أسعار اللحوم والكبدة اليوم الثلاثاء 23 يونيو 2026

شهدت أسواق اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها البلدية والمستوردة، بجانب قطاع مصنعات اللحوم والكبدة في مصر، حالة من التباين والتفاوت السعري خلال التداولات اليوم الثلاثاء، الموافق 23 يونيو 2026. 

وتابع المستهلكون تحركات الأسعار داخل منافذ الوزارات والهيئات الرسمية وسلاسل التجزئة الكبرى ومحلات الجزارة؛ وتأتي هذه التحركات وسط توافر معروض ضخم من الرؤوس الحية والمبردة والمجمدة لتلبية الاحتياجات اليومية للمواطنين، مما أتاح بدائل سعرية مرنة تناسب كافة الشرائح الاستهلاكية بالبلاد.

أسعار اللحوم ومصنعاتها بمنافذ وزارة الزراعة والتموين وجهاز «أمان»

أظهرت البيانات التسويقية استقرار أسعار مكعبات اللحم البقري بمنافذ وزارة الزراعة لتسجل مستويات تراوحت ما بين «320 إلى 370 جنيهاً»، وبلغ سعر البرجر الكندوز «360 جنيهاً»، في حين استقرت الكفتة البقري والسجق المخصوص عند مستوى «290 جنيهاً».

 وسجل اللحم المفروم نحو «300 جنيه»، والكبدة البقري «370 جنيهاً»، والبوفتيك «380 جنيهاً».

وأفاد التجار أن الكبدة الجاموسي بلغت «370 جنيهاً»، وكباب الحلة بالمنافذ المتحركة سجل «350 جنيهاً»، وكفتة الأرز والـ «كفتة السيخ» استقرتا عند «200 جنيه».

 وفي السياق ذاته، سجلت اللحوم بمنافذ جهاز «أمان» وسلاسل «وطنية» و«سوبر توفير» مستويات مخفضة؛ إذ بلغ المفروم «280 جنيهاً»، واللحوم المكعبات «260 جنيهاً».

 وحققت منافذ وزارة التموين مستويات سعرية بلغت «330 جنيهاً» للحوم، و«350 جنيهاً» للضاني، و«320 جنيهاً» للحم الجملي.

بورصة اللحوم الفاخرة والكندوز والضاني بالهايبر ماركت ومحلات الجزارة

ألمح التجار إلى أن أسعار قطعيات اللحوم الفاخرة داخل الأسواق الكبرى والهايبر ماركت سجلت مستويات أعلى؛ حيث بلغ سعر كيلو الإسكالوب والسمانة الفاخرة والفخدة الخلفية نحو «550 جنيهاً». واستقرت الكفتة وكفتة داود باشا عند «400 جنيه»، والإنتركون البقري عند «510 جنيهات». 

وسجلت المكعبات بالدسم «420 جنيهاً»، والمكعبات المميزة «500 جنيه»، وكباب الحلة «560 جنيهاً»؛ في حين بلغ المفروم بالدسم «400 جنيه» والمفروم بدون دسم «480 جنيهاً».

وفي محلات الجزارة، استقر سعر لحوم الجمال الصغيرة والمفروم البقري عند «420 جنيهاً»، والكبدة الجملية عند «600 جنيه».

 وبلغت لحوم الماعز والضاني البلدي نحو «480 جنيهاً»، ولحوم السن «510 جنيهات»، بينما تراوح الكندوز العام بين «420 إلى 480 جنيهاً» بحسب نسبة الدهن. وسجل الضاني «البرقي» الفاخر مستوى «540 جنيهاً»، وتراوح البقري بين «450 إلى 480 جنيهاً».

أسعار اللحوم المجمدة والقطعيات المستوردة بالأسواق

أوضح التجار في رصدهم اليومي أن اللحوم المجمدة سجلت «300 جنيه»، وبلغت لحوم الموزة البرازيلي نحو «365 جنيهاً»، والمفروم المجمد «290 جنيهاً». واستقر السجق المستورد عند «230 جنيهاً»، والكبدة المستوردة عند «200 جنيه». 

وتساوت اللحوم الجاموسي المجمدة والبتلو المجمدة عند مستوى «300 جنيه»، وبلغت لحوم الرأس البلدي «220 جنيهاً»، والدهن البقري «210 جنيهات» للكيلو الواحد.

أسعار رؤوس الماشية الحية والمستوردة في بورصة الأسواق

على صعيد أسعار الماشية القائمة والحية، تراوح سعر كيلو الجاموسي الحي بين «150 و170 جنيهاً»، واللحوم المجمدة قائم «200 جنيه»، والكندوز القائم بين «180 إلى 205 جنيهات»؛ فيما سجلت اللحوم المذبوحة بالجملة «340 جنيهاً». 

وبلغ سعر البقرة الوالدة نحو «80 ألف جنيه»، والجاموسة الوالدة «95 ألف جنيه»، في حين سجل الضاني الحي «250 جنيهاً»، والمذبوح منه «390 جنيهاً»، والجملي الحي «240 جنيهاً».

وتراوح سعر الكيلو القائم للماشية المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية بين «200 و205 جنيهات». 

وبدأت أسعار البقرة الوالدة في أسواق الماشية من «95 ألف جنيه»، والجاموسة من «85 إلى 110 آلاف جنيه»، بينما بدأت الأغنام الصغيرة من «12 ألف جنيه»، والأبقار المتوسطة من «40 ألف جنيه» على الأقل.

قائمة استرشادية بأسعار اللحوم في المنافذ ومحلات التجزئة اليوم

اختتم التجار تقريرهم بإصدار قائمة موحدة تلخص أسعار الكيلو المتداولة اليوم في قطاع التجزئة والمنافذ على النحو التالي:

اللحوم بالمنافذ المتحركة: «320 جنيهاً» للحوم العادية، و«370 جنيهاً» للضاني.

محلات الجزارة: المفروم البلدي «300 جنيه»، واللحوم البلدية «480 جنيهاً» في المتوسط، والكبدة البلدية «500 جنيه»، والبتلو البلدي «800 جنيه».

مصنعات ومجمدات التجزئة: الكفتة والسجق والبرجر «250 جنيهاً»، والمفروم الكندوز «300 جنيه»، والسجق المجمد «250 جنيهاً»، والكبدة المجمدة «200 جنيه»، والبتلو المستورد «300 جنيه».

قطعيات ومستوردات أخرى: المكعبات الكندوز «420 جنيهاً»، والمكعبات بدون دسم «480 جنيهاً»، والكتف الضاني المجمد «300 جنيه»، والدهن الجملي والبقري «200 جنيه»، ولحمة الرأس «180 جنيهاً».