة والضغوط الاقتصادية، مع ترقب المستهلكين لأي تخفيضات إضافية أو مبادرات جديدة خلال الفترة المقبلة.
- اللحوم
- المبادرات
- اللحوم الحمراء
- ملح
- أسعار
- اللحم البلدي
- الشراء
- الاقتصاد
- الهند
- الأسواق
- الكبد
- الدهون
- الجمل
- وردة
- يوم الجمعة
- بأسعار مخفضة
- البرازيل
- درة
- دية
- الوجبات السريعة
- أسعار اللحوم اليوم الجمعة
- الزراعه
- التموين
- الداخلية
- المستهلكين
- الأسواق اليوم
- الاسعار
- اقتصاد
- أسعار اللحوم الحمراء
- الضغوط
- إنتر
- ارتفاع درجات الحرارة
- السجق
- أسعار اللحم البلدي
- اللحوم البلدي
- المنافذ الحكومية
- اسعار اللحوم اليوم
- الجمعة
- وقت
- درجات الحراره
- أسعار اللحوم
- وزارة الداخلية
- حياة كريمة
- لحوم
- سريعة
- التجار
- البط
- مبادرات
- الحركة
- تموين
- المطاعم
- قطع
- المنافذ
- السن
- الحرارة
- السوق
- تجار
- تمر
- خلية
- أسعار اللحوم البلدي
- القارئ نيوز
