أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الاثنين 20 أكتوبر

الإثنين 20/أكتوبر/2025 - 08:30 ص

شهدت أسعار الدواجن اليوم الاثنين الموافق 20 أكتوبر 2025، حالة من «الاستقرار النسبي» في بورصة الدواجن الرئيسية، رغم تسجيل تذبذبات في أسعار بعض الأصناف مثل الدواجن الساسو.

وأعلن عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة بدأ اليوم من 63 إلى 64 جنيهًا.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل مساعي حكومية مكثفة لدعم الثروة الداجنة، حيث أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، اهتمام الدولة بدعم هذا القطاع من خلال «طرح أماكن جديدة للاستثمار للنهوض بصناعة الدواجن».

أولاً: أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق.. استقرار الأبيض وارتفاع الساسو

تُظهر أسعار الدواجن تبايناً بين سعر المزرعة وسعر المستهلك، بالإضافة إلى اختلاف أسعار الأصناف الأخرى.

أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك والمزرعة

سعر المزرعة: بلغ سعر كيلو الدجاج الأبيض في بورصة الدواجن العمومية وبورصات التجار الكبار (مثل محمد عادل ومنير السقا) 63 جنيهًا للكيلو.

سعر المستهلك: استقرت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك النهائي عند 75 و 80 جنيهاً للكيلو، باختلاف المنطقة.

أسعار الدواجن الأخرى

شهدت الأصناف الأخرى ارتفاعاً ملحوظاً، خاصة للمستهلك:

الصنف	سعر المزرعة (بالجنيه المصري)	سعر المستهلك (بالجنيه المصري)
الدواجن البلدي	غير محدد بالبورصة	120 – 125 جنيهاً
الدواجن الساسو	98 جنيهًا (بعد هبوط جنيهين)	120 جنيهاً
الأمهات البيضاء	58 جنيهًا	غير محدد

أسعار الكتاكيت

شهدت أسعار الكتاكيت تبايناً بين البورصات المختلفة:

الكتكوت الأبيض: تباين سعره بين 18 جنيهاً (بورصة محمد عادل) وارتفع إلى 22 و 23 جنيهاً (بورصة منير السقا).

الكتكوت الساسو: دار سعره حول 17 و 18 جنيهاً.

ثانياً: جهود الدولة لدعم القطاع.. اكتفاء ذاتي وتصدير

تأتي إجراءات الدولة لدعم الثروة الداجنة في إطار استراتيجية واسعة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وفتح أسواق جديدة للتصدير.

الرقابة والأمن الحيوي

تتخذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية عدة إجراءات احترازية لمواجهة الأمراض الوبائية التي تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال توفير «لقاحات منتجة محليًا».

كما أكد رئيس الهيئة تكثيف الحملات بالتعاون مع «مباحث التموين للرقابة المحكمة على الأسواق»، لضبط الأسعار وضمان سلامة المنتج.

الاكتفاء الذاتي والتصدير

نجحت مصر مؤخراً في تحقيق «الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء بنحو 97%». وبناءً على ذلك، تسعى الحكومة لفتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الدواجن، بهدف دعم الاحتياطي المصري بالنقد الأجنبي.

وقد جاء هذا التوجه بعد تحقيق إنجاز كبير هو «إعلان منظمة صحة الحيوان العالمية اعتماد مصر من الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور».

الإنتاج والاستهلاك

تشير الأرقام الرسمية إلى ضخامة الإنتاج والاستهلاك في هذا القطاع، حيث:

يسجل حجم الإنتاج المحلي نحو 4 ملايين دجاجة يومياً.

يبلغ الإنتاج السنوي من البيض 13 مليار بيضة سنوياً.

تستهلك مصر شهريًا نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء.

تمثلت أهم الأسواق المستقبلة لصادرات الدواجن المصرية مؤخرًا في «الدول العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا».

ثالثاً: تحديات السوق والمستهلك

رغم تحقيق الاكتفاء الذاتي، يظل سعر الدواجن للمستهلك النهائي (75 إلى 80 جنيهاً) مرتفعاً مقارنة بسعر المزرعة (63 جنيهاً)، مما يشير إلى ارتفاع تكاليف النقل والتداول وهامش الربح بين المزرعة والمستهلك.

ويترقب المستهلكون أن تؤدي زيادة الإنتاج إلى انخفاض الأسعار، خاصة بعد هبوط أسعار الأعلاف عالمياً.

وعلى الرغم من الإعلان عن الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة 97%، إلا أن الفجوة السعرية الكبيرة بين البورصة والمستهلك لا تزال تثير التساؤلات حول آليات التسعير.

ويُطالب مراقبون بضرورة تقليص حلقات التداول لخفض التكاليف المضافة، خاصة أن هبوط أسعار الساسو في البورصة إلى 98 جنيهاً لم ينعكس بشكل كبير على سعره في المتاجر.

ويُعول على التوسع في طرح أماكن استثمار جديدة لزيادة المعروض والمنافسة، مما قد يساهم في كبح جماح الأسعار وتحقيق استقرار يخدم المستهلك والمنتج على حد سواء.

اقتصاد