سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 2 أكتوبر 2026

الجمعة 02/أكتوبر/2026 - 10:00 ص

وبلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، بينما سجل الأحمر 125 جنيهًا، وفق الأسعار المتداولة.

ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين والأمهات، إلى جانب شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، بحسب تصريحات علاء فاروق، وزير الزراعة.

استثمارات ضخمة ودعم للمربين

شهد قطاع الدواجن المصري نموًا استثماريًا وإنتاجيًا خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز إجمالي الاستثمارات في القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

وفي إطار دعم المنتجين، تعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لشراء مستلزمات الإنتاج، ومن بينها الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات البيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى المغلق، بما يرفع كفاءة الإنتاج والعائد الاقتصادي.

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 145 جنيهًا، بينما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، مقارنة بـ14 مليار بيضة خلال العام السابق.

كما وصل إنتاج الدواجن البلدية إلى نحو 360 مليون طائر، محققًا زيادة تجاوزت 12%، وفق بيانات الدكتور طارق سليمان.

تراوح سعر كرتونة البيض في سوق الجملة بين 120 جنيهًا للطبق الأبيض و125 جنيهًا للطبق الأحمر.

وتعد صناعة الدواجن من القطاعات الرئيسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، مع استمرار جهود الدولة لدعم صغار المربين وكبار المنتجين، بالتوازي مع العمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية.

ويأتي ذلك خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية «WOAH».

سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 140 جنيهًا، سواء في السوق أو للمستهلك وفق الأسعار المذكورة، بينما يبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، بحسب تصريحات وزير الزراعة.

ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وفقًا للدكتور طارق سليمان.