أسعار الأسماك اليوم الجمعة 20 يونيو.. استقرار نسبي بالسوق وزيادة في الإقبال

شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المحلية بمصر، اليوم الجمعة 20 يونيو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في غالبية الأصناف، وفقا لما أكده عدد من تجار التجزئة بمحافظة الجيزة، وسط تحركات بسيطة في بعض الأسعار تبعا لاختلاف المناطق ونوع السمك وجودته.

ويأتي هذا التوازن في الأسعار بالتزامن مع جهود الدولة لتطوير البحيرات وزيادة إنتاج الثروة السمكية، في ظل الطلب المتزايد من المواطنين، خاصة مع قرب دخول فصل الصيف، الذي يشهد ارتفاعًا في استهلاك الأسماك والمأكولات البحرية.

أسعار السمك البلطي في الأسواق

تراوح سعر كيلو السمك البلطي اليوم ما بين 110 و115 جنيهًا للمستهلك، وذلك حسب المنطقة ومكان البيع. وأوضح التجار أن البلطي لا يزال من أكثر الأنواع استهلاكًا لدى المواطنين، نظرا لسعره المقبول مقارنة بباقي الأصناف، فضلًا عن توافره بكميات مناسبة في الأسواق.

وفي سوق العبور للجملة، تراوحت أسعار البلطي ما بين 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والنوع، مع توقعات باستمرار هذه المعدلات السعرية خلال الأيام المقبلة في ظل استقرار الطقس وتوافر المعروض.

المكرونة السويسي والمرجان

تراوحت أسعار المكرونة السويسي اليوم بين 140 إلى 200 جنيه للمستهلك، بينما تراوحت في سوق العبور بين 90 و150 جنيهًا، مع ملاحظة أن الأسعار تختلف باختلاف المصدر والموسم، وكذلك جودة الصيد.

أما أسعار المرجان، فتراوحت بين 100 إلى 300 جنيه للكيلو، وتعد من الأصناف المرتبطة بالمطاعم والفنادق بدرجة أكبر، ما يؤثر على سعرها السوقي المرتفع نسبيًا.

البوري والدنيس والقاروص.. تفاوت بين المناطق

حافظت أسعار البوري على استقرارها اليوم لتتراوح بين 170 و220 جنيهًا للمستهلك، في حين بلغ سعره في سوق العبور ما بين 90 و195 جنيهًا.

وفي المقابل، تراوح سعر كيلو سمك الدنيس بين 160 و320 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل في سوق العبور سعرا يتراوح ما بين 90 إلى 275 جنيهًا.

 وبلغ سعر القاروص اليوم ما بين 170 إلى 270 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم وجودة السمكة.

الجمبري والسبيط.. المأكولات البحرية تواصل ارتفاعها

سجلت أسعار الجمبري قفزة كبيرة لتتراوح بين 200 إلى 770 جنيها للكيلو حسب الحجم والنوع، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو أعلى مستوى له في الأسواق، خاصة مع زيادة الإقبال من فئة معينة من المستهلكين.

أما سعر السبيط والكاليماري والسابيا، فقد تراوح اليوم في سوق العبور بين 220 و340 جنيهًا، بينما بلغ سعر السبيط المجمد في بعض المناطق نحو 220 جنيهًا.

الثعابين والكابوريا.. أسعار متفاوتة

تراوح سعر كيلو الثعابين اليوم ما بين 100 إلى 550 جنيهًا، وذلك حسب الطول والحجم والمصدر، في حين تراوحت أسعارها في سوق العبور ما بين 90 إلى 280 جنيهًا.

وبالنسبة لـ الكابوريا، فقد تراوحت بين 40 إلى 180 جنيهًا، وتعد من الأصناف التي يرتبط استهلاكها بالمطاعم والفنادق بدرجة كبيرة، بينما تشهد طلبًا محدودًا على مستوى المستهلكين العاديين.

الأسماك المجمدة.. بدائل بأسعار أقل

بلغت أسعار المكرونة المجمدة ما بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، وهي من الأنواع المنتشرة في الأسواق الشعبية وسلاسل التجزئة الكبرى، لما توفره من سعر منخفض نسبياً وجودة مقبولة.

وسجلت الأسماك المجمدة الأخرى مثل السبيط المجمد نحو 220 جنيهًا، فيما بلغ سعر الثعابين المجمدة ما بين 90 إلى 280 جنيهًا.

الإنتاج السمكي في مصر.. مؤشرات ودلالات

وفقًا للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن إنتاج مصر من الثروة السمكية يبلغ نحو 2 مليون طن سنويًا، منها حوالي 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما تأتي المصايد الطبيعية مثل البحيرات والبحرين والنيل بإجمالي 400 ألف طن.

وتستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية 4.9%، فالمياه العذبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.

صادرات الأسماك وتوجهات الدولة

بلغت صادرات مصر من الأسماك نحو 35 ألف طن خلال عام 2019، وتسعى الدولة لرفع هذه المعدلات من خلال تطوير البحيرات وتنقية المجاري المائية ومكافحة التلوث، إلى جانب العمل على زيادة إنتاج المزارع السمكية.

ووفق تصريحات سابقة لوزير الزراعة الأسبق السيد القصير، فإن الدولة تهدف لتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 100%، مع فتح أسواق تصديرية جديدة لزيادة العوائد الاقتصادية من هذا القطاع الحيوي.