أسعار الخضراوات والفاكهة في الأسواق اليوم السبت 11-4-2026
شهدت أسواق التجزئة والمنافذ المحلية حالة من «التذبذب الواضح» في أسعار الخضراوات والفاكهة، حيث تباينت القيم السعرية بين الارتفاع في أصناف معينة والاستقرار في أخرى.
ويعزو التجار هذا التباين إلى العوامل الموسمية وحجم المعروض اليومي القادم من المزارع إلى سوق العبور والأسواق المركزية، مما خلق حالة من التفاوت السعري الذي يراقبه المستهلكون بدقة لتحديد احتياجاتهم اليومية.
وتصدرت «الطماطم» المشهد السعري، حيث تراوحت أسعار الكيلو في الأسواق الشعبية والمحلات بين 15 و30 جنيهاً، بينما سجلت أنواع الفلفل بمختلف فئاته (الرومي، الأوميجا، والحامي) نحو 30 جنيهاً.
وفي قطاع السلع الاستراتيجية، تراوحت أسعار «البطاطس والبصل» بين 6.5 و20 جنيهاً، في حين استقر الباذنجان الرومي عند 25 جنيهاً، والكوسة والخيار في نطاق يتراوح بين 20 و25 جنيهاً للكيلو الواحد.
«سوق العبور».. كواليس أسعار الجملة وتكلفة الأقفاص والبرنيكات
تعكس أسعار «سوق العبور للجملة» المؤشر الحقيقي للتكلفة قبل وصولها للمستهلك النهائي، حيث كشف التجار عن تراوح سعر قفص الطماطم بين 300 و500 جنيه، بينما وصلت «البرنيكة» في بعض الأصناف إلى 600 جنيه.
وجاءت أسعار الجملة لبعض الأصناف الأخرى لتسجل 15 جنيهاً للفلفل، و20 جنيهاً لليمون، في حين انخفضت أسعار الكوسة والخيار بالجملة لمستوى 12 جنيهاً، والباذنجان لمستوى 8 جنيهات.
أما في قطاع التجزئة المباشر، فقد سجل الباذنجان المخدد والعروس نحو 25 جنيهاً، والقلقاس والجزر استقرا عند 16 جنيهاً، بينما سجلت البطاطا الحلوة 20 جنيهاً.
وفيما يخص الثوم، فقد تراوحت أسعاره بين 8 و12 جنيهاً، وهي مستويات تعد مناسبة للتخزين المنزلي في ظل استقرار المعروض من المحاصيل الشتوية.
«الورقيات والكرنب».. أسعار الملوخية والبروكلي في قائمة الطهي
أفاد التجار بأن أصناف الخضراوات الورقية والمطبوخة شهدت استقراراً نسبياً مع بعض الارتفاع في الأصناف «السوبر»، حيث سجلت «الملوخية» نحو 60 جنيهاً للكيلو.
وجاءت أسعار الكرنب والبروكلي على النحو التالي:
«الكرنب والألوان»: سجل الكرنب الأبيض 40 جنيهاً، والأحمر 30 جنيهاً، بينما بلغ سعر البروكلي 25 جنيهاً.
«الكابوتشا والورقيات الصغيرة»: سجلت الواحدة من الكابوتشا 15.5 جنيهاً، بينما استقرت حزم البقدونس والكسبرة والشبت عند 2.5 جنيه، والجرجير عند جنيهين للحزمة.
«البصل والفلفل الألوان»: تفاوتت أسعار البصل بين 8 جنيهات للجودة المتوسطة و15 جنيهاً للأحمر، بينما قفزت أسعار الفلفل الحلو لـ 80 جنيهاً، والفلفل الأحمر والشطة لـ 60 جنيهاً.
«فاكهة الموسم».. البامية وورق العنب يتصدران التكلفة الأعلى
في مفاجأة لأسواق الخضراوات، سجلت «البامية» سعراً قياسياً بلغ 200 جنيه للكيلو، تلاها «ورق العنب» بمبلغ 100 جنيه، وهي أسعار تعكس بداية ظهور هذه المحاصيل في غير أوانها أو في بدايات موسمها.
أما في قطاع الفاكهة التقليدية، فقد تراوح التفاح بمختلف ألوانه (الأخضر، الأصفر، الأحمر) بين 50 و115 جنيهاً حسب الجودة والمنشأ.
وشملت قائمة الفاكهة المستويات التالية:
«الموز والموالح»: سجل الموز البلدي 30 جنيهاً مقابل 120 جنيهاً للمستورد، بينما استقر البرتقال أبو سرة عند 20 جنيهاً واليوسفي عند 15 جنيهاً.
«البلح والجوافة»: تراوحت الجوافة بين 20 و40 جنيهاً، بينما سجل البلح البرحي 70 جنيهاً والسيوي 65 جنيهاً.
«الأصناف الفاخرة»: سجل الكيوي والأفوكادو 200 جنيه للكيلو، في حين سجل العنب المستورد 160 جنيهاً، والمانجو (صديقة ونعوم) استقرت عند 100 جنيه.
«توقعات السوق».. توازن مرتقب مع اكتمال العروات الزراعية
إن حالة «تذبذب أسعار الخضراوات والفاكهة» المسجلة اليوم تعكس طبيعة المرحلة الانتقالية بين العروات الزراعية.
إن التباين الكبير في أسعار أصناف مثل البامية والبطيخ (الذي يتراوح بين 50 و180 جنيهاً للواحدة) يؤكد ضرورة ترشيد الاستهلاك واختيار الأصناف المتوفرة بكثرة لضمان الحصول على سعر عادل.
ويتوقع التجار أن تشهد الأسواق حالة من الاستقرار والهدوء السعري في حال زيادة كميات التوريد من الأراضي المستصلحة حديثاً، مما يساهم في خفض تكلفة قفة الخضار للمواطن المصري وتوفير المنتجات بأسعار تتناسب مع كافة الفئات الاقتصادية في ظل الرقابة المستمرة على الأسواق المركزية.
- أسعار
- البطاط
- الجزر
- البطاطس
- الطماطم
- أبو
- البصل
- الموز
- القلق
- طماطم
- عنب
- الليمون
- الخضراوات
- الأسواق
- البرتقال
- القلقاس
- دية
- البطاطا
- المانجو
- البطيخ
- الثوم
- التفاح
- الفاكهة
- الكيوي
- فلفل
- الكابو
- البامية
- سعر التفاح
- سعر البرقوق
- قلق
- سوق العبور
- سعر الباذنجان
- البلح
- سعر البصل
- فاكهه
- بطاطس
- الملوخية
- البطاطا الحلوة
- الفراولة
- الخيار
- أسعار الطماطم
- الفلفل الرومي
- نوة
- اسعار الخضراوات
- الفلفل
- الرمان
- الشطة
- القش
- العنب
- تجار
- السبت
- القارئ نيوز
