«قفزة مفاجئة».. صعود أسعار الدواجن اليوم الإثنين 26 يناير 2026
شهدت بورصة الدواجن المصرية، اليوم الإثنين الموافق 26 يناير 2026، تحركاً ملحوظاً في مستويات الأسعار، حيث سجلت أسعار الفراخ صعوداً بنحو «5 جنيهات» للكيلو الواحد.
وأوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر الكيلو في المزرعة دار حول 75 و76 جنيهاً، مما يعكس حراكاً جديداً في آليات العرض والطلب مع بداية التعاملات الأسبوعية.
وتستهلك مصر كميات ضخمة من الدواجن تقدر بنحو 150 ألف طن شهرياً من الدواجن البيضاء، وهو ما دفع الدولة لتبني استراتيجيات طموحة لتعزيز الإنتاج المحلي، حيث نجحت مصر مؤخراً في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن بنسبة تصل إلى 97%.
هذا الاستقرار الإنتاجي يأتي مدعوماً بإجراءات احترازية مشددة تتخذها «الهيئة العامة للخدمات البيطرية» لمواجهة أي أمراض وبائية قد تهدد هذه الثروة الوطنية، من خلال الاعتماد على لقاحات مبتكرة ومنتجة محلياً بنسبة 100%.
«سعر المستهلك».. تباين الأسعار بين الأبيض والبلدي والساسو
انعكس صعود الأسعار في المزارع بشكل مباشر على أسواق التجزئة، حيث تفاوتت الأسعار للمستهلك النهائي بحسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل، وجاءت كالتالي:
الدواجن البيضاء: تراوحت للمستهلك ما بين 85 و90 جنيهاً للكيلو.
الدواجن البلدي: حافظت على استقرارها النسبي لتدور حول 110 و115 جنيهاً للكيلو.
الدواجن الساسو: بلغت نحو 110 جنيهات للمستهلك، بينما سجلت في المزرعة ما بين 92 و95 جنيهاً.
الأمهات البيضاء: سجلت ارتفاعاً طفيفاً لتصل إلى 65 جنيهاً في المزرعة، وتعتبر البديل الأرخص لقطاع عريض من المواطنين.
«الرقابة والاستثمار».. خطط الدولة للنهوض بصناعة الدواجن
أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان رسمي، أن الدولة تضع ملف «الثروة الداجنة» على رأس أولوياتها، عبر طرح مواقع استثمارية جديدة تهدف للنهوض بهذه الصناعة.
وأشار شاهين إلى أن الهيئة تكثف حملاتها الرقابية المشتركة مع مباحث التموين لضمان انضباط الأسواق وحماية المستهلك من أي ممارسات احتكارية.
كما تسعى الحكومة المصرية حالياً لفتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية، وشرق آسيا، وأفريقيا، بهدف تعزيز الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي.
وتأتي هذه الخطوات بعد اعتماد منظمة صحة الحيوان العالمية لمصر ضمن قائمة الدول التي تطبق نظام «المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور»، وهو شهادة دولية تعزز من جودة وتنافسية المنتج المصري في الخارج.
«أرقام الإنتاج».. بورصات الدواجن وتحديثات الكتكوت
كشفت البورصات العمومية (مثل بورصة محمد عادل ومنير السقا) عن تفاصيل الأسعار والإنتاج اليومي لعام 2026، وجاءت كالتالي:
حجم الإنتاج: تنتج مصر يومياً نحو 4 ملايين دجاجة، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من البيض يصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً.
أسعار الكتاكيت: قفز سعر الكتكوت الأبيض ليتراوح ما بين 14 و20 جنيهاً حسب المصدر، بينما دار الكتكوت الساسو حول 7 و8 جنيهات.
بورصة محمد عادل ومنير السقا: اتفقت البورصات الرئيسية على تسجيل 75 جنيهاً للكيلو الأبيض، وهو ما يمثل نقطة توازن جديدة للسوق في ظل المتغيرات الراهنة.
مستقبل سوق الدواجن في ظل الاكتفاء الذاتي
إن القفزة السعرية التي شهدتها أسعار الفراخ اليوم الإثنين 26 يناير 2026 تظل تحت السيطرة بفضل الوفرة الإنتاجية التي حققتها المزارع المصرية.
ومع استمرار الدولة في دعم منظومة اللقاحات المحلية وتوسيع قاعدة الاستثمار الداجني، يتوقع الخبراء أن يستقر السوق تدريجياً مع زيادة المعروض.
وينصح الخبراء المربين بضرورة اتباع إجراءات الأمان الحيوي الصارمة للحفاظ على قطعانهم، وضمان استمرار تدفق البروتين الأبيض للمستهلك بأسعار عادلة.
الجدير بالذكر أن هذا الارتفاع يأتي في ظل محاولات المربين لتعويض زيادة تكاليف التدفئة خلال موجة البرد الحالية، مع استمرار وزارة الزراعة في تقديم الدعم الفني لضمان استقرار سلاسل الإمداد، وتوفير كميات كافية من الدواجن المبردة والمجمدة في المنافذ الحكومية لضبط إيقاع الأسعار بالأسواق المحلية خلال عام 2026.
- الدواجن
- غرفة القاهرة التجارية
- حملات
- بورصة
- السقا
- المنطقة
- الكتكوت
- أسعار
- مباحث التموين
- طيور
- البيض
- حكومة
- أسعار الفراخ
- الفراخ
- الهيئة العامة
- الأمراض
- صحة
- وزارة الزراعة
- المزرعة
- سعر الكتكوت
- مصر
- العالمي
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- اجراءات
- الثروة الحيوانية
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الساسو
- المصري
- التموين
- القاهرة
- الزراعه
- أمراض
- الدول العربية
- عبدالعزيز السيد
- حكم
- الحيوان
- آلام
- خدمات
- الدول
- تجار
- أسعار الفراخ اليوم
- بورصة الدواجن
- محمد عادل
- شعبة الثروة الداجنة
- العالم
- منظمة صحة الحيوان
- الدجاج
- الدولة
- الهيئة العامة للخدمات
- القارئ نيوز
