أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 11 أكتوبر 2025

السبت 11/أكتوبر/2025 - 08:30 ص

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة حالة من الاستقرار في بداية تعاملات صباح اليوم السبت، الموافق 11 أكتوبر، داخل سوق العبور للجملة.

ورغم هذا الاستقرار العام، تباينت الأسعار بشكل كبير بين الأصناف الأساسية التي حافظت على أسعارها المنخفضة نسبياً، وبين بعض الخضراوات الصيفية التي سجلت أسعاراً مرتفعة بشكل لافت، مما يعكس تحديات نهاية مواسم الحصاد.

يُعدّ استقرار سعر الطماطم عند 5 جنيهات للكيلو أمراً مطمئناً للمستهلكين، لكن القائمة شهدت ارتفاعاً قياسياً لـالفاصوليا التي بلغت 60 جنيهاً للكيلو.

وفي قطاع الفاكهة، يظل التفاح الأمريكي والمانجو الفص من الأصناف التي تلامس حاجز الـ 100 جنيه، مما يُبرز الفجوة السعرية بين المنتج المحلي والمستورد أو النخب الأول.

أسعار الخضراوات: تباين حاد بين الأساسيات والفاخرة

حافظت الأصناف الشعبية على أسعارها، فيما ارتفعت أسعار الخضراوات الموسمية بشكل ملحوظ.

الخضراوات الأساسية (المستقرة)

الصنف	سعر الكيلو (جنيه)
الطماطم	5
البصل الأحمر	9
الباذنجان البلدي / الأبيض / الرومي	5 – 5.5
الملوخية	5

الأصناف التي سجلت ارتفاعاً

الفاصوليا: سجلت سعراً قياسياً بلغ 60 جنيهاً للكيلو، وهو سعر يُثير التساؤلات حول ندرة المعروض.

الكوسة: وصلت إلى 22 جنيهاً للكيلو.

البطاطس: استقرت عند 9.5 جنيه.

البصل الأبيض: أغلى من الأحمر، حيث بلغ 12 جنيهاً.

الخيار: بلغ 12 جنيهاً للكيلو.

الثوم: سجل سعراً مرتفعاً بلغ 60 جنيهاً للكيلو.

الباذنجان والفلفل ومشتقات السلطة

حافظت أسعار الباذنجان والفلفل على مستويات معتدلة باستثناء الفلفل الألوان:

الباذنجان: تراوح بين 5 و5.5 جنيه (البلدي، الرومي، والأبيض).

الفلفل: سجل 8 جنيهات للرومي البلدي، و7 جنيهات للحامي.

الفلفل الألوان: ارتفع سعره ليصل إلى 23 جنيهاً.

أسعار الخضراوات الموسمية والمحاصيل الجذرية

الصنف	سعر الكيلو أو القطعة (جنيه)
البامية	33
الجزر	13
القلقاس	15
البطاطا	11
القرنبيط (للوحدة)	5.5
الكرنب (للوحدة)	5
البروكلي	30

أسعار الفاكهة: المانجو والتفاح الأمريكي يقودان الارتفاع

شهد قطاع الفاكهة ثباتاً في نهاية تعاملات اليوم، لكن الفروقات السعرية كانت واضحة بين الأصناف المحلية والمستوردة.

الموالح والعنب

الليمون البلدي: سجل 20 جنيهاً، بينما الأضاليا الأقل جودة سجل 9 جنيهات.

البرتقال الصيفي: بلغ سعره 37 جنيهاً.

العنب الكرمسن: الأغلى بين أنواع العنب بـ 35 جنيهاً.

العنب البناتي (الأصفر أو الأحمر): سجل 25 جنيهاً.

الفاكهة الفاخرة والمستوردة

الصنف	سعر الكيلو (جنيه)
التفاح الأمريكي الإيطالي	100
التفاح المصري	36
الخوخ	60
الأناناس	75

المانجو والبلح: موسم الحصاد يفرض الأسعار

تظهر أسعار المانجو تباينات كبيرة حسب النوع والجودة:

صنف المانجو	سعر الكيلو (جنيه)
الفص	80
العويس	65
الهندي أو التيمور	35
البلدي والدبشة	25

أسعار البلح والفواكه الأخرى

البلح السيوي: الأغلى بين أنواع البلح حيث بلغ 70 جنيهاً.

الجوافة: سجلت 28 جنيهاً.

الرومان: استقر عند 20 جنيهاً.

البطيخ نمرة 1: وصل سعره إلى 100 جنيه للواحدة.

يُعد استقرار الأسعار مؤشراً جيداً، لكن الارتفاعات القياسية لبعض الأصناف مثل الفاصوليا، تدعو المستهلكين إلى ترشيد الاستهلاك أو البحث عن بدائل موسمية أرخص.

تحليل التباين: أساسيات رخيصة وفخامة مكلفة

يُظهر سوق الخضراوات تبايناً حاداً يعكس ضغوط نهاية الموسم. بقاء الطماطم بـ 5 جنيهات والملوخية بنفس السعر يخفف العبء اليومي، بينما يضع الارتفاع الصادم لـ الفاصوليا (60 جنيهاً) ضغطاً كبيراً على الميزانية.

هذا السعر المرتفع للفاصوليا يعكس إما ندرة المعروض أو تكاليف الشحن من مناطق بعيدة.

الفاكهة: سيطرة الأسعار الموسمية والنوعية

في قطاع الفاكهة، تتصدر الأصناف الفاخرة مثل المانجو الفص (80 جنيهاً) والتفاح الأمريكي (100 جنيه) مشهد الأسعار المرتفعة.

أسعار المانجو تتباين بشدة بناءً على النوع، ما بين 25 جنيهاً للبلدي و80 جنيهاً للفص، مما يسمح للمستهلك باختيار ما يناسب ميزانيته.

هذا التفاوت يجبر الأسر على تحديد أولويات الشراء بناءً على الضرورة والقدرة الشرائية المتاحة.

اقتصاد