استقرار بسوق اللحوم البلدي.. ارتفاع أسعار الضأن والجديان اليوم
شهدت أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المحلية استقراراً ملحوظاً اليوم الأربعاء، لكنها حافظت على مستوياتها المرتفعة، خاصة أصناف الضأن والجديان.
يأتي هذا الاستقرار في الأسعار بالتزامن مع استمرار الطلب على اللحوم الطازجة، وتبرز الفوارق السعرية الواضحة بين اللحوم البلدية الفاخرة والأصناف المتوفرة في المجمعات الاستهلاكية.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المحلية: الضأن يتصدر القائمة
سجلت اللحوم البلدي اليوم أسعاراً مرتفعة، حيث تصدرت لحوم الجديان والضأن القائمة من حيث القيمة، بينما ظل الكندوز في نطاق سعري أقل نسبياً.
تفاصيل الأسعار حسب نوع القطع
| الصنف | سعر الكيلو (جنيه مصري) | ملاحظات |
|---|---|---|
| لحم الجديان | 435 جنيهًا | الأعلى سعراً اليوم |
| ريش ضاني | 425 جنيهًا | سعر مرتفع |
| لحمة ضاني | 425 جنيهًا | سعر موحد للضأن المقطع |
| ليه ضاني | 370 جنيهًا | أقل سعراً من قطع الضأن |
| كبدة صافي | 350 جنيهًا | سعر ثابت للمستهلكين |
| قطع لحم كندوز | 360 جنيهًا | سعر مستقر للحم البقري |
| لحم جملي | 280 جنيهًا | الخيار الأقل تكلفة بين اللحوم الطازجة |
يُلاحظ أن سعر لحم الجديان سجل 435 جنيهاً للكيلو، يليه مباشرة الريش الضاني عند 425 جنيهاً، مما يؤكد أن لحوم الأغنام والماعز تحافظ على مكانتها كأصناف ذات قيمة غذائية وسعرية مرتفعة.
أما الكندوز (لحم البقر) فقد استقر عند 360 جنيهاً للكيلو، فيما يظل اللحم الجملي الخيار الأكثر اقتصادية بين اللحوم الطازجة حيث سجل 280 جنيهاً.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات: تنوع في الخيارات
تُعد اللحوم المفرومة والمصنعات خياراً شائعاً للعديد من الأسر، وقد سجلت هذه الأصناف اليوم تباينات في الأسعار حسب نوع المعالجة والتحضير:
| الصنف | سعر الكيلو (جنيه مصري) |
|---|---|
| طرب محشي | 390 جنيهًا |
| مفروم أحمر | 355 جنيهًا |
| سجق بلدي | 320 جنيهًا |
| كفتة حاتي | 320 جنيهًا |
| اللحم المفروم (العادي) | 330 جنيهًا |
| حواوشي جاهز | 300 جنيهًا |
| برجر | 300 جنيهًا |
| كفتة أرز | 280 جنيهًا |
يتراوح سعر اللحم المفروم العادي عند 330 جنيهاً، بينما سجل المفروم الأحمر (غالباً الأقل دهناً) 355 جنيهاً. وتُعد الكفتة والأرز 280 جنيهاً الخيار الأقل تكلفة في هذه الفئة.
أسعار اللحوم المدعومة في المجمعات الاستهلاكية: الفارق السعري الكبير
تظل المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين المنفذ الرئيسي لبيع اللحوم بأسعار مدعومة وأقل من السوق المحلي بكثير، وذلك لتخفيف العبء عن المواطنين.
أسعار سبتمبر 2025 في المجمعات الاستهلاكية:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): سجل 310 جنيهات للكيلو.
اللحم الهندي المجمد: سجل 190 جنيهًا للكيلو.
ويوضح الفارق السعري بين 310 جنيهات للكندوز الطازج في المجمعات و360 جنيهاً في الأسواق المحلية، أهمية دور المجمعات في ضبط الأسعار وتوفير بدائل اقتصادية للمستهلكين. أما اللحم الهندي المجمد، فيُعتبر الخيار الأرخص على الإطلاق بسعر 190 جنيهاً للكيلو.
دلالات استقرار الأسعار وطلب المستهلك
يشير استقرار أسعار اللحوم اليوم إلى توازن مؤقت في عوامل العرض والطلب، حيث:
استمرار قوة الطلب: رغم ارتفاع الأسعار، يظل الطلب على اللحوم البلدي قائماً، خاصةً الأصناف الفاخرة مثل الضأن والجديان، مما يحافظ على مستويات الأسعار الحالية.
التكلفة الإنتاجية: تعكس الأسعار المرتفعة تكلفة الأعلاف والنقل والإنتاج الحيواني بشكل عام، مما يجعل خفض الأسعار أمراً صعباً في الوقت الحالي.
يُعد توفير خيارات متنوعة، من اللحوم الطازجة الفاخرة إلى اللحوم المدعومة والمجمدة في المجمعات، استراتيجية ضرورية لضمان قدرة جميع فئات المستهلكين على تلبية احتياجاتهم من البروتين الحيواني.
متابعة مستمرة من القارئ نيوز لكافة الأحداث الجارية
يواصل موقع «القارئ نيوز» متابعته المستمرة لكافة الأحداث الجارية لحظة بلحظة، حرصًا على نقل الحقيقة كاملة لقرائه، ويؤكد الموقع التزامه الدائم بتقديم تغطية إخبارية دقيقة وموثوقة، ليظل دائمًا عين القارئ على الواقع ومصدره الأول للخبر.
- اللحوم
- غال
- لحوم
- الأربعاء
- تمر
- السن
- أرق
- أسعار اللحوم البلدي
- السوق
- نقل
- لحم الكندوز
- وقت
- الخيار
- لحم البقر
- المحلية
- قطع
- إبر
- درة
- دية
- اقتصاد
- غذائي
- القيم
- الهند
- أمن
- هنا
- خفض
- المصنع
- فقد
- عرض
- مصنع
- الاستقرار
- الوقت
- أسعار
- اللحم الكندوز
- النقل
- الرى
- ملح
- السعر
- المستهلك
- سوق
- قرار
- طلاق
- لحم جملي
- الأسواق
- غذاء
- الجمل
- لحم كندوز
- مصر
- المجمعات الاستهلاكية
- الاسعار
- اللحم الجملي
- اللحوم البلدي
- ألم
- لأسواق
- هند
- اللحم
- غذائية
- الحال
- لمصنع
- أسعار اللحوم
- الأسواق المحلية
- العرض
- القائمة
- معالج
- اقتصادية
- كبدة
- البر
- يارا
- بين
- محلية
- شكل
- أمل
- أجا
- حيث
- بدائل
- المواطن
- ملحوظ
- مواطن
- مجمع
- ضبط
- حلي
- وزارة
- سبتمبر
- تاج
- فتة
- كان
- إله
- لمستهلك
- برجر
- حافظ
- اللحم المفروم
- التكلفة
- محل
- استمرار
- العبء
- القارئ نيوز
