تباين أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 16-9-2025 بالأسواق والمنافذ
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، البلدية والمستوردة، حالة من التفاوت اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025، وسط استمرار تذبذب الأسعار بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية والهيبر ماركت، وذلك وفقًا لما أكده التجار.
أسعار اللحوم في الأسواق
تراوح سعر اللحوم الكندوز الطازجة بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت مكعبات اللحم بالدهون 400 جنيه، في حين بلغ سعر البرجر البقري 370 جنيهًا، والمفروم بين 320 و400 جنيه.
كما استقرت أسعار اللحوم المستوردة عند 250 جنيهًا للكيلو، والكبدة الكندوز 400 جنيه.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
أوضح التجار أن أسعار اللحوم البقري في المنافذ الرسمية تراوحت بين 250 و320 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحوم الضأن 350 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، سجلت اللحوم الجاموسي المجمدة 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق المستورد 180 جنيهًا، فيما وصل سعر لحم الرأس إلى 180 جنيهًا، والدهن الجملي والبقري إلى 200 جنيه للكيلو.
أسعار الكبدة واللحوم الخاصة
تراوحت أسعار الكبدة البلدية بين 400 و500 جنيه للكيلو، بينما طرحت منافذ أمان الكبدة بسعر 300 جنيه.
أما الكبدة البرازيلية فسجلت 160 جنيهًا، والموزة المستوردة 270 جنيهًا، والكتف الضاني المستورد 270 جنيهًا أيضًا، في حين بلغ سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا.
أسعار الماشية قائمة وذبيحة
سجل الجاموسي القائم بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الكندوز الحي إلى 175 جنيهًا والمذبوح 340 جنيهًا.
أما الضاني القائم فقد بلغ 250 جنيهًا والمذبوح 390 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البقر الوالدة بين 90 و100 ألف جنيه، والجاموسة بين 85 و120 ألف جنيه.
تفاوت الأسعار يعود إلى اختلاف مصدر اللحوم
ويؤكد التجار أن تفاوت الأسعار يعود إلى اختلاف مصدر اللحوم بين المحلي والمستورد، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع. ومع اقتراب مواسم المناسبات، يتوقع البعض زيادة الإقبال على اللحوم البلدية، فيما يظل المستورد البديل الأكثر طلبًا لدى شرائح واسعة من المستهلكين نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بالمحلي.
استمرار تذبذب أسعار اللحوم الحمراء
يشير خبراء الأسواق إلى أن استمرار تذبذب أسعار اللحوم الحمراء في مصر يعكس واقعًا اقتصاديًا مركبًا، يجمع بين ضغوط التكلفة المحلية، وارتفاع أسعار الأعلاف والنقل، إلى جانب التغيرات في سوق الاستيراد.
فبينما تسعى الدولة إلى طرح كميات إضافية من اللحوم المستوردة عبر المنافذ الحكومية لخفض الأسعار وتوفير بدائل تناسب مختلف الشرائح، يظل الإقبال الشعبي على اللحوم البلدية قائمًا باعتبارها الأكثر جودة ونكهة.
الاتجاه نحو البدائل الأقل تكلفة
ويرى بعض التجار أن الفارق الكبير بين أسعار اللحوم البلدية والمستوردة والذي يتراوح في بعض الأحيان بين 150 و200 جنيه للكيلو يدفع شريحة واسعة من المواطنين إلى الاتجاه نحو البدائل الأقل تكلفة، خاصة مع الضغوط المعيشية التي يواجهها المستهلك.
ومع ذلك، يظل الطلب على اللحوم البلدية قويًا، خصوصًا في المناسبات والأعياد، حيث يفضل كثير من الأسر التضحية بجزء من ميزانيتها مقابل الحصول على منتجات ذات جودة أعلى.
توقعات باستقرار اللحوم
وتشير التوقعات إلى أن أسعار اللحوم قد تشهد استقرار نسبي في حال زيادة المعروض عبر المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة للحكومة والجهات الرقابية، إلى جانب تعزيز الواردات من دول مثل البرازيل والهند وأمريكا اللاتينية.
وفي المقابل، فإن أي ارتفاع جديد في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل قد يعيد الأسعار إلى مسار تصاعدي، وهو ما يضع المستهلك أمام خيارات صعبة بين تلبية احتياجاته الغذائية أو البحث عن بدائل بروتينية أخرى مثل الدواجن والأسماك.
وفي هذا السياق، يترقب المتعاملون في السوق المحلي الإجراءات الحكومية المرتقبة لدعم المربين والمستوردين على حد سواء، بما يضمن الحفاظ على التوازن بين مصلحة المستهلك وقدرة التجار على الاستمرار.
ومع بقاء اللحوم سلعة أساسية في الموائد المصرية، يظل ملف الأسعار مفتوحًا على كل الاحتمالات خلال الفترة المقبلة.
- اللحوم
- تجار
- تمر
- المنافذ
- البرازيل
- السجق
- اللحوم الحمراء
- أسعار
- النقل
- الموز
- الأسواق
- الكبد
- الدهون
- الاسعار
- الجمل
- وردة
- أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء
- آبل
- دية
- محلات
- لحوم
- الثلاثاء
- سعر اللحوم
- أسعار اللحوم الحمراء
- اللحوم الكندوز
- تذبذب الأسعار
- اللحوم البلدي
- اللحم
- الكتف
- فقد
- المستهلك
- مواسم
- الحي
- الرسم
- نقل
- التجار
- موز
- دهون
- محلات الجزارة
- اسعار اللحوم اليوم
- أسعار اللحوم
- المنافذ الحكومية
- المناسبات
- البر
- لمستهلك
- محل
- برجر
- زيادة
- الكبدة
- البرجر
- البرق
- ألم
- مصدر
- لأسواق
- تكاليف
- انخفاض
- القارئ نيوز
