أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع اليوم الإثنين
شهدت أسعار الدواجن في المزارع والأسواق المحلية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين 22 ديسمبر 2025، وذلك في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب، مع استمرار ضخ كميات مناسبة من الإنتاج اليومي لتلبية احتياجات المستهلكين.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت تحظى فيه أسعار الدواجن باهتمام واسع من المواطنين، كونها تمثل المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني لدى شريحة كبيرة من الأسر المصرية، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء مقارنة بالدواجن.
«بورصة الدواجن تسجل ثباتًا في الأسعار»
وبحسب آخر تحديثات بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 61 جنيهًا، فيما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق ما بين 70 و71 جنيهًا للكيلو الواحد، مع اختلافات طفيفة من منطقة لأخرى بحسب تكاليف النقل وهامش الربح.
كما سجل سعر كيلو دواجن الأمهات في المزارع نحو 58 جنيهًا، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 60 و68 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها من الخيارات الاقتصادية التي يقبل عليها عدد من المستهلكين، خاصة لأغراض الطهي اليومي.
«الفراخ البلدي تحافظ على مستوياتها المرتفعة»
وفيما يتعلق بأسعار الفراخ البلدي، فقد سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 104 جنيهات، بينما تراوح سعره في الأسواق للمستهلك ما بين 110 و114 جنيهًا للكيلو الواحد.
ويُرجع التجار ارتفاع سعر الفراخ البلدي مقارنة بالبيضاء إلى ارتفاع تكاليف التربية وطول دورة الإنتاج، فضلًا عن الإقبال المتزايد عليها من قبل المستهلكين الذين يفضلون مذاقها وجودتها الغذائية.
«أسعار الفراخ الساسو دون تغييرات كبيرة»
وسجل سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع نحو 90 جنيهًا، فيما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق ما بين 100 و105 جنيهات للكيلو الواحد.
وتعد دواجن الساسو من الأنواع التي تشهد طلبًا متزايدًا خلال الفترة الأخيرة، نظرًا لقيمتها الغذائية المرتفعة وطعمها المميز، فضلًا عن كونها خيارًا متوسط السعر بين الفراخ البيضاء والبلدي.
«البانيه وأجزاء الدواجن تشهد استقرارًا نسبيًا»
وبالنسبة لأسعار البانيه، فقد تراوح سعر الكيلو ما بين 200 و220 جنيهًا، مع وجود اختلافات واضحة بين المناطق المختلفة، بحسب مستوى الطلب وتكاليف التشغيل داخل المحلات.
أما أسعار أجزاء الفراخ، فقد سجل سعر كيلو الأوراك نحو 140 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو صدور الدجاج حوالي 150 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو الشاورما نحو 225 جنيهًا.
كما سجل سعر كيلو الكبد والقوانص نحو 175 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الكبدة الصافي حوالي 190 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الدبابيس نحو 140 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو الأجنحة ما بين 65 و70 جنيهًا.
«أسعار الكتاكيت تدعم استقرار السوق»
وعلى صعيد أسعار الكتاكيت، سجل سعر الكتكوت الساسو نحو 5 جنيهات، فيما بلغ سعر الكتكوت الساسو بيور حوالي 6.5 جنيه.
كما سجل سعر الكتكوت البلدي نحو 3.5 جنيه، وسجل سعر الكتكوت الهجين حوالي 4.5 جنيه، بينما بلغ سعر الكتكوت جيل ثان نحو 6 جنيهات، وسجل سعر كتكوت روزي بيور حوالي 5 جنيهات.
ويرى العاملون بالقطاع أن استقرار أسعار الكتاكيت يسهم بشكل مباشر في الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن خلال الفترات المقبلة.
«أسعار البط والأرانب والطيور البديلة»
وفيما يخص أسعار الطيور الأخرى، سجل سعر زوج الحمام نحو 220 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو البط حوالي 165 جنيهًا.
كما سجل سعر كيلو الأرانب نحو 140 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الديك الرومي حوالي 165 جنيهًا، وهو ما يوفر بدائل متعددة أمام المستهلكين الباحثين عن تنويع مصادر البروتين.
«كرتونة البيض تحافظ على استقرارها»
وعلى مستوى أسعار البيض، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 138 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 145 جنيهًا.
كما سجل سعر كرتونة البيض البلدي نحو 160 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع توافر المعروض واستقرار مدخلات الإنتاج.
«توقعات السوق خلال الفترة المقبلة»
ويتوقع خبراء صناعة الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة في ظل ثبات أسعار الأعلاف نسبيًا وتوازن العرض والطلب، مع نصيحة المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل يومي للاستفادة من أفضل العروض المتاحة في الأسواق.
- الدواجن
- أسعار الفراخ البلدي
- الدجاج
- البط
- عامل
- صدور الدجاج
- الاثنين
- تونة
- الفراخ الساسو
- السوق
- دواجن
- الكتاكيت
- المزارع
- آلام
- مزارع
- بيض
- المزرعة
- الساسو
- كيتو
- ديسمبر
- أسعار
- بورصة
- الكتكوت
- الأمة
- البيض
- أسعار الفراخ
- الكبد
- ألواح
- الفراخ
- الفراخ البلدي
- فراخ الساسو
- سعر الكتكوت
- الأمهات
- الأسواق
- الكتكوت البلدي
- أسعار الفراخ الساسو
- الفراخ البيضاء
- الاسعار
- سعر كيلو الفراخ
- البانية
- الديك الرومي
- جنح
- سوق
- السعر
- بانيه
- ألبان
- بورصة الدواجن
- القارئ نيوز
