أسعار الأسماك اليوم الأحد 17 مايو في سوق العبور
شهدت حركة تداول الأسماك والمأكولات البحرية في مطلع تعاملات اليوم الأحد، الموافق 17 مايو 2026، حالة من «الاستقرار والتوازن الملحوظ» في سوق العبور للجملة؛ حيث تدفقت كميات وفيرة من الإنتاج السمكي القادم من المزارع والبحيرات الطبيعية والمصايد البحرية المصرية.
ويعكس هذا الثبات السعري نجاح منظومة الأمن الغذائي في توفير البدائل البروتينية المناسبة للمواطنين بأسعار متوازنة.
وتشير حركة الأسواق إلى مرونة واضحة في عمليات العرض والطلب، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار النظري مع تزايد معدلات الصيد اليومية وانتظام حركة الشحن والتفريغ بين المحافظات الساحلية وسوق الجملة المركزي.
«مؤشرات التجزئة اليومية».. كيف تحتسب تكلفة البيع للمستهلك النهائي؟
أفاد تجار ومراقبون لحركة الأسواق بأن الأسعار المعلنة في سوق العبور للجملة تخضع لآلية مرنة عند وصولها إلى أيدي المستهلكين في محلات التجزئة والأسواق الشعبية؛ حيث يتم «إضافة هامش ربح» يتراوح ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو الواحد.
وتغطي هذه الإضافة الطفيفة تكاليف النقل الداخلي، والثلج المستخدم لحفظ الطزاجة، والفرز، وهامش الربح العادل للتاجر الصغير.
وتساهم هذه المنظومة المنضبطة في منع التلاعب السعري، وتضمن وصول السلع الأساسية مثل الأسماك الشعبية للمواطنين بمعدلات سعرية عادلة تتوافق مع الأسعار الرسمية المعلنة بأسواق الجملة.
«بورصة الأسماك الشعبية».. البلطي والقراميط يقودان مبيعات الجملة
تصدرت الأسماك الشعبية والأكثر طلباً المشهد الصباحي؛ حيث سجل سعر كيلو «البلطي نمرة 1» مستويات تتراوح بين 78 و82 جنيهاً، في حين دار «البلطي نمرة 2» في نطاق مستقر بين 75 و77 جنيهاً للكيلو.
وفي المقابل، تفاوتت أسعار «البلطي الأسواني» لتسجل ما بين 30 إلى 80 جنيهاً للكيلو بحسب الحجم ودرجة الجودة.
واستقرت أسعار أسماك «القراميط والشيلان» عند مستويات اقتصادية متميزة تراوحت بين 30 إلى 70 جنيهاً للكيلو، مما يجعلها خياراً بروتينياً مناسباً لشريحة واسعة من المستهلكين الباحثين عن التوازن السعري.
«الأسماك الفاخرة والمكرونة السويسي».. قراءة في أسعار البياض الأملس
وفي قطاع الأسماك الفاخرة وذات الطلب الخاص، سجل «البياض الأملس البلدي» (نمرة 1) مستويات تتراوح بين 150 إلى 250 جنيهاً للكيلو، بينما تميز «البياض الأملس الخليجي» القادم من بحيرة ناصر (نمرة 2) بتسجيل سعر اقتصادي تراوح بين 80 إلى 140 جنيهاً للكيلو.
وعلى صعيد الأسماك البحرية المميزة، استقرت «المكرونة السويسي» المفضلة لدى الكثير من الأسر المصرية عند مستويات تتراوح بين 80 إلى 120 جنيهاً للكيلو، مما يعكس توافر هذا الصنف البلدي بمعدلات جيدة تلبي رغبات مرتادي الشواطئ والمطاعم المتخصصة.
«القمة السعرية في الصاغة السمكية».. الجمبري الجامبو والسبيط يشعلان الطلب
حوافظ المأكولات البحرية القشرية والفاخرة تربع كالعادة على عرش القمة السعرية؛ حيث سجل «الجمبري الجامبو» مستويات تتراوح بين 960 إلى 1160 جنيهاً للكيلو الواحد، في حين سجل «الجمبري نمرة 1» ما بين 830 إلى 930 جنيهاً.
وجاء «الجمبري نمرة 2» في نطاق يتراوح بين 740 إلى 800 جنيه للكيلو. وفي سياق متصل، تراوحت أسعار قطاع الرخويات الفاخرة وتشمل «السبيط والكاليماري والسابيا» بين 250 إلى 400 جنيه للكيلو، وهي أسعار تخضع لدرجة الحجم والنوع ومدى طزاجة الشحنات الواردة من المحافظات الساحلية.
«أسعار البوري والمجمدات».. خيارات الماكريل والسردين في متناول الجميع
سجلت أسماك «البوري نمرة 1» مستويات تتراوح بين 180 إلى 200 جنيه للكيلو، بينما تراوح «البوري نمرة 2» بين 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو، وهو الصنف الذي يشهد إقبالاً كبيراً للتمليح والتصنيع.
وفي قطاع الأسماك المجمدة والمستوردة التي تمثل ركيزة اقتصادية هامة، تراوح سعر كيلو «السردين المجمد» بين 30 إلى 70 جنيهاً، في حين سجل «الماكريل المجمد» عالي الجودة مستويات دارت بين 110 إلى 180 جنيهاً للطن، مما يتيح بدائل غذائية غنية بأوميجا 3 وبأسعار تنافسية تناسب الدخول المتباينة.
- الأسماك
- توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي
- التعديات
- تطوير
- التعدي
- عامل
- الخليج
- أسماك
- صلاح
- المكرونة
- آلام
- الأحد
- الرئيس
- السويس
- الغذاء
- جمبري
- المنزل
- السمك
- السردين
- لقارئ نيوز
- الاسعار
- مصر
- بداية
- الطب
- السب
- رئيس
- توجيهات الرئيس
- خليجي
- عبد الفتاح السيسي
- البوري
- أسواق التجزئة
- الرئيس عبد الفتاح السيسي
- سوق العبور
- السيسى
- بيع
- سوق
- دعم
- غذاء
- الخل
- مكرونة
- ألم
- الجمبري
- الكاليماري
- اسوان
- البيع
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
