أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم الجمعة 3 أبريل 2026
شهدت «أسعار الخضراوات» حالة من الاستقرار والهدوء النسبي خلال تعاملات اليوم الجمعة، الموافق 3 أبريل 2026، داخل سوق العبور للجملة، وهو المركز الرئيسي الذي يحدد بوصلة الأسعار في الأسواق المصرية.
ويأتي هذا الثبات السعري في مطلع شهر أبريل ليعكس توازناً ملحوظاً بين كميات المعروض من المحاصيل العروة الربيعية الحالية وبين مستويات الطلب اليومي من تجار التجزئة والمواطنين.
ووفقاً للتحديثات الرسمية المعلنة على الموقع الإلكتروني للسوق، فإن حركة التداول تسير بشكل منتظم دون قفزات سعرية مفاجئة، مما يمنح المستهلكين فرصة لتنظيم ميزانياتهم المنزلية في عام 2026.
ويشير خبراء سوق الخضراوات إلى أن استقرار الأسعار اليوم يعود إلى انتظام سلاسل الإمداد من المزارع المصرية إلى أسواق الجملة، مع تباين طفيف في أسعار بعض الأصناف بحسب الجودة والحجم ومكان المنشأ.
ويظل المتابعون لحركة السوق في حالة ترقب دائم لأي تغيرات قد تطرأ نتيجة تقلبات الطقس الربيعي، إلا أن المشهد الحالي يبشر بموسم زراعي مستقر يدعم الأمن الغذائي المحلي ويوفر احتياجات المواطن بأسعار متوازنة.
«خضراوات الطهي».. أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم
تعتبر أصناف الطهي الأساسية هي المحرك الرئيسي للسوق، وقد سجلت في تعاملات الجمعة 3 أبريل المستويات التالية:
«الطماطم»: استقرت "مجنونة يا قوطة" في نطاق سعري يتراوح بين 12 و22.5 جنيه للكيلو، وهو سعر يعكس تداخل العروات الزراعية.
«البطاطس»: حافظت على أسعارها المتوازنة لتبدأ من 8 جنيهات وتصل إلى 12 جنيهاً للكيلو بحسب جودتها وقدرتها على التخزين.
«البصل الأبيض والأحمر»: سجل البصل الأبيض من 6 إلى 8.5 جنيه، بينما تراوح البصل الأحمر بين 7 و11 جنيهاً، مما يجعله متاحاً للجميع بأسعار معقولة في عام 2026.
«الكوسة والجزر»: تراوحت أسعار الكوسة بين 13 و17 جنيهاً، بينما سجل الجزر (بدون عروش) من 9 إلى 15 جنيهاً، وهي أصناف لا غنى عنها في الوجبات الصحية للأطفال.
«مجموعة الباذنجان والفلفل».. تنوع في الأصناف والأسعار
شهدت أسعار الباذنجان والفلفل بأنواعهما تبايناً ملحوظاً يمنح المستهلك خيارات متعددة لتجهيز مائدته اليومية:
«عائلة الباذنجان»: تراوح سعر الباذنجان البلدي والرومي بين 15 و25 جنيهاً، بينما شهد الباذنجان الأبيض نطاقاً أوسع يبدأ من 10 جنيهات ويصل إلى 30 جنيهاً للكيلو بحسب الجودة والفرز.
«الفلفل الرومي والحامي»: سجل الفلفل الرومي ما بين 19 و25 جنيهاً، بينما ارتفع سعر الفلفل الحامي ليتراوح بين 25 و33 جنيهاً.
«فلفل الألوان»: حافظ على مكانته كأغلى أصناف الفلفل، حيث تراوح سعره بين 35 و55 جنيهاً للكيلو، نظراً لتكاليف إنتاجه العالية داخل الصوب الزراعية المتطورة لعام 2026.
«الورقيات والبقوليات».. الفاصوليا والملوخية والبسلة
تعتبر الخضراوات الورقية والبقولية من أهم مصادر الألياف والبروتين النباتي، وقد جاءت أسعارها اليوم الجمعة 3 أبريل كالتالي:
«الفاصوليا والبسلة»: سجلت الفاصوليا من 20 إلى 40 جنيهاً، بينما تراوحت البسلة بين 20 و30 جنيهاً.
«الملوخية والسبانخ»: بلغت الملوخية مستويات تتراوح بين 25 و30 جنيهاً، بينما سجلت السبانخ سعراً يتراوح بين 10 و13 جنيهاً.
«الخضراوات الورقية (بالواحدة)»: سجل الخس من 5 إلى 14 جنيهاً، والكرنب من 4 إلى 13 جنيهاً، والقرنبيط من 3.5 إلى 5.5 جنيه للواحدة، مما يوفر خيارات اقتصادية جداً للأسر المصرية.
«أصناف أخرى».. الخيار والثوم والبطاطا والقلقاس
لم تغب الأصناف الجانبية والموسمية عن مشهد الاستقرار في سوق العبور لعام 2026، حيث سجلت:
«الخيار البلدي والصوب»: استقر بين 8 و11 جنيهاً للكيلو.
«الثوم والبطاطا»: سجل الثوم من 7 إلى 14 جنيهاً، بينما تراوحت البطاطا بين 9 و15 جنيهاً.
«القلقاس»: استقر عند مستويات تتراوح بين 7 و11 جنيهاً، ليبقى ضمن أرخص بدائل النشويات في السوق حالياً.
- أسعار
- فلفل
- الجمعة
- الخيار
- السوق
- الأحمر
- البطاطا
- قلق
- تجار
- الاستقرار
- السبانخ
- الثوم
- تمر
- الخضروات
- البصل
- التداول
- البط
- طماطم
- ملح
- الجزر
- خضروات
- القلقاس
- القلق
- البطاطس
- الخضراوات
- يوم الجمعة
- الطماطم
- القرنبيط
- المستهلكين
- الأبيض
- البطاط
- بطاطس
- سوق العبور
- باذنجان
- سعر الطماطم
- التجار
- ألوان
- الفلفل الرومي
- البسلة
- الباذنجان
- اسعار الخضراوات
- الفلفل
- الملوخية
- القارئ نيوز
