تباين ملحوظ في أسعار الخضراوات والفاكهة بتعاملات الخميس

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس الموافق 22 يناير 2026، حالة من «التفاوت السعري» الملحوظ في أسعار الخضراوات والفاكهة، حيث سجلت بعض الأصناف استقراراً نسبياً بينما واصلت أصناف أخرى قفزاتها السعرية المتتالية. 

يأتي هذا التباين في ظل تقلبات العرض والطلب المتأثرة بموسم الشتاء، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين لحركة الأسعار في «سوق العبور الجملة» وأسواق التجزئة بالمحافظات.

«الخضراوات الأساسية»: الطماطم والبطاطس تتصدر المشهد

وفقاً لتصريحات عدد من التجار والمتعاملين في الأسواق، فقد تراوح سعر «كيلو الطماطم» ما بين «8 إلى 20 جنيهاً» حسب الجودة والمنطقة، وهو ما يعكس تذبذباً في الكميات الموردة للأسواق.

 أما «البطاطس»، التي تعد ركيزة المائدة المصرية، فقد استقرت ما بين «14 إلى 17 جنيهاً».

وفيما يتعلق بـ «البصل»، فقد سجل النوعان الأحمر والذهبي أسعاراً تتراوح بين «10 إلى 16 جنيهاً». وشهدت أصناف أخرى مثل «البسلة والقلقاس والفاصوليا والخيار» استقراراً عند حاجز «20 جنيهاً» للكيلو. 

بينما سجل «الثوم» أرقاماً مرتفعة نسبياً لتتراوح ما بين «40 إلى 50 جنيهاً»، مما يجعله من أغلى الأصناف في قائمة الخضراوات الأساسية اليوم.

«سوق العبور»: قراءة في أسعار الجملة لليوم

أفاد التجار بأن «قفص الطماطم» في سوق العبور للجملة تأرجح سعره اليوم ما بين «180 و230 جنيهاً»، وهو ما يحدد لاحقاً سعر البيع للمستهلك النهائي. 

وسجلت أسعار الجملة لبعض الأصناف الأخرى مستويات منخفضة مقارنة بالتجزئة؛ حيث بلغ سعر «الفلفل» نحو 10 جنيهات، و«الليمون» 15 جنيهاً، و«الكوسة» 15 جنيهاً، بينما استقر «الخيار» عند 10 جنيهات، والباذنجان عند «8 جنيهات» في سوق الجملة.

أما في قطاع التجزئة، فقد تراوح سعر «الباذنجان الرومي» ما بين «13 إلى 16 جنيهاً»، ووصل سعر «الفلفل الرومي» إلى مستويات قياسية بلغت «40 جنيهاً»، بينما استقرت «البطاطا» عند «15 جنيهاً» للكيلو، والجزر ما بين «6.5 إلى 12 جنيهاً».

«الخضراوات الورقية والمحاصيل النوعية»

أوضح التجار أن سعر «الكابوتشا» وصل إلى «7.5 جنيه» للواحدة، بينما سجل «البروكلي» نحو «25 جنيهاً». 

وفيما يخص الكرنب، فقد سجل النوع «الأحمر» نحو «30 جنيهاً»، بينما استقر «الأبيض» عند «20 جنيهاً»، وسجلت «الملوخية» سعراً قدره «15 جنيهاً» للكيلو الواحد.

أما عن «الخضرة والورقيات»، فقد أشار التجار إلى أن سعر حزمة «البقدونس والكسبرة والشبت» سجل «جنيهاً ونصف الجنيه»، بينما استقرت حزمة «الجرجير» عند «جنيهاً واحداً».

 وفي عالم الباذنجان بمختلف أنواعه، سجل «البلدي والأبيض» نحو «20 جنيهاً»، بينما تراوح سعر الباذنجان «المخدد» ما بين «15 إلى 20 جنيهاً».

«جنون الفلفل والألوان»: قفزات غير مسبوقة

أكد التجار أن أسعار الفلفل شهدت طفرة كبيرة؛ حيث وصل سعر «الفلفل الأحمر والشطة» إلى «30 جنيهاً»، بينما قفز «الفلفل الحار» إلى «40 جنيهاً».

 أما المفاجأة فكانت في «الفلفل الألوان»، الذي تراوح سعره ما بين «50 إلى 60 جنيهاً» للكيلو. 

كما شهد «الليمون» ارتفاعاً ملحوظاً في محلات التجزئة ليتراوح ما بين «30 إلى 40 جنيهاً»، وهو ما يمثل ضعف سعره في سوق الجملة تقريباً.

«بورصة الفاكهة»: تفاح وكيوي وأسعار خيالية للمستورد

لم تكن الفاكهة بعيدة عن موجة التباين؛ فقد سجل «الموز البلدي» أسعاراً تتراوح بين «15 إلى 30 جنيهاً»، بينما قفز «الموز المستورد» إلى «115 جنيهاً». 

أما «التفاح» بمختلف ألوانه (الأخضر والأصفر والأحمر)، فقد استقر عند «80 جنيهاً» للكيلو.

وسجلت الأصناف الفاخرة والمستوردة أرقاماً فلكية؛ حيث وصل سعر «الكيوي» إلى «180 جنيهاً»، و«الأفوكادو» إلى «220 جنيهاً».

 كما سجل «العنب الأسود» نحو «150 جنيهاً» للكيلو، والكمثرى المستوردة «100 جنيه»، بينما استقرت «الكمثرى البلدي» عند «60 جنيهاً».

«الحمضيات والموسميات»: أسعار في متناول اليد

في المقابل، قدمت الحمضيات خيارات أكثر رفقاً بميزانية الأسرة المصرية؛ حيث سجل «البرتقال أبو سرة» نحو «20 جنيهاً»، واليوسفي ما بين «10 إلى 15 جنيهاً»، وسجل «الكنتالوب والشمام» أسعاراً تتراوح بين «10 إلى 20 جنيهاً».

 أما «الجوافة»، فقد تراوحت ما بين «15 إلى 30 جنيهاً»، والرمان سجل «35 جنيهاً»، والفراولة «30 جنيهاً»، والكاكا «50 جنيهاً».

«المانجو والبلح والبطيخ»: حضور شتوي مفاجئ

رغم برودة الجو، تواجدت «المانجو» (صديقة/نعوم) في الأسواق بسعر «60 جنيهاً» للكيلو، وسجلت «القشطة البلدي» نحو «120 جنيهاً»، وبالنسبة للبلح، فقد سجل «البرحي» نحو «70 جنيهاً»، والسيوي «65 جنيهاً».

وفيما يخص «البطيخ»، فقد شهدت الأسعار تفاوتاً كبيراً بين الوزن والواحدة؛ حيث سجل سعر «البطيخة الواحدة» في المتوسط نحو «180 جنيهاً»، بينما بيعت في بعض المناطق بسعر «150 جنيهاً» للثمرة، وسجل «كيلو البطيخ» (في حال البيع بالوزن) أرقاماً مرتفعة نظراً لكونه في غير موسمه الأساسي. 

واختتم التجار تقريرهم بالإشارة إلى سعر «البرقوق البلدي» الذي سجل «80 جنيهاً»، والمستورد الذي وصل إلى «140 جنيهاً».