أسعار الدواجن بالأسواق اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025 استقرارًا واضحًا في الأسعار وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، الذي أكد أن أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن استقرت عند مستويات 60 إلى 61 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، لتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو باختلاف المحافظات ومنافذ البيع.

وأشار السيد إلى أن أسعار الدواجن البلدي سجلت نحو 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت أسعار الساسو حوالي 110 جنيهات للمستهلك، لافتًا إلى أن السوق يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، وهو ما ساعد على استقرار الأسعار خلال الأسبوع الجاري.

«استهلاك ضخم وإنتاج يغطي 97% من احتياجات السوق»

وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن مصر تستهلك شهريًا نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء، وهو معدل يعكس قوة الطلب المحلي على البروتين الحيواني. 

وأضاف أن مصر نجحت مؤخرًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة 97%، نتيجة التوسع في مشروعات التربية والإنتاج داخل المحافظات.

وأكد أن هذا النجاح يأتي بفضل الدعم الحكومي المتواصل لقطاع الثروة الداجنة، وتوفير فرص استثمارية جديدة للمربين والشركات، إلى جانب تشديد الرقابة الصحية على المزارع والأسواق من خلال الحملات البيطرية المنتظمة.

«بورصة الدواجن العمومية تستقر عند 60 جنيهًا للكيلو»

وبحسب بيانات بورصة الدواجن العمومية، فقد سجل سعر الدجاج الأبيض اليوم نحو 60 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وهو نفس المستوى السعري الذي استقرت عنده البورصة خلال الأيام الماضية. 

بينما بلغ سعر الدواجن الساسو في البورصة 95 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الأمهات البيضاء نحو 50 جنيهًا بالمزرعة.

وأوضحت بيانات وزارة الزراعة أن الأسواق الخارجية المستقبلة لصادرات الدواجن المصرية تشمل عددًا من الدول العربية، ودول شرق آسيا، وبعض الأسواق الإفريقية، وهو ما يعزز مكانة مصر في تجارة الدواجن بالمنطقة.

«توسع حكومي في تصدير الدواجن بعد اعتماد المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور»

أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الدولة تعمل على فتح أسواق جديدة لتصدير الدواجن بهدف دعم الاحتياطي النقدي الأجنبي، مشيرًا إلى أن منظمة صحة الحيوان العالمية اعتمدت مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور.

وأضاف شاهين أن الهيئة تواصل تكثيف الحملات الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين لضبط الأسواق ومنع أي ممارسات غير مشروعة أو بيع دواجن غير مطابقة للمواصفات الصحية.

 كما أكد أن وزارة الزراعة تدعم المربين والمستثمرين في القطاع من خلال التسهيلات التمويلية وتخصيص أراضٍ جديدة لإقامة مشروعات دواجن متكاملة.

«بورصة الدواجن محمد عادل تسجل 60 جنيهًا للكيلو»

وفي سياق متصل، استقرت أسعار بورصة الدواجن محمد عادل اليوم عند 60 جنيهًا للكيلو للفراخ البيضاء، بينما سجلت الدواجن الساسو نحو 85 جنيهًا للكيلو، بحسب التجار.

 كما هبط سعر الكتكوت الأبيض إلى 9 جنيهات، وهو ما يعكس انخفاضًا في تكلفة التربية خلال الفترة الأخيرة.

وتواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ إجراءات وقائية صارمة لمواجهة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الثروة الداجنة، من خلال التحصينات واللقاحات المنتجة محليًا، والتي أثبتت فعاليتها في الحفاظ على استقرار الإنتاج.

«استقرار أسعار الدواجن في بورصة منير السقا»

كما سجلت بورصة الدواجن منير السقا استقرارًا مماثلًا عند 60 جنيهًا للفراخ البيضاء اليوم، في حين تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 13 و14 جنيهًا، وسجل الكتكوت الساسو نحو 10 إلى 11 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأمهات البيضاء حوالي 50 جنيهًا بالمزرعة.

وكشف عبدالعزيز السيد أن الإنتاج المحلي من الدواجن يبلغ نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، إضافة إلى 13 مليار بيضة سنويًا، مما يجعل مصر من أكبر الدول المنتجة للدواجن في الشرق الأوسط.

«توازن العرض والطلب يضمن استقرار الأسعار»

وأشار السيد إلى أن استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية يعود إلى وفرة المعروض من الإنتاج المحلي وتراجع تكلفة الأعلاف نسبيًا مقارنة بالأشهر الماضية، ما ساهم في تخفيف الضغط على الأسواق.

وأضاف أن السوق المصرية تتميز بقدرتها على استيعاب الإنتاج الكبير دون تذبذب حاد في الأسعار، بفضل شبكة المنافذ الاستهلاكية المنتشرة في المحافظات، التي تضمن توفير السلع بأسعار عادلة للمواطنين.