أسعار الفراخ البيضاء والبلدي بالأسواق اليوم الثلاثاء 14-4-2026

 أسعار الفراخ.. شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم الثلاثاء، الموافق «14 أبريل 2026»، حالة من الاستقرار الملحوظ في مستويات الأسعار، حيث دارت أسعار الفراخ البيضاء في البورصة والمزارع حول حاجز 78 و79 جنيهاً للكيلو.

 وبحسب تصريحات الأستاذ عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن هذا الاستقرار يعكس توازن منظومة الإنتاج المحلي وقدرتها على تلبية احتياجات السوق المتزايدة.

أما على مستوى المستهلك النهائي، فقد تراوحت الأسعار بين 90 و100 جنيه للكيلو، مع وجود تفاوت طفيف يعود إلى اختلاف المناطق الجغرافية وتكاليف النقل والخدمات الملحقة ببيع التجزئة.

 وتأتي هذه الأرقام في وقت تشهد فيه الصناعة استقراراً في مدخلات الإنتاج وتوافر الأمصال واللقاحات، مما ساهم في الحفاظ على وتيرة الإنتاج اليومي وتفادي القفزات السعرية المفاجئة التي كانت تؤرق الميزانية الأسرية في فترات سابقة.

«الإنجاز العالمي».. مصر منشأة خالية من الإنفلونزا وبوابة للتصدير

لم تكتفِ الدولة المصرية بتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة وصلت إلى «97%» من الدواجن البيضاء، بل انتقلت إلى مرحلة استراتيجية جديدة تهدف إلى دعم الاحتياطي النقدي من العملة الصعبة. 

ويأتي ذلك بعد الإنجاز الدولي الذي حققته مصر باعتمادها من قبل منظمة صحة الحيوان العالمية كواحدة من الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من «إنفلونزا الطيور».

هذا الاعتراف الدولي فتح آفاقاً واسعة أمام المنتج المصري للمنافسة في الأسواق الخارجية، حيث بدأت وزارة الزراعة بالفعل في تصدير الفائض إلى الدول العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا. 

وفي هذا السياق، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الدولة تولي اهتماماً فائقاً بدعم الثروة الداجنة من خلال طرح فرص استثمارية جديدة وتكثيف الحملات الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين، لضمان انضباط الأسواق وحماية المستثمرين والمستهلكين على حد سواء.

«رصد البورصات العمومية».. قراءة في أرقام محمد عادل ومنير السقا

أظهرت بيانات البورصات العمومية للدواجن اليوم توافقاً كبيراً في الأسعار المرجعية، مما يمنح المربين والتجار رؤية واضحة لحركة السوق:

«بورصة منير السقا ومحمد عادل»: سجلت أسعار الدواجن البيضاء 78 جنيهاً للكيلو في المزرعة، بينما استقرت أسعار الدواجن «الساسو» عند مستوى 110 جنيهات للكيلو.

«الأمهات البيضاء»: سجلت استقراراً عند 67 جنيهاً، وهو ما يمثل خياراً اقتصادياً لبعض شرائح المستهلكين والمصنعين.

«سوق الكتاكيت»: سجل الكتكوت الأبيض مستويات تتراوح بين 29 و30 جنيهاً، بينما دار الكتكوت الساسو حول 17 و18 جنيهاً، وهي أسعار تشجع المربين على بدء دورات إنتاجية جديدة لضمان استمرارية المعروض.

«أرقام الإنتاج».. استهلاك ضخم وقدرة إنتاجية تتحدى الصعاب

تعكس لغة الأرقام حجم المجهود المبذول في هذا القطاع الحيوي، حيث تستهلك مصر شهرياً نحو «150 ألف طن» من الدواجن البيضاء. 

وبحسب بيانات شعبة الثروة الداجنة، فإن حجم الإنتاج المحلي اليومي يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من بيض المائدة يبلغ 13 مليار بيضة سنوياً.

هذا الحجم من الإنتاج يتطلب إجراءات احترازية صارمة، وهو ما تقوم به الهيئة العامة للخدمات البيطرية عبر توفير اللقاحات المنتجة محلياً لمواجهة الأمراض الوبائية.

 إن نجاح مصر في الوصول إلى هذه المستويات الإنتاجية يضعها في مقدمة دول المنطقة في مجال الأمن الغذائي البروتيني، ويوفر قاعدة صلبة للانطلاق نحو الريادة الإقليمية في تصدير منتجات الدواجن ومصنعاتها.

«الدواجن البلدي والساسو».. أسعار الرفاهية والجودة العالية

للباحثين عن المذاق التقليدي والجودة العالية، سجلت الدواجن البلدية والساسو مستويات سعرية تعكس تكلفة تربيتها وفترات نموها الأطول:

«الدواجن البلدي»: تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 135 و140 جنيهاً، وهي المفضلة لشريحة كبيرة من الأسر المصرية في العزومات والمناسبات.

«الدواجن الساسو»: استقرت عند 135 جنيهاً للمستهلك، لتقدم حلاً وسطاً بين الدواجن البيضاء والبلدية من حيث القوام والمذاق. 

إن توفر هذه البدائل وبكميات وافرة في الأسواق يمنح المستهلك مرونة كبيرة في اختيار ما يناسب ميزانيته وذوقه الخاص، مع ضمان خضوع كافة الأنواع للإشراف البيطري الكامل.