تراجع أسعار الفراخ اليوم الجمعة 16 مايو.. الكيلو يبدأ من 93 جنيها

شهدت أسعار الفراخ في السوق المحلية اليوم الجمعة 16 مايو 2025، تراجعًا ملحوظًا بقيمة جنيهين للكيلو في بعض المناطق، لتسجل مستويات جديدة عند التداول في بورصات الدواجن، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين وتجار التجزئة، بحسب ما أكده عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

أسعار الدواجن البيضاء تتراجع في البورصة

أوضح عبدالعزيز السيد أن سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة تراجع اليوم إلى ما بين 93 و94 جنيهًا، مقارنة بسعر الأمس الذي تراوح بين 95 و96 جنيهًا، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض يُعزى إلى وفرة المعروض في السوق المحلية، بالتزامن مع استقرار تكلفة الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الأخيرة.

وأكد أن هذا التراجع يأتي في ظل استمرار الإنتاج المحلي القوي، وتراجع معدلات الطلب مقارنة بفترة شهر رمضان، حيث ترتفع عادة معدلات الاستهلاك خلال الموسم.

الأسعار للمستهلك تتفاوت حسب المناطق

وفي بعض الأسواق، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم بين 105 و108 جنيهات للكيلو، حسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح، فيما سجلت الدواجن الساسو نحو 115 جنيهًا للكيلو، وسجلت الدواجن البلدي ما بين 115 و120 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

ويتوقع عدد من التجار أن تستمر حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة في ضوء تغيرات العرض والطلب، واستعدادات بعض المحافظات لموسم الصيف الذي قد يؤثر على سلوك المستهلكين.

أسعار بورصة الدواجن العمومية

في السياق ذاته، هبطت أسعار بورصة الفراخ العمومية اليوم إلى 93 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء، في حين سجل سعر كيلو الدواجن الساسو 90 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الأمهات البيضاء عند 66 جنيهًا في المزرعة، وهو ما يُمثل تراجعًا طفيفًا مقارنة بالأيام الماضية.

ويُذكر أن سعر كيلو فراخ الأمهات الأبيض يُعد الأقل بين أصناف الدواجن، نظرًا لانخفاض الطلب عليه من قبل المستهلكين العاديين واقتصاره في الغالب على الاستخدامات الصناعية والمصانع.

جهود بيطرية لضبط السوق

من جانبه، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الهيئة تكثف من حملاتها التفتيشية، بالتعاون مع مباحث التموين، لضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة، مشددًا على أن اللقاحات المنتجة محليًا تساهم في حماية الثروة الحيوانية والداجنة من الأمراض الوبائية.

وأشار شاهين إلى أن الدولة تدعم قطاع الدواجن من خلال طرح أراضٍ جديدة للاستثمار في هذا المجال، ضمن خطة شاملة للنهوض بالإنتاج المحلي، وتحقيق التوازن السعري في الأسواق.

بورصة «محمد عادل» تسجل تراجعًا أيضًا

وسجلت بورصة دواجن محمد عادل اليوم سعر 93 جنيهًا للفراخ البيضاء، بينما ارتفع سعر كيلو الساسو إلى 92 جنيهًا، كما سجل سعر الكتكوت الأبيض 25 جنيهًا، ما يعكس حالة من التفاوت في الأسعار داخل البورصات المختلفة وفقًا لحجم المعروض والطلب.

وبحسب بيانات وزارة الزراعة، بلغ استهلاك مصر الشهري من الفراخ البيضاء نحو 150 ألف طن، في حين تم تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 97%، وهو ما مكّن الدولة من التفكير في تصدير الفائض للأسواق الخارجية.

بورصة «منير السقا» تسجل 93 جنيهًا

وفي سياق متصل، سجلت بورصة منير السقا للدواجن سعر 93 جنيهًا للدواجن البيضاء، كما بلغ سعر كيلو الأمهات البيضاء 66 جنيهًا، وقفز سعر الكتكوت الأبيض إلى 27 و28 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الساسو بين 16 و17 جنيهًا، وفق بيانات البورصة.

وتُشير تصريحات عبدالعزيز السيد إلى أن إجمالي حجم الإنتاج المحلي من الدواجن يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يجعل القطاع أحد أبرز أعمدة الأمن الغذائي المصري.

فتح أسواق تصديرية جديدة

على جانب آخر، تسعى الحكومة إلى فتح أسواق جديدة لتصدير الدواجن ومشتقاتها، خاصة إلى الدول العربية ودول شرق آسيا وأفريقيا، وذلك بعد إعلان المنظمة العالمية للصحة الحيوانية «OIE» إدراج مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما يعد شهادة جودة دولية تسهم في تسهيل حركة التصدير.

وأكدت وزارة الزراعة أن تصدير الدواجن سيسهم في تعزيز احتياطي البلاد من النقد الأجنبي، إلى جانب دعم المنتجين المحليين وتشجيعهم على التوسع في الإنتاج.