أسعار الألبان ومنتجاتها في أول أيام رمضان 2026
سجلت أسعار الألبان ومنتجاتها حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية مع إشراقة أول أيام شهر رمضان المبارك، اليوم الخميس الموافق 19 فبراير 2026.
ويأتي هذا الثبات السعري نتيجة توازن دقيق بين حجم الإنتاج المحلي الضخم المطروح في الأسواق، وحجم الطلب المتزايد الذي يشهده الشهر الكريم، حيث تعد الألبان والزبادي والأجبان الركيزة الأساسية لمائدة السحور المصرية.
وأفادت المتابعة الميدانية لأسواق «الألبان ومنتجاتها»، وفقاً لتقرير اتحاد الغرف التجارية، بأن الأسواق نجحت في امتصاص صدمة الطلب الموسمي المرتفع، حيث حافظت غالبية الأصناف على مستوياتها السعرية دون زيادات مفاجئة.
ويعود الفضل في ذلك إلى انتظام خطوط الإنتاج والاعتماد المتزايد من قِبل المزارع والمربين على نظم تربية وإنتاج متطورة، ساهمت بشكل فعال في تقليل نسب الفاقد وضمان تدفق الحليب الطازج يومياً إلى منافذ التوزيع والأحياء السكنية.
«سر الاستقرار».. نظم الإنتاج المتطورة وثبات التكاليف
يرجع خبراء الاقتصاد استقرار أسعار منتجات الألبان حالياً إلى عدة عوامل جوهرية، أبرزها انتظام دورة العمل داخل المزارع الكبرى، مما عزز من «وفرة المعروض اليومي».
كما لعب ثبات أسعار النقل والطاقة دوراً محورياً في منع تحرك الأسعار صعوداً في هذه الفترة الحرجة.
وتشير التوقعات إلى أن حالة الاستقرار ستستمر على المدى القريب طوال أيام الشهر الفضيل، شريطة استمرار ثبات أسعار الأعلاف التي تمثل المكون الرئيسي في تكلفة إنتاج الحليب.
ويلفت التقرير الانتباه إلى أن «اللبن الطازج والزبادي البلدي» يشهدان إقبالاً يفوق المنتجات المعلبة، خاصة في الأحياء الشعبية ذات الكثافة السكانية العالية، نظراً لارتباط المواطن المصري بالمنتج «السايب» الذي يتميز بجودة عالية وسعر منافس، وهو ما يعزز من حركة البيع والشراء في المحلات الصغيرة «الألبان» المنتشرة في كافة ربوع المحافظات.
«بورصة الأجبان».. الرومي يتصدر الطلب والشيدر للأصناف الفاخرة
كشف تقرير الغرفة التجارية عن تباين أسعار الأجبان وفقاً للجودة وطريقة التصنيع، حيث جاءت الأسعار النهائية للمستهلك كالتالي:
الجبن الرومي: تراوح سعر الكيلو بين 270 و290 جنيهاً، ويظل هو النوع الأكثر إقبالاً من قِبل الأسر المصرية لتجهيز السندوتشات والمقبلات الرمضانية.
الجبنة البيضاء (الثلاجة والأسطنبولي): سجلت نوعية «الثلاجة» ما بين 120 و140 جنيهاً، بينما تراوحت "الأسطنبولي والبراميلي" بين 140 و160 جنيهاً.
الجبن القريش: سجلت مستويات تتراوح بين 85 و90 جنيهاً للكيلو، باعتبارها الخيار الصحي المفضل للكثيرين في وجبة السحور.
الجبن الشيدر: تراوح سعر الكيلو بين 270 و300 جنيه، وهي من الأصناف التي يحرص البعض على اقتنائها رغم ارتفاع ثمنها مقارنة بالأنواع الأخرى.
«سوق الحليب والمسلي».. اللبن الجاموسي والزبدة الفلاحي
يعد الحليب المكون الأساسي لمشروبات الإفطار الرمضانية، وقد سجلت أسعاره اليوم المستويات التالية:
اللبن الجاموسي السائب: يباع اللتر ما بين 39 و44 جنيهاً، بينما سجل اللبن البقري المخلوط سعراً يتراوح بين 30 و35 جنيهاً.
اللبن المعبأ (الشركات): تراوحت عبوة اللتر بين 44 و52 جنيهاً حسب العلامة التجارية (مثل جهينة وبيتي).
الزبادي البلدي: استقرت العبوة عند 8.50 إلى 9 جنيهات، وهي "البطل" الحقيقي فوق مائدة السحور.
المسلي والزبدة: سجل كيلو «المسلي البلدي» ما بين 350 و380 جنيهاً، بينما سجلت الزبدة البقري المزارع نحو 200 جنيه، والزبدة النيوزيلندي الصفراء بين 145 و155 جنيهاً.
«قائمة الأسعار التفصيلية».. دليل المستهلك في رمضان 2026
فيما يلي رصد لأبرز أسعار منتجات الألبان المتوفرة في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية اليوم:
| الصنف | السعر بالجنيه (للكيلو / العبوة) |
|---|---|
| حليب جاموسي طازج | 39 – 42 جنيهاً |
| جبن رومي قديم | 270 – 290 جنيهاً |
| حليب جهينة 1 ك | 45 جنيهاً |
| جبنة فيتا نصف ك | 40 جنيهاً |
| علبة جبنة دومتي 1 ك بلس | 80 جنيهاً |
| حليب بخيره (نصف كيلو) | 22 جنيهاً |
| زبدة بلدي جاموسي | 350 – 380 جنيهاً |
| جبن ثلاجة | 130 – 140 جنيهاً |
- أسعار
- الألبان
- الغرف التجارية
- عامل
- الزبدة
- تجار
- تمر
- الجبن
- السكان
- اللب
- المزارع
- غال
- المصري
- الثلاجة
- الغرفة التجارية
- الاستقرار
- الزبادي
- المطر
- الجبن الرومي
- الخميس
- الشركات
- مصنع
- القري
- المواطنين
- مطروح
- البيض
- ملح
- النقل
- نقل
- تألية
- مصر
- وردة
- الأسواق
- الشهر الكريم
- الاسعار
- الأسواق المحلية
- اتحاد الغرف التجارية
- ألبان
- شهر رمضان المبارك
- التجار
- المنتجات
- القارئ نيوز
