أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025

الأربعاء 03/ديسمبر/2025 - 08:30 ص

شهدت أسواق الدواجن بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى البيض والكتاكيت، حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025، وذلك وسط متابعة يومية من المستهلكين لحركة الأسعار في المزارع والأسواق، خاصة مع بدء برودة الطقس وزيادة الإقبال على شراء الدواجن ومشتقاتها.

وفي هذا التقرير يستعرض موقع «القارئ نيوز» أحدث الأسعار المعلنة وفق البيانات الرسمية من المزارع والأسواق.

«أسعار الدواجن البيضاء.. استقرار عند مستويات مقبولة»

استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع عند مستوى 59 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك بأسعار تتراوح ما بين 68 و70 جنيهًا للكيلو الواحد، بحسب اختلاف المناطق ومستوى الجودة والعرض والطلب.

كما سجل سعر الدواجن الأمهات نحو 58 جنيهًا للكيلو في المزارع، فيما تباع في الأسواق للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح ما بين 60 و68 جنيهًا، وهي الفئة التي يقبل عليها الكثيرون لاعتدال سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء العادية.

ويؤكد تجار القطاع أن استقرار أسعار الدواجن جاء نتيجة تحسن نسبي في حركة الإنتاج وتراجع تكاليف العلف خلال الفترة الماضية.

«أسعار الدواجن البلدي.. الأعلى بين الأنواع»

حافظت الفراخ البلدي على موقعها باعتبارها الأعلى سعرًا بين الأنواع المختلفة، إذ سجل الكيلو في المزارع 80 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح ما بين 105 و112 جنيهًا للكيلو.

ويرجع ارتفاع أسعار الدواجن البلدي مقارنة بالأنواع الأخرى إلى ارتفاع تكلفة تربيتها وطول دورة الإنتاج، إضافة إلى الإقبال المتزايد عليها من شريحة كبيرة من المستهلكين.

«أسعار الساسو.. ارتفاع طفيف واستقرار في الأسواق»

وبالنسبة لأسعار الدواجن الساسو، فقد سجل الكيلو في المزارع 71 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك ما بين 80 و81 جنيهًا للكيلو الواحد.

ويفضل بعض المستهلكين هذا النوع نظرًا لجودته وقربه من مذاق الفراخ البلدي رغم انخفاض سعره نسبيًا.

كما تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 180 و200 جنيه، مع اختلافات متوقعة بين منطقة وأخرى، خاصة في المحافظات الكبرى.

«أسعار أجزاء الفراخ.. تباين حسب النوع»

شهدت أسعار أجزاء الدواجن استقرارًا ملحوظًا أيضًا، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

صدور الدجاج: 135 جنيهًا للكيلو.

الأوراك: بين 100 و110 جنيهات.

الأجنحة: بين 50 و60 جنيهًا.

شاورما الدجاج: 135 جنيهًا للكيلو.

الكبدة الصافي: 105 جنيهات.

الكبد والقوانص: 100 جنيه للكيلو.

الدبابيس: 105 جنيهات.

ويفضل العديد من المستهلكين شراء الأجزاء حسب احتياجاتهم اليومية، خاصة مع تباين الأسعار الذي يسمح باختيار بدائل اقتصادية.

«أسعار الكتاكيت.. تفاوت واضح بين الأنواع»

جاءت أسعار الكتاكيت اليوم مستقرة إلى حد كبير، وجاءت على النحو التالي:

الكتكوت الأبيض: 10.5 جنيه.

الكتكوت البلدي: 6.75 جنيه.

الكتكوت الساسو: 11 جنيهًا.

الكتكوت الساسو بيور: 12 جنيهًا.

أما أسعار الطيور الصغيرة الأخرى فجاءت كالتالي:

البط المسكوفي عمر يوم: 24 جنيهًا.

البط الفرنساوي بيور عمر يوم: 5.5 جنيهًا.

الرومي الأسمر البرونزي عمر يوم: 50 جنيهًا.

الرومي الأبيض عمر يوم: 120 جنيهًا.

وتشير حركة الأسواق إلى زيادة الطلب على الكتاكيت مع بداية موسم تربية الدواجن المنزلية في بعض المحافظات.

«أسعار البط والأرانب والديك الرومي»

كما شهدت أسعار الطيور الأخرى استقرارًا ملحوظًا، حيث جاءت كالآتي:

زوج الحمام: 170 جنيهًا.

البط: 160 جنيهًا للكيلو.

الأرانب: 140 جنيهًا للكيلو.

الديك الرومي: 165 جنيهًا للكيلو.

وتعد هذه الأصناف بديلًا متاحًا للأسر التي تبحث عن مصادر بروتين متنوعة خارج نطاق الدواجن البيضاء.

«أسعار البيض.. استقرار قبل موجة الشتاء»

شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا ملحوظًا اليوم، حيث جاءت كالآتي:

البيض الأحمر: 115 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك بـ 125 جنيهًا.

البيض الأبيض: 112 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بـ 122 جنيهًا.

البيض البلدي: 130 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك بـ 140 جنيهًا.

ويؤكد متخصصون في القطاع أن استقرار أسعار البيض يعود إلى توازن الإنتاج مع حجم الطلب، رغم توقعات بارتفاع محدود في أسعار بعض الأنواع خلال ذروة الشتاء.

تواصل أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من الهدوء والاستقرار، رغم الزيادات الموسمية المحدودة في بعض الأنواع.

ويرجح الخبراء استمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة إذا بقيت أسعار الأعلاف عند مستوياتها الحالية.

اقتصاد