أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 18 مارس 2026
خيمت حالة من «الاستقرار النسبي» على أسعار الدواجن والبيض في مستهل تعاملات اليوم الأربعاء، الموافق 18 مارس 2026، داخل الأسواق المصرية والمحال التجارية.
ويأتي هذا الثبات الملحوظ في أغلب الأصناف بعد موجة من التذبذبات السعرية التي شهدها القطاع مؤخراً، حيث استقرت الأسعار اليوم مقارنة بمستويات الأيام الماضية.
ويعكس هذا الهدوء توازن القوى بين العرض والطلب، وتوفر الكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المواطنين في منتصف شهر مارس.
ويراقب المستهلكون والمربون على حد سواء «بورصة الدواجن» اليومية لعام 2026، نظراً لكونها البروتين الأرخص سعراً والأكثر تداولاً على المائدة المصرية.
ويؤكد الخبراء أن استقرار أسعار العلف ومدخلات الإنتاج يساهم بشكل مباشر في ضبط إيقاع الأسعار داخل المزارع، وهو ما ينعكس بدوره على سعر البيع النهائي للمستهلك، مع الأخذ في الاعتبار تفاوت تكاليف النقل وهوامش الربح بين المناطق الحضرية والريفية.
«أسعار الفراخ اليوم».. الأبيض والساسو والبلدي
سجلت الدواجن بمختلف أنواعها الأرقام التالية في بورصة الدواجن والأسواق المحلية اليوم الأربعاء 18 مارس:
«الدواجن البيضاء»: استقر سعر الكيلو داخل المزارع ليتراوح ما بين 90 و91 جنيهاً، بينما يتم تداولها في أسواق التجزئة للمستهلك بأسعار تتراوح بين 100 و101 جنيه للكيلو.
«الدواجن الحمراء (الساسو)»: سجلت في البورصة ما بين 97 و98 جنيهاً، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 107 و108 جنيهات.
«الدواجن البلدي»: نظراً لارتفاع قيمتها الغذائية، تراوح سعر الكيلو منها بين 120 و130 جنيهاً، ويختلف السعر باختلاف المحافظة وجودة المعروض.
«أجزاء الدواجن».. البانيه والأوراك والدبابيس
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتاً بحسب طريقة التقطيع والتغليف، وجاءت كالتالي:
«البانيه وصدور الدجاج»: تراوح سعر كيلو البانيه بين 260 و320 جنيهاً، في حين سجلت الصدور الطازجة أسعاراً تبدأ من 185 وتصل إلى 255 جنيهاً.
«الأوراك والدبابيس»: سجلت الأوراك ما بين 130 و150 جنيهاً للكيلو، بينما استقر سعر الدبابيس عند نحو 175 جنيهاً للكيلو.
«بورصة البيض».. أسعار الكرتونة للأبيض والأحمر والبلدي
يعتبر البيض عنصراً استراتيجياً في وجبات الإفطار والسحور، وقد سجلت الأسعار اليوم استقراراً عند المستويات التالية:
«البيض الأحمر»: بلغ سعر الكرتونة في الجملة نحو 126 جنيهاً، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 136 جنيهاً.
«البيض الأبيض»: سجل في المزارع نحو 125 جنيهاً، ويباع للمستهلك بحوالي 135 جنيهاً للكرتونة.
«البيض البلدي»: سجل السعر الأعلى كالمعتاد، حيث بلغ 135 جنيهاً جملة، ويصل للمستهلك بسعر 145 جنيهاً.
«سوق الكتاكيت والبط».. أسعار المزارع والتربية المنزلية
لمربي الدواجن والراغبين في التربية المنزلية، جاءت أسعار «الكتاكيت والبط» اليوم الأربعاء كالتالي:
«الكتكوت الأبيض»: سجل سعر «الشركات» نحو 21 جنيهاً، بينما بلغ سعر «القطعان» نحو 7.5 جنيه.
«الكتكوت الساسو والبلدي»: سجل الساسو نحو 7.5 جنيه، والساسو «بيور» 8 جنيهات، بينما بلغ الكتكوت البلدي نحو 9 جنيهات.
«البط»: سجل البط الفرنساوي نحو 9 جنيهات، بينما قفز سعر البط المسكوفي ليصل إلى نحو 35 جنيهاً.
«توقعات السوق».. هل تستمر حالة الاستقرار؟
إن حالة «الثبات الملحوظ» في أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 18 مارس 2026، تعطي مؤشراً إيجابياً لاستقرار الأسواق خلال النصف الثاني من الشهر الكريم.
وتُنصح الجماهير بمتابعة الأسعار في المنافذ الرسمية التابعة للدولة لضمان الحصول على السلع بأسعار عادلة بعيداً عن مغالاة بعض التجار.
إن التوازن بين العرض والطلب يظل هو المتحكم الأول في الأسعار، وبفضل جهود الرقابة وتوفر الإنتاج الداجني، يظل قطاع الدواجن صامداً أمام التحديات الاقتصادية، موفراً احتياجات ملايين الأسر المصرية بجودة عالية.
«توازن السوق».. استقرار الدواجن والبيض يخدم ميزانية الأسرة
يمثل استقرار «أسعار الدواجن والبيض»، ركيزة أساسية لتوازن ميزانية الأسر المصرية. إن توافر المعروض واستقرار أسعار المزارع يضمنان للمستهلك الحصول على البروتين بأسعار عادلة، مع ضرورة المتابعة الدورية للبورصة لضمان الشراء بأفضل قيمة سعرية في ظل استقرار قطاع الإنتاج الداجني الحالي.
- الدواجن
- البيض
- الساسو
- الكتاكيت
- بورصة
- الاستقرار
- الكتكوت
- أسعار
- النقل
- البورصة
- المناطق
- أسعار الفراخ
- فرنسا
- ملح
- المزارع
- تونة
- تجار
- الدجاج
- المحال التجارية
- سعر الكتكوت
- الأسواق
- الفراخ
- البط
- عامل
- صدور الدجاج
- كرتونة البيض
- الأربعاء
- نقل
- أسعار الفراخ اليوم الأربعاء
- الكتكوت البلدي
- التجار
- سعر كرتونة البيض
- الفراخ اليوم الأربعاء
- اسعار الدواجن
- دواجن
- ألبان
- فقد
- بيع
- عرض
- مزارع
- بيض
- المستهلك
- بانيه
- ألم
- الفرن
- قطع
- قرار
- السعر
- أسعار الفراخ اليوم
- البانية
- شركات
- القارئ نيوز
