حملات مكبرة بالقاهرة تضبط لحوم وزيوت بدون تراخيص

كثفت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقاهرة من حملاتها الرقابية والميدانية على المخابز البلدية والمطاحن والأسواق، بهدف ضمان انضباط منظومة السلع الأساسية وحماية المستهلكين. 

وقد أسفرت هذه الحملات المكبرة عن تحقيق نتائج قوية، شملت تحرير 205 مخالفات تموينية وضبط كميات كبيرة من السلع غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر، مؤكدة استمرار العمل بصرامة لضمان الالتزام بالضوابط والقرارات الوزارية المنظمة.

قيادات التموين تشرف على الحملات الرقابية

جاءت هذه الحملات بتوجيهات وإشراف مباشر من قيادات المديرية، في تأكيد على الأهمية القصوى لملف الرقابة على الأسواق والمخابز.

إشراف وتنسيق على أعلى مستوى

تمت الحملات الرقابية الشاملة تحت الإشراف المباشر لـ المهندس عبد الباسط عبد النعيم، وكيل أول الوزارة ومدير المديرية بالقاهرة.

 وقد شارك في قيادة هذه الحملات فريق عمل متخصص يضم أبرز القيادات بالمديرية، مما ضمن التنسيق والفعالية في التنفيذ.

شاركت شيماء عمر، وكيل المديرية لشؤون الرقابة والتجارة الداخلية، في عمليات التفتيش على الأسواق.

ساهم محيي إسماعيل، وكيل المديرية لشؤون التموين، في متابعة المنظومة التموينية.

تولى سامح فتحي، مدير الرقابة التموينية، الإشراف على عمليات الضبط وتحرير المخالفات.

ضمان الجودة الفنية: كان لـ الدكتور سيد محمد، رئيس قسم الصيانة، دور في مراجعة الجوانب الفنية للمطاحن.

يؤكد هذا التشكيل القيادي المشارك في الحملات على أن المديرية تولي اهتماماً بجميع أبعاد الرقابة، بدءاً من جودة المنتج ووصولاً إلى صحة المنشآت.

نتائج المتابعات الميدانية: تركيز على جودة الخبز ودقيق المطاحن

ركزت المتابعات الميدانية للفرق الرقابية على قطاعي المطاحن والمخابز، وهما القطاعان اللذان يمثلان ركيزة أساسية للأمن الغذائي للمواطنين.

1. مراجعة المطاحن وضمان جودة الدقيق

شملت المتابعات المرور على المطاحن، حيث تم مراجعة حالتها الفنية بشكل دقيق. الهدف الأساسي من هذه الزيارات هو «ضمان جودة الدقيق المنتج» الذي يُعد المادة الخام الرئيسية لإنتاج الخبز المدعم. 

تهدف المديرية من خلال هذا الإجراء إلى منع أي تلاعب في عمليات الطحن يؤثر على جودة المنتج النهائي.

2. متابعة المخابز البلدية: الالتزام بالأوزان والمواصفات

تمت متابعة المخابز البلدية للتأكد من التزامها الكامل بـ «الأوزان والمواصفات وجودة رغيف الخبز المقدم للمواطنين».

 وتُعد مخالفات نقص الوزن والمواصفات من أكثر المخالفات شيوعاً التي تضر بحقوق المواطن في الحصول على خبز مطابق للمواصفات وبالسعر المحدد.

إجمالي المخالفات المضبوطة: 205 محضراً بين المخابز والأسواق

أظهرت الإحصائيات الصادرة عن الحملات الرقابية كثافة في أعداد المحاضر المحررة، حيث تم تقسيم المخالفات بين قطاع المخابز والأسواق.

1. مخالفات المخابز البلدية 

تم تحرير 89 محضر إثبات حالة ضد المخابز، وقد تنوعت المخالفات المسجلة في هذا القطاع الحيوي لتشمل:

نقص الوزن: عدم التزام المخبز بالوزن القانوني لرغيف الخبز.

المواصفات: إنتاج خبز لا يطابق المواصفات المقررة من حيث الجودة أو المظهر.

بيع بأزيد: بيع رغيف الخبز بسعر أعلى من السعر الرسمي المدعم.

2. مخالفات الأسواق والتجارة الداخلية 

في قطاع التجارة الداخلية والأسواق، تم تحرير 116 محضراً بالأسواق، وتوزعت هذه المخالفات بين عدة أنواع تمس صحة وسلامة المواطن وحقه في الحصول على سلع آمنة:

عرض سلع مجهولة المصدر: سلع لا تحمل بيانات إنتاج واضحة، أو تُخفى مصادرها.

سلع منتهية الصلاحية: عرض سلع غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

بيع بأزيد من السعر: استغلال حاجة المستهلك وبيع السلع بأسعار تفوق أسعارها المقررة أو العادلة.

حجم المضبوطات: أطنان من السلع غير الصالحة

لم تقتصر نتائج الحملات على تحرير المحاضر، بل تضمنت ضبط كميات كبيرة من السلع المغشوشة أو غير الصالحة، مما يمثل حماية مباشرة لصحة المستهلكين.

تُشير هذه الأرقام إلى حجم الجرائم التموينية التي تحاول المديرية القضاء عليها، وتؤكد أن المتابعة الدورية هي الوسيلة الوحيدة لمنع وصول هذه الكميات الضخمة من السلع غير المطابقة أو مجهولة المصدر إلى موائد المواطنين.

تعهد باستمرار الحملات وتحقيق الانضباط

أكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقاهرة التزامها التام تجاه المواطنين، مشددة على أن هذه الحملات ليست استثنائية.

أكدت المديرية على «استمرار تكثيف الحملات التموينية والرقابية» بشكل مستدام ومتواصل. 

والهدف المعلن من هذا التكثيف هو «تحقيق الانضباط بالأسواق، وضمان وصول السلع المطابقة للمواصفات للمواطنين». 

هذا التعهد يرسخ دور المديرية كحائط صد في مواجهة الممارسات التجارية المخالفة التي تسعى لتحقيق الربح السريع على حساب صحة المستهلك.