أسعار الأسماك اليوم السبت 14 مارس 2026
أسعار الأسماك.. شهدت شاشات التداول في سوق العبور للجملة، صباح اليوم السبت الموافق 14 مارس 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار «الأسماك والمأكولات البحرية».
ويعكس هذا المشهد الهادئ في بداية التعاملات الصباحية حالة من التوازن النسبي بين كميات الصيد الموردة من البحيرات والمزارع السمكية والبحار، وبين مستويات الطلب من تجار التجزئة والمطاعم.
ويُعد هذا الاستقرار مؤشراً إيجابياً لتوفر البروتين السمكي ببدائل متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاقتصادية في عام 2026.
وتلعب سوق العبور دوراً استراتيجياً في تحديد السعر العادل للمستهلك، حيث تخضع الأسعار لآليات العرض اللحظي وجودة «الفرزة» الصباحية.
ومع انتظام توريدات المحافظات الساحلية، تظل الأسعار في مستويات مقبولة رغم التباين الطبيعي بين الأصناف الفاخرة والأصناف الشعبية الأكثر استهلاكاً، مما يمنح المواطن فرصة لتنويع مائدته البحرية بأسعار متوازنة.
«الأصناف الشعبية».. أسعار البلطي والبوري والمكرونة
تتصدر الأسماك الشعبية اهتمامات الأسر المصرية، حيث سجلت اليوم المستويات التالية:
«البلطي»: سجل الكيلو ما بين 59 و100 جنيه، ويختلف السعر حسب الحجم والمنطقة (نمرة 1 أو 2).
«البوري»: تراوحت أسعاره بين 100 و250 جنيهاً للكيلو، ويشهد إقبالاً كبيراً ل جودته العالية في هذا التوقيت من العام.
«المكرونة السويسي»: سجلت مستويات تتراوح بين 75 و145 جنيهاً، بينما تتوفر «المكرونة المجمدة» كبديل اقتصادي بسعر يبدأ من 30 إلى 60 جنيهاً للكيلو.
«فواكه البحر والجمبري».. رفاهية المائدة بأسعار متفاوتة
لمحبي المأكولات البحرية الفاخرة، سجلت "فواكه البحر" تبايناً كبيراً يعكس جودة الصيد وحجم الحبات:
«الجمبري»: سجل نطاقاً واسعاً يبدأ من 250 جنيهاً ويصل إلى 1000 جنيه للأنواع الجامبو والجامبو الفاخر، مما يلبي احتياجات الفنادق والمناسبات الخاصة.
«الكابوريا»: تراوح سعر الكيلو بين 50 و180 جنيهاً، وتختلف الأسعار حسب كونها "دكورة" أو "نتايات" وحجم الامتلاء.
«السبيط والكاليماري»: سجلت أسعاراً تبدأ من 25 جنيهاً (للأنواع الصغيرة أو المجمدة) وتصل إلى 400 جنيه للأصناف الطازجة الفاخرة، بينما استقر السبيط المتوسط عند نحو 250 جنيهاً.
«الأسماك الفاخرة».. الثعابين والدنيس والقاروص
على صعيد الأسماك المخصصة للسهرات والمطاعم الكبرى، جاءت الأسعار كالتالي:
«أسماك الثعابين»: سجلت اليوم تبايناً كبيراً بين 100 و700 جنيه للكيلو، بحسب الحجم وكونها مزارع أو صيد بحر.
«الدنيس والقاروص»: تراوح سعر الدنيس بين 275 و475 جنيهاً، بينما سجل القاروص مستويات تتراوح بين 170 و270 جنيهاً للكيلو.
«المرجان»: استقر سعر الكيلو بين 100 و240 جنيهاً، وهو من الأصناف التي تحظى بطلب مرتفع لمذاقها المتميز.
عوامل استقرار سوق السمك
يرجع الخبراء استقرار الأسعار في مارس 2026 إلى نجاح مشروعات «الاستزراع السمكي» القومية التي ساهمت في سد الفجوة خلال فترات نوات البحر وتوقف الصيد.
كما أن تحسن تكنولوجيا التبريد والنقل سمح بتدفق الأسماك من المزارع الكبرى مباشرة إلى سوق العبور والأسواق المركزية بفاقد أقل، مما حافظ على استقرار الأسعار.
كما يلاحظ وجود توازن بين الأسماك الطازجة والمجمدة، مما يخلق خيارات متعددة تمنع الاحتكار وتسمح للمستهلك باختيار ما يناسب قدرته الشرائية.
«نصيحة للمستهلك».. كيف تحصل على أفضل صيد؟
إن استقرار أسعار الأسماك اليوم السبت 14 مارس 2026 يمثل فرصة ذهبية لمحبي الفسفور لتجهيز مائدة غنية بالفوائد الصحية.
إن معرفة أسعار الجملة في سوق العبور تمنحكِ القدرة على تقييم الأسعار في أسواق التجزئة القريبة منكِ.
ويبقى الرهان دائماً على وعي المستهلك باختيار الأصناف الموسمية الطازجة التي تتوفر بكثرة، لضمان الحصول على أعلى جودة وأفضل سعر، بانتظار ما ستسفر عنه تعاملات الأسبوع الجديد في هذا القطاع الحيوي.
يبقى استقرار أسعار الأسماك انعكاساً لنجاح مشروعات الاستزراع السمكي، مما يضمن تنوع المائدة المصرية ببروتين عالي الجودة وبأسعار متوازنة تناسب الجميع، مع استمرار التدفقات اليومية لصيد البحار والمزارع في 2026»
- الأسماك
- نيس
- التعاملات الصباحية
- مال
- السب
- عرض
- سوق
- قرار
- السبت
- صباح
- جمبري
- التعاملات
- الصباح
- عامل
- أسماك
- مكرونة
- أسعار
- السويس
- المكرونة
- ألم
- مارس
- أسعار الأسماك اليوم
- تلا
- الكابو
- الدنيس
- بداية
- أبو
- أمل
- البوري
- سوق العبور
- بداية التعاملات
- سما
- الكابوريا
- الكاليماري
- المرج
- علامات
- بين
- العرض
- ماري
- كاليماري
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
