أسعار الأسماك في مصر اليوم الأربعاء 12-11-2025
أكد تجار محافظة الجيزة استقرار أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025، وسط توقعات باستمرار استقرار الأسعار خلال الأيام المقبلة.
ويأتي ذلك بالتزامن مع إعلان الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء عن حجم الإنتاج السمكي في مصر، والذي يعكس قدرة البلاد على تلبية احتياجات السوق المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي الجزئي.
وأشار البيان الرسمي إلى أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية، والتي تشمل البحيرات والبحرين ونهر النيل، يصل إلى نحو 400 ألف طن سنويًا، في حين يبلغ إجمالي الإنتاج السنوي حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن يتم إنتاجها من خلال الاستزراع السمكي.
أسعار السمك البلطى وتوزيع الإنتاج
وفيما يتعلق بأسعار السمك البلطى، أوضح التجار أن الأسعار تراوحت بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة، ويستحوذ الاستزراع السمكي على النصيب الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، يليه الإنتاج من البحيرات بنسبة 10.8%.
وأوضح البيان أن إنتاج الجمبرى من مزرعة الديبة بلغ 102 طن، بينما جاء الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، فيما يمثل إنتاج حقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج السمكي.
وأكد البيان أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي يصل إلى نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، بينما بلغت صادرات الأسماك خلال عام 2019 حوالي 35 ألف طن.
أسعار أسماك البورى والسبيط والثعابين
وحول أسعار أسماك البورى، فقد تراوحت بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر كيلو السبيط 220 جنيهًا، أما أسعار الثعابين فقد دار سعر الكيلو منها بين 90 و280 جنيهًا بحسب الحجم والنوع.
وأشار الخبراء إلى أن مصر نجحت حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، ما يعزز موقفها في الأسواق المحلية.
أسعار الأسماك بسوق العبور اليوم
وأظهرت بيانات سوق العبور الرسمي اليوم أن أسعار الأسماك «الجملة» تراوحت كالآتي:
أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا للكيلو،
كيلو السمك البورى بين 90 و195 جنيهًا،
الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا،
كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الدنيس بين 90 و275 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المرجان بين 100 و300 جنيه. وجاءت أسعار السبيط والكاليمارى والسابيا بين 220 و340 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا.
أسعار الأسماك في الأسواق المحلية
وفيما يخص أسعار الأسماك لدى المستهلك، فقد سجلت أسعار الجمبري بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، بحسب النوع والجودة.
كما ارتفعت أسعار المكرونة السويسى لتتراوح بين 140 و200 جنيه للمستهلك، وتتركز محاور تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة، البرلس، مريوط والبردويل، لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
أسعار الأسماك المجمدة ومعدلات التصدير
أما أسعار الأسماك المجمدة في مصر، فجاءت كالآتي:
كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا،
كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا،
كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
وأشار السيد القصير، وزير الزراعة السابق، إلى أن مصر تسعى خلال الفترة المقبلة إلى زيادة معدلات التصدير، خصوصًا بعد تحقيق الاستقرار في الإنتاج المحلي، وذلك لتعزيز العائدات الاقتصادية وزيادة تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.
وتعكس هذه البيانات جهود الدولة في تنمية الثروة السمكية، من خلال التركيز على الاستزراع السمكي وتطوير البحيرات الطبيعية، وهو ما يضمن توافر الأسماك بأسعار مناسبة للمواطن المصري، مع رفع معدلات التصدير وتحقيق الاكتفاء الذاتي تدريجيًا.
ما يمثل الاستقرار في الأسعار مؤشرًا إيجابيًا على قدرة السوق على مواجهة أي تقلبات مستقبلية، ويعكس حرص الحكومة على تلبية احتياجات المواطنين بأسلوب مستدام.
- الأسماك
- المزارع السمكية
- العالمي
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الجمل
- أسعار السمك البلطى
- ليون
- أسعار السمك اليوم الأربعاء
- أبو
- الإستزراع السمكي
- الاحصاء
- المياه
- أسعار
- المركزي
- الأرز
- الجيزه
- الزراعه
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- البوري
- المواطن المصري
- المنزل
- السمك
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- أسعار السمك
- السويس
- المنطقة
- المرج
- السمك البلطي
- الجهاز
- البرد
- الكابوريا
- السمك البوري
- أرز
- المكرونة
- المصري
- نيس
- محافظة الجيزة
- بيع
- الجهاز المركزي
- السب
- الرسم
- الاكتفاء الذاتي
- برد
- سوق
- قرار
- الطب
- مياه
- مال
- مكرونة
- مزارع
- محافظة
- الأسد
- الأربعاء
- الإنتاج
- جمبري
- النيل
- تجار
- البحرين
- الجمبري
- المزارع
- محافظ
- سمك
- لمستهلك
- مكي
- العالم
- القارئ نيوز
