أسعار الخضروات والفاكهة الأربعاء 13 مايو 2026

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، الموافق 13 مايو 2026، حالة من «التأرجح السعري» الملحوظ في أسعار الخضروات والفاكهة؛ حيث تباينت مستويات العرض والطلب لتفرض واقعاً جديداً على جيوب المستهلكين. 

وسجلت «أسعار الطماطم» قفزات متباينة لتتراوح ما بين 12.5 إلى 30 جنيهاً للكيلو الواحد، بينما حافظت «البطاطس والبصل» على استقرار نسبي عند مستوى 12 جنيهاً.

 ويأتي هذا التباين في ظل تغير الفصول وظهور محاصيل العروات الجديدة، مما جعل «البامية» تتربع على عرش قائمة الأغلى سعراً رغم انخفاضها الطفيف، لتسجل 100 جنيه بدلاً من 120 جنيهاً، وسط ترقب من المواطنين لاستقرار الأسعار مع اكتمال نضج المحاصيل الصيفية.

«سوق العبور».. كواليس أسعار الجملة للباذنجان والكوسة والليمون

أكد التجار في «سوق العبور للجملة» أن أسعار الخضروات شهدت فروقاً واضحة بين سعر الجملة والقطاعي؛ حيث تأرجح سعر «قفص الطماطم» ما بين 250 و450 جنيهاً، بينما وصلت البرنيكة إلى 600 جنيه في بعض الأصناف الفاخرة. 

وسجل «الليمون والكوسة والخيار» في الجملة نحو 12 إلى 15 جنيهاً، في حين استقر الباذنجان عند 8 جنيهات. 

أما في أسواق التجزئة، فقد تراوح سعر «الباذنجان الملون والعروس» ما بين 20 إلى 25 جنيهاً، ووصل سعر «الثوم الأبيض والأحمر» إلى مستويات تتراوح بين 20 و25 جنيهاً للكيلو، مما يعكس تباين حلقات التداول من الجملة إلى المستهلك النهائي.

«خضروات المحشي والورقيات».. الكرنب والملوخية تحت مجهر الأسعار

بالنسبة للأصناف المرتبطة بالمائدة المصرية اليومية، أفاد التجار بأن سعر «الملوخية» وصل إلى 35 جنيهاً للكيلو، في حين سجلت «البسلة» 40 جنيهاً والفاصوليا 30 جنيهاً. 

وفي عالم الورقيات والكرنب، سجلت «الكابوتشا» نحو 10.5 جنيهات للواحدة، وبلغ سعر «الكرنب الأحمر» 30 جنيهاً مقابل 20 جنيهاً للأبيض. 

أما «الخضرة» (بقدونس، كزبرة، شبت)، فقد استقرت عند جنيهين ونصف للحزمة، والجرجير عند جنيهين. 

ويعزو التجار هذا الارتفاع في الورقيات إلى «ارتفاع درجات الحرارة» التي تؤثر على جودة هذه المحاصيل وسرعة ذبولها، مما يقلل المعروض الجيد منها في الأسواق.

«بورصة الفلفل والبصل».. قفزة في أسعار الشطة والبصل الأحمر

كشف التقرير الميداني للأسواق عن ارتفاعات كبيرة في فصيلة «الفلفل»؛ حيث سجل الفلفل الحامي 40 جنيهاً، بينما تراوح «الفلفل الرومي» بين 20 و40 جنيهاً، ووصل سعر الفلفل الأحمر والشطة إلى 50 جنيهاً، بينما سجل «الفلفل الحلو» (الألوان) نحو 60 جنيهاً.

 وفي قطاع البصل، تباينت الأسعار حسب الجودة؛ حيث سجل «البصل المتوسط» 6.5 جنيهات، في حين قفز «البصل الأحمر» إلى مستوى 20 جنيهاً للكيلو.

 وتعكس هذه الأرقام حالة من «الطلب المرتفع» على هذه الأصناف الأساسية التي لا تخلو منها وجبة مصرية، خاصة مع تزايد استهلاك الفلفل بأنواعه في فصل الصيف.

«سوق الفاكهة».. البطيخ يتصدر المشهد والعنب والمانجو يظهران في الصورة

أما عن الفاكهة، فقد شهدت الأسواق تنوعاً كبيراً مع بداية ظهور الفواكه الصيفية؛ حيث تراوح سعر «الكنتالوب» بين 15 و25 جنيهاً، وسجل «الموز البلدي» ما بين 20 إلى 35 جنيهاً. 

وفي المقابل، سجلت الفواكه المستوردة أرقاماً قياسية؛ حيث بلغ سعر «العنب المستورد» 260 جنيهاً مقابل 60 جنيهاً للبلدي، والموز المستورد 140 جنيهاً. 

وبرز «البطيخ» كأحد أهم نجوم الموسم؛ حيث تراوح سعر الواحدة بين 40 و250 جنيهاً حسب الحجم والجودة. 

كما بدأ ظهور «المانجو» (صديقة ونعوم) بسعر 150 جنيهاً للكيلو، بينما سجل «البرقوق المستورد» 250 جنيهاً والبلدي 150 جنيهاً.

«التفاح والبلح».. استقرار الأسعار الشعبية وارتفاع أصناف الرفاهية

تراوحت أسعار «التفاح الأخضر» بين 50 و115 جنيهاً، بينما سجل التفاح الأصفر والأحمر مستويات تصل إلى 108 جنيهات للكيلو. وفيما يخص «البلح»، سجل النوع البرحي 70 جنيهاً والسيوي 65 جنيهاً. 

وحافظت «الجوافة» على مستويات سعرية مقبولة تتراوح بين 15 و25 جنيهاً، بينما سجلت «الفراولة» 20 جنيهاً. 

ولوحظ ارتفاع سعر «الأفوكادو والكيوي» ليصل الكيلو إلى 200 جنيه، وهو ما يضعهما ضمن فئة «فواكه الرفاهية».

 ويؤكد التجار أن الأسعار مرشحة لمزيد من «التأرجح» خلال الأسبوع القادم، مع زيادة الكميات المطروحة من المحاصيل الصيفية التي قد تساهم في تهدئة الأسواق تدريجياً.