استقرار أسعار الدواجن اليوم الإثنين 5 يناير 2026
شهدت أسعار الدواجن في مصر، اليوم الإثنين 5-1-2026، حالة من الاستقرار النسبي عند مستوياتها الأخيرة، وسط هدوء في حركة البيع والشراء داخل الأسواق، بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، الذي أكد أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل ما بين 75 و76 جنيهًا.
وأوضح السيد أن قطاع الثروة الداجنة يعد من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، إذ تبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في السوق المحلية قرابة 90 مليار جنيه، ويعمل بها أكثر من 2.5 مليون عامل، ما يعكس أهمية هذا القطاع في توفير فرص العمل وتحقيق الأمن الغذائي.
«أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق»
وبحسب التجار، بدأت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك من 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى تبعًا لتكاليف النقل وهوامش الربح.
وأشار رئيس شعبة الثروة الداجنة إلى أن الحكومة نفذت خلال الفترة الماضية إستراتيجية متكاملة لدعم قطاع الدواجن، تستهدف تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، بما يسهم في تقليل الضغط على الدلتا والمناطق الزراعية القديمة، وتحقيق استدامة الإنتاج.
«إستراتيجية حكومية لدعم الإنتاج»
وأوضح أن الإستراتيجية الحكومية تشمل المشروعات الجديدة التي تضم مراحل التفريخ، والزراعات التكاملية، والإنتاج، والمجازر، وإنتاج الأعلاف، إلى جانب وحدات تدوير المخلفات، بما يحقق أقصى استفادة اقتصادية وبيئية من قطاع الثروة الداجنة.
وأضاف أن عدد المربين العاملين في هذا القطاع يتراوح بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها نحو 20 شركة كبيرة، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن، مؤكدًا أن هذه المنظومة «تمثل العمود الفقري لإمدادات البروتين الحيواني في السوق المحلية».
«أسعار الرومي اليوم واستقرارها»
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن الرومي، أكد التجار استقرار الأسعار اليوم عند ما بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، وسط طلب متوسط من المستهلكين.
وأشار عبدالعزيز السيد إلى أن متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي من الدواجن يبلغ نحو 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات سابقة للسيد القصير، وزير الزراعة السابق، وهو ما يعكس حجم الإنتاج الكبير الذي يلبّي احتياجات السوق المحلية.
«الاعتماد على الاستيراد في الديك الرومي»
وأوضح أن مصر تعتمد بشكل رئيسي على استيراد الديوك الرومي، نظرًا لأن الإنتاج المحلي منه محدود ولا يتناسب مع احتياجات السوق، خاصة مع زيادة الطلب خلال المواسم والمناسبات.
وأضاف أن وزن الديك الرومي يتراوح ما بين 6 و12 كيلو جرامًا، وهو ما يجعله من الطيور مرتفعة التكلفة مقارنة بالدواجن البيضاء، الأمر الذي ينعكس على سعره النهائي للمستهلك.
«أسعار البط اليوم في الأسواق»
وبحسب التجار، دارت أسعار البط اليوم ما بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف النوع والمنطقة.
وأكد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن إنتاج البيض في مصر يبلغ نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم يعكس القدرة الإنتاجية الكبيرة للقطاع، ويسهم في توفير مصدر بروتين منخفض التكلفة نسبيًا للمواطنين.
وأشار إلى أن عدد البط في مصر يقدر بنحو أربعة ملايين طائر، أي ما يعادل نحو 7% من إجمالي أعداد الدواجن، وفق بيانات غرفة القاهرة التجارية.
«أسعار الدواجن منير السقا»
وسجلت أسعار الدواجن في بورصة منير السقا اليوم نحو 75 جنيهًا للدواجن البيضاء، في حين ارتفعت أسعار الدواجن الساسو إلى 90 جنيهًا للكيلو.
وأوضح عبدالعزيز السيد أن متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر يبلغ نحو 21.5 كيلو سنويًا، وهو معدل يعكس أهمية الدواجن كمصدر أساسي للبروتين الحيواني لدى شريحة واسعة من المواطنين.
«أسعار الكتاكيت اليوم وتوقعات السوق»
وفيما يخص أسعار الكتاكيت، أشار التجار إلى ارتفاع الأسعار اليوم في السوق المحلية لتتراوح ما بين 15 و16 جنيهًا للكتكوت الواحد، وسط توقعات باستمرار التذبذب خلال الفترة المقبلة.
وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن وزارة الزراعة تستهدف زيادة معدلات تصدير الدواجن المصرية، من خلال التوسع في أسواق جديدة، على رأسها السوقان السعودي والكويتي، بما يسهم في زيادة العائدات ودعم المنتج المحلي.
- الدواجن
- شعبة الثروة الداجنة
- عامل
- السوق
- تجار
- السن
- البط
- لحوم
- المصري
- المناطق
- استثمارات
- الصحراوي
- وزارة الزراعة
- المزرعة
- الساسو
- مشروعات
- القطاع
- الاثنين
- المشروعات
- المنطقة
- منتجي الدواجن
- التجار
- وحدات
- عبدالعزيز
- العاملين
- مشروع
- السوق المصري
- موز
- دواجن
- حكومة
- عمل
- السقا
- الإنتاج
- مزارع
- المحلية
- هدف
- ليون
- غرفة القاهرة التجارية
- الأعلاف
- السوق المحلي
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- الديك الرومي
- وزير الزراعة
- القاهرة
- الزراعه
- عبدالعزيز السيد
- المشروعات الجديدة
- أسعار الدواجن البيضاء
- السوق المحلية
- اسعار الدواجن
- السوق المصرية
- أسعار الدواجن اليوم
- احتياجات السوق المحلي
- القارئ نيوز
