أسعار كرتونة البيض بالأسواق اليوم الخميس 25-12-2025
شهدت أسعار البيض في السوق المحلية اليوم الخميس 25 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار، دون تسجيل أي زيادات جديدة، في ظل توافر المعروض واستمرار جهود الدولة لدعم صناعة الدواجن وتحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، بحسب ما أكده مسؤولو الشعبة والتجار.
وقال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر كرتونة البيض استقر اليوم للمستهلك عند «108 جنيهات للطبق الأبيض و112 جنيهًا للطبق الأحمر في المزرعة»، مشيرًا إلى أن حالة الهدوء النسبي في الطلب ساهمت في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية.
إنتاج مصر من البيض والدواجن
وأوضح تقرير سابق صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إنتاج مصر من «بيض المائدة سجل نحو 14 مليار بيضة سنويًا»، وهو ما يعكس قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية بشكل كامل.
وأشار التقرير إلى أن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن بلغ نحو «1.4 مليار طائر»، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي «320 مليون دجاجة»، ما يعزز من استقرار منظومة الأمن الغذائي المرتبطة بمنتجات الدواجن والبيض.
وأكد مسؤولون بالقطاع أن هذه الأرقام تعكس نجاح السياسات الحكومية في دعم المربين، وتوفير مدخلات الإنتاج، وتشجيع الاستثمار في صناعة الدواجن خلال السنوات الأخيرة.
مطالب بإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير
وفي سياق متصل، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى «سرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير»، بعد إمداد الجهات المعنية بكافة البيانات اللازمة، بما يسهم في فتح أسواق خارجية جديدة أمام المنتج المصري.
وأوضح الاتحاد أن هناك نحو «30 منشأة داجنة خالية من مرض إنفلونزا الطيور» تواصل حاليًا أعمال التصدير، مؤكدًا أن التوسع في التصدير من شأنه دعم الاقتصاد الوطني وزيادة حصيلة النقد الأجنبي.
اعتماد مصر ضمن الدول الخالية من إنفلونزا الطيور
وأشار تقرير لوزارة الزراعة إلى أن «المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور»، وهو ما يمثل خطوة محورية لدعم صادرات الدواجن والبيض ومشتقاتهما.
وأكد التقرير أن هذا الاعتماد الدولي يعزز ثقة الأسواق الخارجية في المنتج المصري، ويفتح المجال أمام المزيد من الاستثمارات في هذا القطاع الحيوي.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
وبحسب التجار، استقر سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم عند «130 جنيهًا للمستهلك»، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، في ظل توافر الإنتاج وانتظام حركة التداول داخل الأسواق.
وتسعى الحكومة إلى «زيادة إنتاج البيض» لتلبية احتياجات السوق المحلية، إلى جانب التوسع في التصدير، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم، والذي يُعد من أبرز المشروعات القومية في هذا المجال.
مشروع الدواجن التكاملي بالفيوم
ونفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم عام «1983»، بموجب قرض قيمته «12 مليون دولار من الحكومة الهولندية»، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية، وتوفير بيض تفريخ عالي الجودة، ودعم المربين على مستوى الجمهورية.
ويُعد المشروع أحد الركائز الأساسية لمنظومة إنتاج الدواجن في مصر، لما يقدمه من دعم فني وإنتاجي يساهم في استقرار السوق.
أسعار كرتونة البيض اليوم للجملة
وتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة ما بين «108 جنيهات للطبق الأبيض و112 جنيهًا للطبق الأحمر»، وفقًا لبيانات السوق، مع فروق بسيطة حسب مناطق التوزيع وتكلفة النقل.
وأشار تقرير لوزارة الزراعة إلى «اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة» ضد مرض إنفلونزا الطيور في مصر، وهو ما ساعد في إعادة فتح آفاق تصدير الدواجن ومشتقاتها، بعد توقف دام منذ عام 2006.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم نحو «125 جنيهًا»، سواء على مستوى الجملة أو للمستهلك، في ظل زيادة إنتاج مصر من البيض إلى «نحو 13 مليار بيضة سنويًا»، وهو ما يكفي للاستهلاك المحلي بل يزيد على حجم الطلب.
- البيض
- صلاح
- صحة
- الدواجن
- تطوير
- محافظة الفيوم
- الصناعة
- القطاع
- التجارة
- البيانات
- استصلاح الأراضي
- حكومة
- مشروع
- طيور
- وزارة الزراعة
- دية
- الأحمر
- الرى
- الحيوان
- تونة
- محافظ
- شعبة الثروة الداجنة
- الدول
- السوق
- تجار
- العالم
- انفلونزا الطيور
- صناعة
- الماء
- المزرعة
- مرض
- الطيور
- مصر
- الفيوم
- العالمي
- ليون
- مصانع
- كرتونة البيض
- عبدالعزيز
- غرفة القاهرة التجارية
- السوق المحلي
- الأبيض
- المنظمة العالمية
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- قطاع الري
- الخميس
- منتجي الدواجن
- الأراضي
- القاهرة
- الزراعه
- سعر كرتونة البيض
- وزارة التجارة والصناعة
- عبدالعزيز السيد
- التجار
- دواجن
- مزارع
- احتياجات السوق المحلي
- محافظة
- وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
- القارئ نيوز
