تباين حاد في أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 15 أكتوبر
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية وسوق العبور للجملة «تبايناً ملحوظاً» خلال تعاملات اليوم الأربعاء، الموافق 15 أكتوبر 2025.
وتؤكد قائمة الأسعار استمرار التفاوت الكبير بين أسعار الأسماك الشعبية مثل البلطي، وأسعار المأكولات البحرية الفاخرة مثل الجمبري الجامبو، الذي كاد يلامس الألف جنيه للكيلو.
ويُعزى هذا التباين إلى عوامل متعددة تشمل تكلفة الصيد والاستزراع السمكي، ومواسم التوريد، وأخيراً، حركة الاستيراد التي تؤثر على أسعار الأسماك المجمدة.
أولاً: الأسعار في الأسواق للمستهلك.. الجمبري يسجل أرقاماً قياسية
توضح الأسعار التالية الأسعار التقريبية التي تصل بها الأصناف إلى المستهلك النهائي، مع ملاحظة أن الأسعار قد تختلف من منطقة لأخرى:
| الصنف | نطاق السعر للكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| السمك البلطي | من 63 إلى 71 جنيهاً |
| السمك البوري | من 110 إلى 250 جنيهاً |
| الجمبري الجامبو | من 875 إلى 975 جنيهاً |
| الجمبري رقم 1 | من 780 إلى 860 جنيهاً |
| الجمبري رقم 2 | من 630 إلى 750 جنيهاً |
| الجمبري رقم 3 | من 200 إلى 400 جنيه |
ملاحظات حول أسعار المستهلك
البلطي مستقر: حافظ سمك البلطي، وهو الأكثر شعبية، على نطاق سعري مقبول يبدأ من 63 جنيهاً.
البوري يتسع نطاقه: سجل سمك البوري نطاقاً واسعاً جداً من 110 جنيهات وصولاً إلى «250 جنيهاً»، ما يشير إلى فروقات هائلة في الحجم والجودة بين الأنواع المختلفة.
الجمبري في الصدارة: يظل الجمبري الجامبو هو الأغلى سعراً على الإطلاق، حيث تراوح بين «875 و 975 جنيهاً»، ليؤكد مكانته كأحد المأكولات البحرية الفاخرة، بينما يُعد الجمبري رقم 3 الخيار الأكثر اقتصادية.
ثانياً: أسعار الجملة بسوق العبور.. تباين الأسماك الفاخرة
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم (الجملة) لتعكس الأسعار الأولية التي يتحرك بها التجار، حيث يتضح تباين أسعار الأسماك الفاخرة والقطعيات:
| الصنف | نطاق السعر للكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| البلطي 1 | من 69 إلى 71 جنيهاً |
| البلطي 2 | من 63 إلى 67 جنيهاً |
| البلطي الفيليه | من 75 إلى 275 جنيهاً |
| قشر بياض | من 190 إلى 290 جنيهاً |
| بياض أملس 1 بلدي | من 150 إلى 250 جنيهاً |
| المكرونة السويسي | من 80 إلى 140 جنيهاً |
| البوري 1 | من 180 إلى 240 جنيهاً |
| البوري 2 | من 110 إلى 170 جنيهاً |
| الكابوريا | من 50 إلى 190 جنيهاً |
| البربون | من 170 إلى 330 جنيهاً |
| الثعابين | من 100 إلى 600 جنيه |
| سبيط، وكاليمارى، وسابيا | من 250 إلى 350 جنيهاً |
ملحوظة سعرية
سجلت بعض الأصناف الفاخرة والقطعيات مثل سمك «قشر بياض» و«البلطي الفيليه» و «الثعابين» نطاقات سعرية واسعة جداً، مما يؤكد أن الأسعار ترتبط هنا بـ «حجم السمكة ودرجة نظافتها وجودتها ونوع المزرعة أو المصدر».
ثالثاً: الأسماك المجمدة.. خيارات اقتصادية بأسعار معتدلة
توفر الأسماك المجمدة خيارات أكثر اقتصادية للمستهلك، وتعتمد بشكل كبير على الواردات:
| الصنف | نطاق السعر للكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| المكرونة المجمد | من 30 إلى 60 جنيهاً |
| السردين المجمد | من 50 إلى 80 جنيهاً |
| المرجان المجمد | من 30 إلى 60 جنيهاً |
| البربون المجمد | من 30 إلى 60 جنيهاً |
| الماكريل المجمد | من 100 إلى 160 جنيهاً |
| الجمبري المجمد | من 175 إلى 475 جنيهاً |
| الدنيس المجمد | من 160 إلى 320 جنيهاً |
الخلاصة: يوفر السوق اليوم خيارات متنوعة، حيث يعد «المكرونة المجمد» و «المرجان المجمد» والبلطي من الخيارات الاقتصادية التي يمكن للمستهلك الاعتماد عليها بأسعار تبدأ من 30 جنيهاً، بينما تتطلب المأكولات البحرية الطازجة ميزانية مرتفعة جداً.
يوضح الفارق الكبير بين أسعار البلطي والبوري أن الطلب يتجه نحو الأسماك الأرخص في ظل التحديات الاقتصادية.
استقرار أسعار المجمدات مؤشر إيجابي يوفر «بدائل مستدامة» للمستهلكين. لكن تظل قفزة الجمبري الجامبو إلى 975 جنيهاً دليلاً على ارتفاع تكاليف التشغيل للثروة السمكية الفاخرة.
- الأسماك
- أسماك
- جمبري
- سوق
- مكرونة
- ألم
- لأسواق
- السويس
- المكرونة
- عامل
- سمك
- أبو
- أسعار
- السمك
- أسعار الأسماك اليوم
- قشر بياض
- أكتوبر
- الجمل
- الكابو
- سمك الثعابين
- الاسعار
- اسوان
- البوري
- سوق العبور
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- السمك البوري
- الأسواق
- الجمبري
- وتر
- سما
- كاليماري
- البر
- بين
- ماري
- الكابوريا
- المرج
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
