حلويات صيفية بدون فرن.. جربي كيكة الآيس كريم السهلة والمميزة
في أيام الصيف الحارة تصبح الحلوى الباردة خيارًا مثاليًا لعشاق الطعم الحلو والمنعش وتأتي «كيكة» الآيس كريم في مقدمة هذه الحلويات حيث تجمع بين المذاق اللذيذ والقوام المثلج دون الحاجة إلى فرن أو معدات معقدة وتتميز «كيكة» الآيس كريم بكونها وصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى أكثر من ١٠ دقائق للتحضير ما يجعلها اختيارًا مثاليًا لكل ربة منزل تبحث عن حلوى ترضي أطفالها وتبهر ضيوفها خاصة في مناسبات الصيف والجلسات العائلية.
«كيكة» باردة تناسب أجواء الصيف
تُعد «كيكة» الآيس كريم من الحلويات المبتكرة التي ظهرت كرد فعل عملي على حرارة الصيف المتزايدة فبدلًا من إشعال الفرن في الجو الحار أصبح بإمكانك تحضير «كيكة» باردة لذيذة تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت مثل البسكويت والكريمة والآيس كريم الجاهز أو المنزلي إلى جانب بعض الإضافات التي يمكن تعديلها حسب الذوق مثل صوص الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات ما يجعل من «كيكة» الآيس كريم وصفة مرنة وقابلة للتنوع والإبداع.
المكونات الأساسية لتحضير «كيكة» الآيس كريم
لتحضير «كيكة» آيس كريم مميزة دون فرن ستحتاجين إلى المكونات التالية
علبتان من البسكويت السادة أو بالشوكولاتة حسب الرغبة
نصف كوب من الزبدة الذائبة لدمج البسكويت
علبة كبيرة من الآيس كريم بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة
كوب من الكريمة المخفوقة الباردة
نصف كوب من صوص الشوكولاتة أو الكراميل
فواكه مجففة أو طازجة للتزيين حسب الرغبة
مكسرات مجروشة مثل الجوز أو البندق لإضافة القرمشة
ورق زبدة وقالب دائري أو مربع حسب الشكل المرغوب فيه
خطوات تحضير «كيكة» الآيس كريم خطوة بخطوة
ابدئي أولًا بطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا ثم اخلطيه مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على قوام رملي متماسك
ضعي الخليط في قاعدة القالب واضغطي عليه جيدًا باستخدام ملعقة أو قاعدة كوب ثم أدخليه إلى الفريزر لمدة ١٠ دقائق حتى يتماسك
في هذه الأثناء اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم أضيفي إليها الآيس كريم تدريجيًا واخلطي برفق حتى يتجانس المزيج
أخرجي القالب من الفريزر ووزعي خليط الكريمة والآيس كريم فوق قاعدة البسكويت ثم سوي السطح باستخدام ملعقة عريضة
زيني وجه «الكيكة» بصوص الشوكولاتة والمكسرات أو الفواكه حسب رغبتك ثم غطي القالب وأعيديه إلى الفريزر لمدة لا تقل عن ٤ ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدًا
قبل التقديم بدقائق أخرجي «الكيكة» واتركيها في حرارة الغرفة ٥ دقائق ليسهل تقطيعها وقدميها باردة واستمتعي بمذاق صيفي فريد
فوائد «كيكة» الآيس كريم وسر تميزها
ما يميز «كيكة» الآيس كريم هو أنها تجمع بين فوائد مكونات متعددة في وصفة واحدة فالآيس كريم يمد الجسم بالترطيب والنشاط في حرارة الصيف بينما تمنح المكسرات والبسكويت طاقة وقوامًا مشبعًا كما أن الكريمة تضيف ملمسًا ناعمًا يجعل «الكيكة» تذوب في الفم بسلاسة بالإضافة إلى أنها وصفة لا تحتاج إلى طهي أو وقت طويل وهو ما يجعلها مناسبة للمبتدئين أو للأمهات اللاتي يبحثن عن وصفات سريعة لضيوف مفاجئين.
أفكار لتجديد «كيكة» الآيس كريم
يمكنك تغيير نكهة «الكيكة» حسب ذوقك أو حسب ما هو متوفر في مطبخك جربي مثلًا استبدال الآيس كريم بالفراولة أو المانجو بدلًا من الفانيليا أو اصنعي طبقات من نكهات متعددة لابتكار «كيكة» ملونة يحبها الأطفال
أضيفي طبقة من الكاسترد أو الجيلي بين طبقات الكريمة لزيادة النكهة.
جربي رش بودرة الكاكاو أو مبشور الشوكولاتة فوق الوجه لإضفاء شكل أنيق
استخدمي بسكويت القهوة أو الأوريو كقاعدة مختلفة للنكهة
ولا تنسي أنه بإمكانك تحضير «الكيكة» وتجميدها لعدة أيام لتكون جاهزة في أي وقت
لماذا تعتبر «كيكة» الآيس كريم خيارًا مثاليًا في الصيف
في ظل ارتفاع درجات الحرارة يحتاج الجسم إلى مصادر طاقة باردة ومنعشة وهو ما توفره هذه «الكيكة» الباردة التي تُشعر من يتناولها بالانتعاش والسعادة فورًا
كما أنها تقدم حلاً مثاليًا لمن لا يملكون أفرانًا أو لا يفضلون تشغيلها في الصيف
بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوصفة محببة لدى الكبار والصغار معًا ويمكن أن تكون جزءًا من أي مناسبة سواء عيد ميلاد أو حفلة بسيطة في البيت أو حتى جلسة مشاهدة أفلام مع العائلة
«كيكة الآيس كريم».. متعة صيفية لا تقاوم
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة «كيكة» مضمونة ومجربة تنقذك في أي وقت وتمنحك نتيجة مبهرة دون مجهود كبير فإن «كيكة» الآيس كريم هي الخيار الأمثل
لن تحتاجي إلى مهارات عالية أو معدات خاصة
فقط القليل من التنظيم والمكونات البسيطة وبعض الوقت في التجميد وستحصلين على تحلية تناسب حرارة الصيف وتضيف لمسة من السعادة على طاولتك
جربيها مرة وسترغبين في تكرارها مرارًا بطرق ونكهات مختلفة.
