أسعار الأسماك اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025 بالأسواق المصرية
شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، وفقًا لتجار بمحافظة الجيزة، وذلك بالتزامن مع وفرة المعروض من الإنتاج المحلي وتنوع مصادر الصيد والاستزراع السمكي.
وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من إنتاج مصر من الأسماك بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وفقًا لبيان رسمي صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وأكد البيان أن إنتاج الجمبري من مزرعة الديبة بلغ نحو 102 طن، بينما جاء الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، ومن المياه العذبة بنسبة 3.8%، فيما شكل إنتاج حقول الأرز نحو 0.8% فقط من إجمالي الإنتاج المحلي.
«أسعار السمك البلطي مستقرة في الأسواق»
وبحسب التجار، استقرت أسعار السمك البلطي اليوم عند مستويات تتراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق ونوعية الأسماك.
ويُعد البلطي الأكثر استهلاكًا في السوق المصري نظرًا لتوافره بأسعار مناسبة واعتباره من الأسماك الشعبية على موائد الأسر.
وأوضح التجار أن الدولة تسعى إلى زيادة معدلات التصدير خلال السنوات المقبلة، مستفيدة من الطفرة في مشروعات الاستزراع السمكي، التي أسهمت في تعزيز الإنتاج المحلي وتوفير احتياجات السوق.
وأضافوا أن أسعار سمك الدنيس تراوحت بين 160 و320 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا. كما دار سعر المكرونة السويسي حول 140 إلى 200 جنيه للمستهلك، مع استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالأسبوع الماضي.
وأشار التقرير إلى أن إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك يبلغ نحو 183 ألف طن سنويًا، في ظل جهود الدولة لتطوير البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل ضمن خطط تنمية الثروة السمكية.
«أسعار سمك البوري ترتفع بشكل طفيف»
أما أسعار سمك البوري فقد تراوحت اليوم بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة وحجم السمكة. وأكد التجار أن هذه المستويات السعرية مستقرة نسبيًا بعد ارتفاعات محدودة خلال الشهر الماضي.
وأوضحوا أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك بنسبة 85%، وهو ما يمثل إنجازًا مهمًا يعكس تطور قطاع الاستزراع السمكي في البلاد.
كما بلغ سعر السبيط نحو 220 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا بحسب الحجم والمنشأ.
«أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم»
وفي سوق العبور للجملة، أظهرت البيانات الرسمية الصادرة عن الموقع الإلكتروني للسوق استقرارًا عامًا في الأسعار.
حيث تراوح سعر البلطي بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ البوري بين 90 و195 جنيهًا.
وسجلت الكابوريا أسعارًا تراوحت بين 40 و180 جنيهًا، فيما تراوح كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهًا.
ودار سعر الدنيس حول 90 إلى 275 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر المرجان بين 100 و300 جنيه.
كما بلغت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا ما بين 220 و340 جنيهًا، فيما سجلت المكرونة السويسي في الجملة ما بين 90 و150 جنيهًا.
«الأسماك المجمدة بأسعار منخفضة نسبيًا»
من ناحية أخرى، استقرت أسعار الأسماك المجمدة في الأسواق المصرية عند مستويات منخفضة نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وهي من الأنواع الأكثر طلبًا لدى الأسر نظرًا لسعرها الاقتصادي وسهولة تخزينها.
وأشار التجار إلى أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية (البحيرات، والبحرين، والنيل) يبلغ نحو 400 ألف طن سنويًا، فيما يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، الذي يمثل الركيزة الأساسية للثروة السمكية في البلاد.
«الجمبري يتصدر قائمة الأسماك الفاخرة»
وبحسب البيانات، تراوحت أسعار الجمبري في الأسواق المصرية اليوم بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، باختلاف الأحجام.
ويُعد الجمبري من أكثر الأنواع طلبًا خلال المناسبات والعطلات، رغم ارتفاع سعره مقارنة بباقي الأصناف.
ويبلغ نصيب المواطن المصري من استهلاك الأسماك نحو 18 كيلوغرامًا سنويًا، وهو ما يقترب من المعدل العالمي البالغ 20 كيلوغرامًا.
كما تشير الإحصاءات إلى أن صادرات مصر من الأسماك بلغت نحو 35 ألف طن خلال عام 2019، وسط توقعات بارتفاعها مع توسع مشروعات المزارع السمكية الجديدة.
- أسعار
- المزارع السمكية
- أرز
- الجهاز
- البرد
- تطوير
- السمك
- السويس
- المنطقة
- المكرونة
- المركزي
- المنزل
- نيس
- وزير
- أبو
- المياه
- المزارع
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الجمل
- أسعار السمك البلطى
- محافظ
- أسعار السمك اليوم الأحد
- الاحصاء
- الأرز
- الجيزه
- الزراعه
- تجار
- العالم
- أسماك
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- البوري
- وزير الزراعة
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- السمك البوري
- السمك البلطي
- جمبري
- أسعار السمك
- الأحد
- الإنتاج
- الجمبري
- الكابوريا
- المرج
- مزارع
- محافظة
- الأسد
- الأسماك
- محافظة الجيزة
- القارئ نيوز
