أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 22-10-2025 بالأسواق
شهدت أسعار اللحوم في محال الجزارة والمنافذ المصرية، اليوم الأربعاء الموافق 22 أكتوبر 2025، حالة من «التأرجح والاستقرار المتباين» بين الأنواع المختلفة، مع وجود فارق سعري واضح بين اللحوم البلدية الفاخرة التي تباع في محال الجزارة، ونظيرتها التي تُعرض في المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة للدولة. وتبقى أسعار اللحوم الكندوز في المقدمة من حيث التباين والارتفاع النسبي.
وأكد تجار في محافظة الجيزة أن أسعار اللحوم «البقري الكندوز» تراوحت ما بين 380 إلى 420 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، أشار التجار إلى أن المنافذ الحكومية تواصل تقديم أسعار مخفضة نسبياً، حيث تراوحت اللحوم البلدية بها ما بين 290 جنيهًا للجاموسي إلى 320 جنيهًا في البقري، والضاني بسعر 350 جنيهًا.
الأسعار في محال الجزارة والسوبر ماركت.. الكبدة تواصل الصدارة
تُظهر الأسعار في محال الجزارة والهيبر ماركت تركيزاً على الأصناف المتميزة والقيمة المضافة:
أصناف الكندوز واللحوم المفرومة
اللحوم البقري الكندوز: تأرجحت ما بين 380 إلى 420 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الكندوز: سجلت سعراً مرتفعاً بلغ 450 جنيهًا لمختلف الأصناف.
المفروم الكندوز والكفتة: استقرت الكفتة الكندوز والمفروم الكندوز عند 320 جنيهًا للكيلو لكل منهما.
اللحوم الفاخرة والجمال
الإسكالوب ولحوم السمانة: سجل كيلو الإسكالوب ولحوم السمانة 450 جنيهًا، وهو نفس سعر الفخدة الأمامية أو الخلفية في السوبر ماركت.
اللحم الجملي: تراوح سعر اللحم الجملي والمفروم الجملي ما بين 350 إلى 380 جنيهًا. كما بلغ سعر لحوم الجمال من نوع "القاعود" 400 جنيه، بينما سجل الماعز 470 جنيهًا.
أسعار أخرى مرتفعة
البتلو البلدي: سجل سعراً مرتفعاً بلغ 500 جنيهًا للكيلو.
الضاني البرقي: سجل سعراً قياسياً بلغ 540 جنيهًا.
السجق البلدي: بلغ 400 جنيه.
أسعار المنافذ الحكومية والمجمدة.. خيارات اقتصادية
تقدم المنافذ الثابتة والمتنقلة خيارات أقل سعراً، سواء من اللحوم البلدية أو المستوردة والمجمدة:
اللحوم البلدية في المنافذ
أشار التجار إلى أن أسعار اللحوم الحمراء للجاموس والأبقار بالمنافذ الثابتة والمتحركة تراوحت ما بين 290 إلى 350 جنيهًا، وسجلت لحوم الضاني البلدي بالعظم 350 جنيهًا.
اللحوم المستوردة والمجمدة
اللحوم المستوردة والمفروم المجمد: بلغ سعر اللحوم الحمراء المستوردة 250 جنيهًا، والمفروم البلدي المجمد 240 جنيهاً، والبتلو المجمد 240 جنيهًا.
الكبدة المجمدة: استقرت الكبدة المستوردة عند 180 جنيهًا.
أصناف أخرى: سجلت لحوم الرأس البلدي والدهن الجملي والبقري 180 جنيهًا و200 جنيه للكيلو لكل منهما على التوالي.
أسعار المواشي القائمة.. مؤشر للتكلفة المستقبلية
تُعتبر أسعار المواشي الحية (القائمة) مؤشراً هاماً لتوقعات أسعار اللحوم المذبوحة في الفترة القادمة:
أسعار الحيوانات الحية
الجاموسي القائم: سجل الكيلو ما بين 150 إلى 160 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم المذبوح منه 240 جنيهًا.
الكندوز القائم (البقري): سجل الكيلو 175 جنيهًا، وبلغ سعر اللحم المذبوح منه 340 جنيهًا.
الأبقار والجاموس الوالدة: تبدأ أسعار البقرة الوالدة من 90 ألف جنيه، والجاموسة من 95 ألف جنيه وتصل إلى 120 ألف جنيه.
الضأن القائم: سجل الكيلو 250 جنيهًا، والمذبوح منه وصل إلى 390 جنيهًا.
اللحوم الأجنبية والمكعبات
الماشية الأجنبية القائمة: تأرجح سعر الكيلو بين 195 و200 جنيه للأنواع المستوردة (الأوكرانية، الإسبانية، الكولومبية).
المكعبات: تراوح سعر المكعبات البلدية ما بين 290 إلى 350 جنيهًا، بينما سجلت المكعبات المجمدة 270 جنيهًا.
ويُعد استمرار الفارق السعري بين محال الجزارة والمنافذ الحكومية هو «السمة الرئيسية» للسوق، مما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة تتناسب مع قدراتهم الشرائية المختلفة.
ويوضح التباين الواسع في أسعار اللحوم أن عنصر الجودة والمنشأ يلعب دوراً حاسماً في التسعير.
فاللحوم الفاخرة مثل البتلو البلدي والضاني البرقي تباع بأسعار مرتفعة للغاية قد تصل إلى 540 جنيهاً، مما يجعلها متاحة لشريحة محدودة.
وفي المقابل، يمثل استقرار أسعار اللحوم المجمدة عند 250 جنيهاً خياراً ضرورياً لمحدودي الدخل.
ويُنتظر أن تستمر المنافذ الحكومية في ضخ كميات كبيرة من اللحوم الجاموسي والبقري المبردة بأسعار تقل بمتوسط 100 جنيه عن محلات الجزارة.
- اللحوم
- اللحوم الحمراء
- ألم
- الخل
- بانيه
- اللحوم المجمدة
- الكبدة
- الكتف
- القاع
- اللحم
- الجمال
- مال
- الحي
- البرجر
- نقل
- التجار
- موز
- الكفتة
- كفتة
- الرأس
- لحوم
- الأربعاء
- محلات
- محل
- برجر
- أسعار اللحوم الكندوز
- البرق
- البتلو
- تجار
- المنافذ
- آلام
- أسعار اللحوم البلدي
- فتة
- الإمام
- السوبر
- دية
- السجق
- أسعار
- الصغير
- الموز
- إله
- وردة
- الكبد
- موسى
- بين
- كبدة
- إمام
- سما
- البر
- سعر اللحوم
- أجنبى
- اللحوم الكندوز
- اللحم الجملي
- اللحوم البلدي
- المتنقلة
- الجمل
- حركة
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- القارئ نيوز
