أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 11-11-2025

الثلاثاء 11/نوفمبر/2025 - 08:00 ص

شهدت أسواق الدواجن اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار داخل المزارع والمحال، وسط توقعات بمزيد من الثبات خلال الأيام المقبلة مع استمرار جهود الدولة في دعم صناعة الثروة الداجنة وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة للمربين.

«60 جنيهًا سعر الكيلو في المزرعة»

بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، تراوحت أسعار الدواجن البيضاء اليوم داخل المزارع بين 60 و61 جنيهًا للكيلو، ليصل السعر للمستهلك النهائي في الأسواق ما بين 75 و80 جنيهًا للكيلو باختلاف المناطق.

وأضاف السيد أن مصر تستهلك نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، مشيرًا إلى أن البلاد نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن بنسبة 97%، وهو ما يعد إنجازًا كبيرًا للقطاع الداجني المصري.

«الدواجن البلدي والساسو ترتفع نسبيًا»

وأوضح التجار أن أسعار الدواجن البلدي شهدت استقرارًا عند حدود 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الدواجن الساسو نحو 110 جنيهات للمستهلك.

ويرى خبراء السوق أن هذا الاستقرار النسبي يعود إلى وفرة الإنتاج وتراجع الطلب الموسمي، بجانب استمرار ضخ كميات كبيرة من الدواجن المحلية في المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة.

«الحكومة تدعم صناعة الدواجن وتفتح آفاق التصدير»

في سياق متصل، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الدولة تولي اهتمامًا خاصًا بدعم وتنمية الثروة الداجنة عبر طرح مناطق جديدة للاستثمار وتشجيع القطاع الخاص على التوسع في إنشاء مزارع حديثة تعتمد على التقنيات المتطورة.

وأضاف شاهين أن الهيئة تكثف حملاتها التفتيشية بالتعاون مع مباحث التموين لضمان ضبط الأسواق والحد من عمليات الغش التجاري، مؤكدًا أن الهدف هو الحفاظ على صحة المواطن وتوفير منتج آمن وبأسعار مناسبة.

«المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور تدعم التصدير»

وأشار رئيس الهيئة إلى أن منظمة صحة الحيوان العالمية اعتمدت مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، مما فتح الباب أمام تصدير الدواجن المصرية إلى الخارج.

وتسعى الحكومة حاليًا، وفق تصريحات وزارة الزراعة، إلى فتح أسواق جديدة في الدول العربية وشرق آسيا وأفريقيا لزيادة الصادرات ودعم احتياطي النقد الأجنبي.

«إنتاج محلي ضخم.. 4 ملايين دجاجة يوميًا»

وبحسب بيانات شعبة الدواجن، فإن حجم الإنتاج المحلي يبلغ نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، إضافة إلى 13 مليار بيضة سنويًا، ما يؤكد قدرة مصر على تحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض للخارج.

كما بلغت أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم نحو 60 جنيهًا لكيلو الدجاج الأبيض، في حين سجلت الدواجن الساسو في البورصة نفسها نحو 90 جنيهًا للكيلو، وبلغت أسعار الأمهات البيضاء في المزرعة نحو 47 جنيهًا للكيلو.

«أسعار بورصة محمد عادل ومنير السقا»

وفي بورصة محمد عادل، سجل سعر الدواجن البيضاء نحو 60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الساسو بين 85 و90 جنيهًا، وبلغ سعر الكتكوت الأبيض نحو 9 جنيهات.

أما في بورصة منير السقا، فقد استقرت الأسعار عند 60 جنيهًا للدواجن البيضاء، وبلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 13 و14 جنيهًا، ودار الكتكوت الساسو حول 10 و11 جنيهًا، في حين انخفض سعر كيلو الأمهات البيضاء بنحو 3 جنيهات ليسجل 47 جنيهًا.

«رؤية مستقبلية للقطاع»

ويرى خبراء الاقتصاد الزراعي أن الاستقرار الحالي في أسعار الدواجن يأتي نتيجة تحسن منظومة الإنتاج والتوزيع وتوافر الأعلاف المستوردة والمحلية بأسعار أقل مما كانت عليه في الأشهر الماضية.

كما يشيرون إلى أن التوسع في مشروعات الأمن الغذائي التي تدعمها الدولة سيسهم في تثبيت الأسعار وزيادة الإنتاجية خلال الفترة المقبلة، مع توقعات ببدء تصدير كميات أكبر من الدواجن خلال عام 2026.

وبهذا، تستمر أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 في تسجيل حالة من الاستقرار النسبي مدعومة بسياسات حكومية تهدف إلى تحقيق الأمن الغذائي وتخفيف الأعباء عن المواطنين، مع الحفاظ على توازن السوق المحلي ودعم المزارعين في آن واحد.

اقتصاد