قفزة جديدة في أسعار الدواجن اليوم 16-9-2025 بالأسواق

الثلاثاء 16/سبتمبر/2025 - 09:30 ص

شهدت أسعار الدواجن في بورصة الدواجن المصرية اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 ارتفاع جديد بقيمة جنيهين للكيلو، لتسجل أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة بين 62 و63 جنيهًا للكيلو، وفق ما أكده عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

وتأتي هذه الزيادة في ظل تباين واضح بين أسعار البيع في المزارع وأسعار المستهلك النهائي، وسط مساعٍ حكومية لضبط الأسواق وتحقيق استقرار نسبي في الأسعار.

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم

تراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك في الأسواق بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق. أما أسعار الدواجن البلدي فقد سجلت بين 120 و125 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت أسعار الدواجن الساسو إلى نحو 120 جنيهًا.

ويؤكد التجار أن الفارق في الأسعار بين المزرعة والمستهلك يرجع إلى تكاليف النقل والعمالة وهوامش الربح الخاصة بالمحلات.

جهود الدولة في دعم صناعة الدواجن

أعلنت وزارة الزراعة، عبر الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الدولة تواصل دعمها لقطاع الثروة الداجنة، باعتباره أحد أعمدة الأمن الغذائي المصري.

وأكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة، في بيان سابق، أن الحكومة تكثف حملاتها الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين لضمان ضبط الأسعار وحماية المستهلكين من أي ممارسات احتكارية.

اعتماد دولي لصناعة الدواجن المصرية

كانت منظمة صحة الحيوان العالمية قد اعتمدت مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما عزز من قدرة مصر على فتح أسواق خارجية جديدة لصادرات الدواجن.

وأشارت وزارة الزراعة إلى أن الأسواق العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا باتت من أبرز المستوردين للدواجن المصرية مؤخرًا، ما يسهم في دعم الاحتياطي من النقد الأجنبي.

أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم

سجلت بورصة الدواجن العمومية اليوم ارتفاعًا جديدًا، حيث بلغ سعر كيلو الدجاج الأبيض 62 جنيهًا في المزرعة.

وبلغت أسعار الدواجن الساسو في البورصة العمومية نحو 105 جنيهات للكيلو، فيما سجلت الأمهات البيضاء 65 جنيهًا.

ويبلغ حجم الاستهلاك الشهري من الدواجن البيضاء في مصر نحو 150 ألف طن، بينما تصل نسبة الاكتفاء الذاتي إلى حوالي 97%.

أسعار بورصة الدواجن محمد عادل

وفي بورصة الدواجن «محمد عادل»، استقرت الأسعار عند 60 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء.

كما سجلت أسعار الساسو 97 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكتكوت الأبيض 25 جنيهًا.
وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنها تواصل اتخاذ إجراءات احترازية مشددة لمواجهة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، وذلك عبر لقاحات يتم إنتاجها محليًا.

أسعار بورصة الدواجن منير السقا

ارتفعت أسعار بورصة الدواجن «منير السقا» بنحو جنيهين لتسجل 62 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء.

كما سجل الكتكوت الأبيض 28 إلى 29 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 21 و22 جنيهًا، في حين بلغ سعر الأمهات البيضاء 65 جنيهًا للكيلو.

الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض

ووفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة عبدالعزيز السيد، فإن حجم الإنتاج المحلي من الدواجن يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنويًا.

ويؤكد خبراء السوق أن هذا الإنتاج الضخم ساعد مصر على تحقيق اكتفاء ذاتي شبه كامل من الدواجن البيضاء، ما يعزز من مكانة القطاع كأحد أهم روافد الأمن الغذائي.

تحديات تواجه السوق

ورغم تحقيق الاكتفاء الذاتي، لا تزال صناعة الدواجن تواجه تحديات أبرزها تقلب أسعار الأعلاف المستوردة، وارتفاع تكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس على أسعار البيع للمستهلك.

ويطالب التجار بضرورة وضع آليات أكثر فاعلية لدعم المزارع الصغيرة والمتوسطة، لضمان استقرار الأسعار وعدم تعرض المستهلك لموجات غلاء متتالية.

أهمية ضبط الأسعار للمستهلك

يشير خبراء الاقتصاد الزراعي إلى أن ضبط أسعار الدواجن يظل أمرًا حيويًا للمواطن المصري، خاصة أن الدواجن تمثل مصدر البروتين الرئيسي لغالبية الأسر.

ويؤكدون أن استمرار الحكومة في متابعة الأسواق وتكثيف الرقابة، إلى جانب فتح منافذ بيع مباشرة، يمكن أن يسهم في تقليل الفجوة السعرية بين المزرعة والمستهلك.

اقتصاد