أسعار كرتونة البيض اليوم الاثنين 15 يونيو 2026
سعر كرتونة البيض.. شهدت الأسواق المصرية ومنافذ البيع بالتجزئة ببدء التعاملات الصباحية تحركاً مفاجئاً وموجة صعود جديدة في مؤشرات تداول منتجات المائدة؛ حيث ارتفع سعر كرتونة البيض اليوم الاثنين 15/6/2026 للمستهلك في السوق المحلية بنحو 10 جنيهات ليتراوح بين 70 جنيهاً للطبق الأبيض و75 جنيهاً للطبق الأحمر في المزرعة، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
ويرتبط هذا الصعود بطبيعة التغيرات اللوجستية، تزامناً مع تنامي البنية الاستثمارية؛ إذ «يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، بحسب بيانات وزارة الزراعة».
وفي سياق متصل بالمؤشرات الإنتاجية الكلية والجهود التوسعية للدولة، «أعلن تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 16 مليار» بيضة.
وأضاف التقرير تفاصيل دقيقة تعكس متانة الأمن الغذائي؛ حيث «يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة».
وعلى الصعيد الدولي والاعتراف الأممي بالمنظومة الطبية؛ «أوضح تقرير لوزارة الزراعة، أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE وافقت على تسجيل مصر رسمياً ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور».
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم وحجم التغطية الاستهلاكية بالبلاد
سجلت المجموعات الحمراء من منتجات المائدة قفزة موازية بداخل محلات البقالة والسلاسل الغذائية؛ وفي هذا الصدد «وقفز سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم إلى 90 جنيهاً للمستهلك».
وأكد المحللون أن هذا الارتفاع طارئ ولا يعبر عن وجود عجز في الإنتاج؛ إذ «وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا، ويكفي إنتاج مصر من البيض للاستهلاك المحلي بل يزيد على الطلب»، مما يضمن توفر السلعة بشكل مستمر دون انقطاع بجميع المحافظات.
أسعار الجملة ومشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم
تطابقت القراءات الرقمية في الأسواق المركزية ومنافذ التوزيع الكبرى لتعيين اتجاه الحركة البيعية؛ حيث «وصعد سعر كرتونة البيض اليوم للجملة إلى 70 جنيهاً للطبق الأبيض و75 جنيهاً للطبق الأحمر».
وتتحرك الجهات التنفيذية بخطط مدروسة لدعم المعروض؛ إذ «تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم».
ويعتبر هذا الموقع ركيزة إنتاجية وتاريخية عريقة بالدولة؛ حيث «نفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم عام 1983، بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بغرض المحافظة على سلالات الدواجن المحلية» وتحصينها من التدهور الوراثي.
أسعار كرتونة البيض الأبيض واعتماد المنشآت المعزولة بيطرياً
شهدت الأصناف البيضاء تحركاً سعرياً موازياً في بورصة التداول اليومية؛ حيث «وزاد سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم إلى 85 جنيهاً».
وساهمت الطفرة الوقائية والصحية في حماية القطاع وصياغة رؤية مستقبلية جيدة؛ إذ «أشار تقرير لوزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر».
ونجحت هذه التدابير في «فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقفه منذ عام 2006» نتيجة للأزمات البيئية القديمة.
أسعار البيض الأبيض للمستهلك ومطالب التصدير بوزارة التجارة
واختتم التجار رصدهم اليومي لأسواق التجزئة بتسجيل مستويات قياسية للنوع الأبيض؛ حيث «وقفز سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك إلى 85 جنيه» بداخل المحلات الشعبية والسلاسل التجارية.
وتدفع هذه الوفرة الكيانات الإنتاجية لطلب تسهيلات نقدية وخارجية؛ حيث «دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، بعد إمدادها بالبيانات اللازمة».
وجاءت هذه التحركات مرتكزة على بنية وقائية قوية؛ حيث أعلن الاتحاد في مذكرته الفنية «موضحاً أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من إنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير» بكفاءة طبية رفيعة، بما يضمن تدفق النقد الأجنبي المستهدف للبلاد وتوسيع القاعدة الاستثمارية للشركات الوطنية.
- بيض
- حكومة
- مشروع
- الرى
- الماء
- البيض
- طيور
- محافظة الفيوم
- التجارة
- استصلاح الأراضي
- تطوير
- الصناعة
- مصر
- الفيوم
- العالمي
- ليون
- غرفة القاهرة التجارية
- السوق المحلي
- الأبيض
- المنظمة العالمية
- قطاع الري
- صلاح
- أدوية
- صحة
- الدواجن
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- القطاع
- وزارة الزراعة
- دية
- القاهرة
- الزراعه
- سعر كرتونة البيض
- الأحمر
- المزرعة
- الحيوان
- وزارة التجارة والصناعة
- عبدالعزيز السيد
- احتياجات السوق المحلي
- تونة
- محافظ
- الدول
- السوق
- تجار
- وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
- تقرير سابق
- القارئ نيوز
