أسعار اللحوم اليوم السبت 2 مايو 2026
شهدت الأسواق المصرية اليوم، السبت الموافق 2 مايو 2026، حالة من التباين والتحرك في أسعار «اللحوم الحمراء» بمختلف أنواعها، سواء كانت مشفية أو حية، تزامناً مع بدء استعدادات المواطنين لموسم الأضاحي.
وتعكس خريطة الأسعار اليوم وجود فوارق سعرية واضحة بين المنافذ الحكومية التابعة لوزارات الزراعة والتموين وجهاز «أمان»، وبين محلات الجزارة الخاصة وسلاسل الهايبر ماركت، مما يتيح خيارات متنوعة للمستهلك المصري وفقاً لقدرته الشرائية.
أسعار اللحوم في «منافذ وزارة الزراعة» والمبادرات الحكومية
تستمر منافذ وزارة الزراعة ومبادرات الدولة في تقديم أسعار مخفضة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، حيث سجلت اللحوم البلدية والمصنعات المستويات التالية:
تراوحت أسعار «القطعيات» ما بين «330 و350 جنيهاً».
سجل «البرجر والكفتة والسجق الكندوز» نحو «250 جنيهاً».
بلغ سعر «المفروم الكندوز» نحو «280 جنيهاً»، بينما سجلت «الكبدة البقري والبوفتيك واللحوم الضاني» مبلغ «350 جنيهاً».
وفيما يخص مشتقات أخرى، سجلت «كفتة الأرز» نحو «200 جنيه»، و«الكفتة السيخ» بلغت «220 جنيهاً».
أما في منافذ جهاز «أمان» وسلاسل «وطنية»، فقد استقر «المفروم البلدي» عند «280 جنيهاً»، في حين طرحت وزارة التموين اللحوم بأسعار تبدأ من «330 جنيهاً» وتصل إلى «350 جنيهاً» للحوم الضاني.
«الجزارة الخاصة والهايبر ماركت».. جودة فائقة وأسعار مرتفعة
على الجانب الآخر، سجلت محلات الجزارة وسلاسل الهايبر ماركت مستويات سعرية تعكس جودة القطعيات الفاخرة، وجاءت كالتالي:
سجل سعر كيلو «الإسكالوب والسمانة والفخدة البقري» ما بين «550 و560 جنيهاً».
بلغ سعر «الإنتركوت البلدي» نحو «550 جنيهاً»، بينما سجل «كباب الحلة» نحو «540 جنيهاً».
وصل سعر «اللحوم البلدية» في المتوسط بمحلات الجزارة إلى «450 جنيهاً» للكيلو، في حين قفز «البتلو البلدي» إلى مستويات قياسية بلغت «800 جنيه».
لحوم «الجمال والماعز» والمجمدات المستوردة
لم تخلُ الأسواق من خيارات اللحوم الجملية والماعز التي يفضلها قطاع عريض من المستهلكين، وجاءت أسعارها كالتالي:
سجلت «لحوم الجمال الصغيرة والمفروم» نحو «400 جنيه»، بينما بلغت «الكبدة الجملية» نحو «500 جنيه».
استقرت «لحوم الماعز» عند «480 جنيهاً»، و«لحوم السن» عند «450 جنيهاً».
أما عن قطاع «اللحوم المجمدة»، فقد سجل الكيلو نحو «300 جنيه»، وبلغت «الموزة المجمدة» نحو «350 جنيهاً»، في حين سجلت «الكبدة البرازيلي» السعر الأقل في السوق بواقع «200 جنيه»، واستقر «السجق المستورد» عند «230 جنيهاً».
سوق الأضاحي و«الماشية الحية».. استعدادات مبكرة للموسم
مع اقتراب موسم عيد الأضحى، كشف التجار عن أسعار «رؤوس الماشية والأغنام» القائمة، والتي شهدت تحركات ملحوظة:
الأبقار والجاموس: تأرجح سعر الكيلو القائم للجاموسي بين «160 و175 جنيهاً»، والضاني الحي سجل «250 جنيهاً»، بينما بلغ الجملي الحي «240 جنيهاً».
الماشية المستوردة: سجل كيلو القائم للأنواع «الأوكرانية والإسبانية والكولومبية» ما بين «215 و220 جنيهاً».
أسعار الرؤوس: يبدأ سعر «البقرة الوالدة» من «95 إلى 100 ألف جنيه»، والجاموسة من «85 إلى 120 ألف جنيه». أما «الأبقار المتوسطة»، فتبدأ أسعارها من «30 ألف جنيه»، و«الأغنام الصغيرة» تبدأ من «9000 جنيه».
تحليل حركة السوق وتوقعات الأسعار في مايو 2026
أكد التجار أن «حالة التفاوت السعري» الحالية تعود إلى تعدد مصادر التوريد وتنوع القطعيات المعروضة.
ويرى المحللون أن توفر اللحوم في «المنافذ المتحركة» بسعر «300 جنيه» يخلق حالة من التوازن النسبي ويمنع الاحتكار في الأسواق المحلية.
ورغم وصول بعض القطعيات مثل «المكعبات دون دسم» إلى «560 جنيهاً»، إلا أن ثبات أسعار «لحمة الرأس» عند «180 جنيهاً» و«الدهن البقري والجملي» عند «210 إلى 220 جنيهاً» يوفر خيارات اقتصادية لقطاع كبير من الأسر المصرية في ظل التحديات التضخمية الراهنة.
ملخص قائمة أسعار اللحوم اليوم
| النوع / القطعية | السعر بالجنيه (الكيلو) |
|---|---|
| «اللحوم البلدية (جزارة)» | 450 |
| «الكبدة البلدية» | 500 |
| «اللحوم المجمدة» | 300 |
| «الكبدة البرازيلي» | 200 |
| «البتلو البلدي» | 800 |
| «الضاني البرقي» | 540 |
- اللحوم
- نوة
- البتلو
- تجار
- المنافذ
- دية
- اللحوم الضاني
- السجق
- البرازيل
- وزارة الزراعة
- أرز
- محلات
- الصغير
- الموز
- اللحوم الحمراء
- اللحم الضأن
- الكبد
- أسعار
- السن
- اللحوم الضأن
- لحوم
- السبت
- منافذ وزارة التموين
- وردة
- التجار
- اسعار الكبدة
- الأضاحي
- الجمل
- موز
- تموين
- الجمال
- قطع
- سعر اللحوم
- الأرز
- الزراعه
- مال
- اللحم الضأني
- اللحوم البلدي
- التموين
- اسعار اللحوم اليوم
- وزارة التموين
- اللحم
- كباب الحلة
- بانيه
- اللحوم المجمدة
- ألم
- كباب
- الكبدة
- الحي
- لحم الضأن
- الكتف
- البرجر
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- السب
- القارئ نيوز
