تباين حاد في سوق اللحوم.. أسعار اليوم الثلاثاء
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء تفاوتاً ملحوظاً، عاكسة الفوارق بين المنتج البلدي المرتفع الثمن والمنتج المستورد المدعوم نسبياً، بالإضافة إلى التباين في الأسعار بين محلات الجزارة التقليدية والمنافذ الاستهلاكية والسوبر ماركت.
وتراوحت أسعار اللحوم المشفية والمكعبات البلدية بين 290 و 420 جنيهاً للكيلو، فيما استمرت أسعار الضأن في تسجيل مستويات قياسية.
تفاصيل الأسعار اليوم.. الضأن في الصدارة والكندوز يتأرجح
أظهرت جولة في الأسواق أن أسعار اللحوم البلدية تتفاوت بشكل كبير اعتماداً على القطعية ومكان البيع. وتصدرت اللحوم الضأن المشهد بأعلى الأسعار.
أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة والسوبر ماركت
اللحوم المشفية والمكعبات البلدية: تراوحت بين 290 إلى 420 جنيهاً للكيلو.
اللحوم الضأني: سجلت سعراً مرتفعاً يتراوح بين 440 إلى 470 جنيهاً للكيلو.
البرجر البقري: بلغ سعره 340 جنيهاً.
الكبدة الكندوز: تراوحت بين 390 إلى 420 جنيهاً للكيلو.
اللحوم المفرومة البلدية: سجلت 340 جنيهاً للمكعبات، و290 جنيهاً للمفروم العادي.
لحوم الجمال (الصغيرة): استقرت عند 380 جنيهاً.
لحوم الماعز: وصلت إلى 470 جنيهاً للكيلو.
البتلو: سجل سعراً مرتفعاً يصل إلى 500 جنيه للكيلو لبعض القطع الفاخرة، بينما سجلت بعض المنافذ أسعاراً أقل للبتلو المستورد أو المجمد عند 240 إلى 250 جنيهاً.
أسعار القطعيات الخاصة والمصنعات
الاسكالوب والفخدة والسمانة البلدية والإنتركوت (في الهيبر ماركت): سجلت جميعها 420 جنيهاً للكيلو.
كفتة الكندوز وكفتة داوود: بلغت 340 جنيهاً.
السجق البلدي: سجل 350 جنيهاً.
المنافذ الحكومية تدعم الأسعار بـ 290 جنيهاً
في المقابل، شكلت المنافذ الثابتة والمتحركة التي تديرها الدولة بديلاً لتخفيف العبء عن كاهل المستهلكين، حيث جاءت أسعار اللحوم الحمراء فيها أقل بكثير من محلات الجزارة الخاصة.
اللحوم الحمراء (منافذ): تراوحت بين 290 جنيهاً إلى 320 جنيهاً للكيلو.
لحوم الضأن (منافذ استهلاكية): سجلت سعراً موحداً عند 350 جنيهاً.
هذه المنافذ تلعب دوراً حاسماً في تحقيق التوازن بالسوق، وتوفير اللحوم بأسعار في متناول الفئات المتوسطة ومحدودة الدخل.
اللحوم المجمدة والمستوردة.. الخيار الأكثر اقتصاداً
يمثل خيار اللحوم المجمدة والمستوردة حلاً اقتصادياً متاحاً للمواطنين، حيث حافظت على أسعارها عند مستويات أقل بكثير، نتيجة لجهود الاستيراد وتأمين السلع الأساسية.
اللحوم المجمدة (بشكل عام): استقرت عند 250 جنيهاً للكيلو.
اللحوم الجاموسي المجمدة والبتلو المستورد: سجلت أيضاً 250 جنيهاً للكيلو.
المفروم البرازيلي: بلغ 240 جنيهاً للكيلو.
الكبدة البرازيلية المجمدة: جاءت كأرخص منتج حيواني مسجل، حيث بلغت 180 جنيهاً للكيلو.
السجق المخصوص (المصنعات المستوردة): سجل 190 جنيهاً.
لحمة الرأس البلدي: سجلت 180 جنيهاً.
الدهن الجملي والبقري: بلغت 200 جنيه للكيلو لكل منهما.
أسعار الماشية القائمة.. ارتفاع يهدد باستمرار موجة الغلاء
أسعار اللحوم ترتبط ارتباطاً وثيقاً بأسعار الماشية الحية (القائمة)، والتي شهدت ارتفاعات مستمرة، مما يضع ضغطاً تصاعدياً على أسعار اللحم المذبوح في الفترة القادمة.
الجاموسي الحي: سجل الكيلو 150 إلى 160 جنيهاً.
الضأني القائم: وصل إلى 250 جنيهاً للكيلو، والمذبوح منه سجل 390 جنيهاً.
الجملي القائم: بلغ 240 جنيهاً.
الماشية الأجنبية المستوردة (أوكرانية، إسبانية، كولومبية): تراوح سعر الكيلو القائم بين 195 إلى 200 جنيه.
أسعار الرؤوس الكبيرة
البقرة الوالدة: تبدأ أسعارها من 90 ألف جنيه وتصل إلى 100 ألف جنيه.
الجاموسة الوالدة: تتراوح بين 85 ألف جنيه وتصل إلى 120 ألف جنيه.
المواشي الصغيرة (العجول): تبدأ من 7000 جنيه.
المواشي المتوسطة (الأبقار): تبدأ من 40 ألف جنيه.
تؤكد هذه البيانات أن التفاوت في أسعار اللحوم يعكس تحدياً مزدوجاً يواجه المستهلك المصري: ارتفاع تكلفة الإنتاج المحلي للثروة الحيوانية، والحاجة الملحة إلى استمرار دعم المنافذ الحكومية والاستيراد لتخفيف وطأة الأسعار وتوفير خيارات اقتصادية لجميع الفئات.
- اللحوم
- اللحوم الحمراء
- الكبد
- سعر اللحوم
- وردة
- أسعار
- أسعار البتلو
- ألم
- الكبدة
- اللحم
- بانيه
- اللحوم المجمدة
- المخ
- الكتف
- صوص
- الجمال
- مال
- الحي
- التجار
- موز
- المواشي
- الرأس
- لحوم
- الثلاثاء
- تجار
- المنافذ
- محلات
- أسعار اللحوم البلدي
- البتلو
- دية
- إنتر
- السجق
- البرجر
- الموز
- السوبر
- البرازيل
- الكفتة
- كفتة
- البرق
- أجنبى
- الجمل
- الصغير
- اللحوم البلدي
- أسعار اللحوم الحمراء
- محل
- برجر
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- القارئ نيوز
