تذبذب أسعار اللحوم اليوم الأحد 4 يناير 2026
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في محال الجزارة والمنافذ البلدية والأسواق الاستهلاكية، اليوم الأحد 4 يناير 2026، حالة من التأرجح النسبي بين الارتفاع والاستقرار، وفقًا لما أكده عدد من التجار، في ظل تفاوت مستويات العرض والطلب واختلاف مصادر اللحوم بين بلدي ومستورد ومجمد.
وأوضح التجار أن الأسعار تختلف من منطقة لأخرى، وكذلك باختلاف نوع اللحم وجودته وطريقة عرضه، سواء في محلات الجزارة التقليدية أو المنافذ الحكومية والهايبر ماركت.
«أسعار اللحوم البقري والجملي»
وأشار التجار إلى أن أسعار المكعبات البقري تراوحت اليوم ما بين «250 و350 جنيهًا للكيلو»، فيما سجل سعر البرجر أو الكفتة البقري نحو «280 جنيهًا»، وبلغ سعر المفروم البقري حوالي «300 جنيه للكيلو».
وأضافوا أن اللحوم الجملية، سواء الطازجة أو المفرومة، سجلت أسعارًا مرتفعة نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو نحو «380 جنيهًا»، بينما سجلت الكبدة الجاموسي والكبدة الضاني أسعارًا وصلت إلى «580 جنيهًا للكيلو»، وفقًا لحالة السوق وجودة المعروض.
«أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية»
وأكد التجار أن أسعار اللحوم داخل المنافذ الثابتة والمتنقلة جاءت أقل نسبيًا مقارنة بمحال الجزارة الخاصة، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الجاموسي عند «320 جنيهًا»، وسجل البقري «350 جنيهًا»، بينما بلغ سعر الضاني داخل المنافذ نحو «380 جنيهًا للكيلو».
وأشاروا إلى أن هذه المنافذ تساهم في تخفيف العبء عن المواطنين، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق الحرة.
«اللحوم في الهايبر ماركت»
وفي الهايبر ماركت، أفاد التجار بأن سعر كيلو الإسكالوب سجل نحو «400 جنيه»، وسجلت السمانة نفس السعر عند «400 جنيه للكيلو»، كما بلغ سعر الفخدة الأمامية والخلفية «400 جنيه».
وأضافوا أن الكفتة البلدية وكفتة داوود باشا استقرت عند «280 جنيهًا»، بينما بلغ سعر الإنتركوت «400 جنيه»، وسجل المفروم نحو «310 جنيهات».
كما بلغ سعر لحوم الجمال «القاعود» حوالي «380 جنيهًا»، ولحوم الماعز «450 جنيهًا»، بينما سجلت لحوم السن أسعارًا وصلت إلى «400 جنيه للكيلو».
«أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة»
وأوضح التجار أن اللحوم المجمدة ما زالت الخيار الأرخص نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو «250 جنيهًا»، بينما سجل سعر المفروم المجمد «240 جنيهًا».
وسجل السجق المجمد أسعارًا تراوحت بين «150 و160 جنيهًا»، في حين بلغ سعر الكبدة المجمدة «180 جنيهًا».
وأضافوا أن سعر اللحوم الجاموسي الهندي بلغ «250 جنيهًا»، والبتلو المستورد «250 جنيهًا»، بينما سجل لحم الرأس البلدي «170 جنيهًا»، وسجل الدهن البقري نحو «200 جنيه للكيلو».
«أسعار الماشية الحية واللحوم المذبوحة»
وأكد التجار أن سعر كيلو الجاموسي الحي تراوح بين «150 و160 جنيهًا»، بينما بلغ سعر اللحم الجاموسي المذبوح «240 جنيهًا للكيلو».
وأشاروا إلى أن سعر الكندوز الحي بلغ «175 جنيهًا»، بينما سجلت اللحوم المذبوحة في بعض المناطق نحو «340 جنيهًا للكيلو».
كما سجل سعر الضاني القائم نحو «250 جنيهًا للكيلو»، وبلغ سعر الضاني المذبوح «390 جنيهًا»، فيما سجل سعر الجملي «240 جنيهًا».
«أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق»
وقال التجار إن متوسط سعر اللحوم الكندوز تراوح بين «290 و320 جنيهًا للكيلو»، بينما سجلت المكعبات المستوردة «الموزة» نحو «270 جنيهًا».
وأضافوا أن سعر كيلو اللحم المجمد للماشية المستوردة من أوكرانيا وإسبانيا وكولومبيا تراوح ما بين «195 و200 جنيهًا»، وفقًا لجودة الشحنة وتكلفة الاستيراد.
«أسعار رؤوس الماشية»
وأشار التجار إلى أن سعر البقرة الوالدة يبدأ من «89 ألف جنيه» وقد يصل إلى «100 ألف جنيه»، بينما تراوح سعر الجاموسة بين «85 ألفًا و105 آلاف جنيه».
وأضافوا أن أسعار الغنم الصغيرة تبدأ من «7 آلاف جنيه»، بينما تبدأ أسعار الأبقار من «30 ألف جنيه» على الأقل، وهو ما ينعكس مباشرة على أسعار اللحوم في الأسواق.
«قائمة بأسعار اللحوم اليوم»
وجاءت أبرز أسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو على النحو التالي:
أسعار اللحوم بالمنافذ الثابتة والمتنقلة: «350 إلى 380 جنيهًا».
أسعار لحوم الضاني بالمنافذ الاستهلاكية: «350 جنيهًا».
أسعار اللحوم في محلات الجزارة: «320 جنيهًا للكيلو في المتوسط».
أسعار الكفتة البقري: «280 جنيهًا».
أسعار المفروم البقري: «310 جنيهات».
أسعار اللحوم المبردة: «250 جنيهًا».
أسعار الكبدة الكندوز: «180 جنيهًا».
أسعار البتلو البلدي: «500 جنيه للكيلو».
أسعار البتلو المستورد: «240 جنيهًا».
أسعار السجق البلدي: «300 جنيه».
أسعار الكتف الضاني: «270 جنيهًا».
أسعار الضاني البرقي: «540 جنيهًا».
أسعار الدهن الجملي والبقري: «200 جنيه».
- اللحوم
- البرق
- محل
- برجر
- فتة
- الكبدة
- البرجر
- الكفتة
- كفتة
- اللحوم المجمدة
- ألم
- هند
- الإمام
- إله
- برد
- اللحم
- الخل
- بانيه
- وود
- مال
- الحي
- الكتف
- القاع
- نقل
- التجار
- موز
- الجمال
- إمام
- السن
- الرأس
- لحوم
- الأحد
- البر
- تجار
- المنافذ
- محلات
- سما
- موسى
- بين
- كبدة
- علامات
- الانتركوت
- إنتر
- السجق
- آلام
- البتلو
- اللحوم الحمراء
- الهند
- الحمراء
- أسعار
- الصغير
- الموز
- دية
- الجمل
- وردة
- الكبد
- متداول
- اللحوم الكندوز
- سعر اللحوم
- المتنقلة
- اسعار اللحوم اليوم
- أسعار البتلو
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- القارئ نيوز
