أسعار الأسماك اليوم الأحد 28-12-2025 في مصر
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، وفق ما أكده عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة، في ظل توازن واضح بين حجم المعروض والطلب، مع استمرار جهود الدولة في دعم وتنمية الثروة السمكية وزيادة معدلات الاكتفاء الذاتي والتصدير.
«استقرار أسعار الأسماك في الأسواق»
وأوضح التجار أن حالة الهدوء السعري التي تشهدها الأسواق ساهمت في استقرار حركة البيع، لافتين إلى أن نصيب المواطن المصري من استهلاك الأسماك يبلغ نحو «18 كيلو جرامًا سنويًا»، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى «20 كيلو جرامًا للفرد»، وهو ما يعكس تحسنًا ملحوظًا في معدلات الاستهلاك المحلي.
وأشاروا إلى أن صادرات مصر من الأسماك بلغت خلال عام 2019 نحو «35 ألف طن»، وسط خطط مستمرة لزيادة حجم الصادرات خلال السنوات المقبلة، بما يعزز من مكانة مصر في الأسواق الإقليمية والدولية.
«أسعار السمك البلطي اليوم»
وبحسب التجار، تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم ما بين «110 و115 جنيهًا للكيلو»، وذلك وفقًا للمنطقة وجودة المنتج، ويعد البلطي من أكثر الأصناف طلبًا داخل السوق المحلية نظرًا لتوافره وسعره المناسب مقارنة بباقي الأنواع.
وأكد التجار أن الدولة تسعى إلى رفع معدلات التصدير، مستفيدة من الطفرة التي يشهدها قطاع الاستزراع السمكي، والذي يمثل العمود الفقري للإنتاج المحلي.
«الدنيس والقاروص ضمن الأعلى سعرًا»
وفيما يخص الأسماك البحرية، تراوح سعر كيلو الدنيس بين «160 و320 جنيهًا»، بينما سجل القاروص ما بين «170 و270 جنيهًا للكيلو»، وهي من الأصناف التي تشهد طلبًا متزايدًا في المطاعم والفنادق.
وأشار التجار إلى أن إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك يصل إلى نحو «183 ألف طن»، ما يسهم في دعم المعروض المحلي وتقليل الضغط على الأسواق.
«أسعار سمك البوري والسبيط»
وبلغت أسعار سمك البوري اليوم ما بين «170 و220 جنيهًا للكيلو»، فيما سجل سعر السبيط نحو «220 جنيهًا»، بينما تراوح سعر كيلو الثعابين ما بين «90 و280 جنيهًا»، بحسب الحجم والمنطقة.
وأوضح التجار أن مصر نجحت في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي بلغت نحو «85%»، وهو ما يعد إنجازًا مهمًا في ملف الأمن الغذائي.
«إنتاج المصايد الطبيعية والاستزراع السمكي»
وأكدت البيانات أن إنتاج المصايد الطبيعية في مصر، والتي تشمل البحيرات والبحرين الأحمر والمتوسط ونهر النيل، يبلغ نحو «400 ألف طن سنويًا»، بينما يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى «2 مليون طن»، منها «1.6 مليون طن» من الاستزراع السمكي.
ويُعد الاستزراع السمكي أحد أهم ركائز دعم السوق المحلي، لما يوفره من كميات كبيرة بأسعار مستقرة نسبيًا.
«أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة»
وبحسب بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، سجلت أسعار الأسماك «الجملة» اليوم تباينًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البلطي بين «72 و96 جنيهًا للكيلو»، بينما سجل البوري ما بين «90 و195 جنيهًا».
كما تراوحت أسعار الكابوريا بين «40 و180 جنيهًا»، وسجلت الثعابين أسعارًا ما بين «100 و550 جنيهًا»، في حين دار سعر الدنيس حول «90 و275 جنيهًا».
«أسعار باقي الأصناف بسوق العبور»
وسجلت أسعار المرجان ما بين «100 و300 جنيه»، بينما تراوح سعر «السبيط والكاليماري والسابيا» بين «220 و340 جنيهًا»، وسجلت المكرونة السويسي ما بين «90 و150 جنيهًا».
«أسعار الأسماك للمستهلك»
وعلى مستوى المستهلك، تراوحت أسعار الجمبري اليوم بين «200 و770 جنيهًا» بحسب الحجم، فيما سجلت المكرونة السويسي للمستهلك ما بين «140 و200 جنيه».
وتعتمد خطط تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الكبرى، ومنها «المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل»، بما يسهم في زيادة الإنتاج وتحسين الجودة.
«أسعار الأسماك المجمدة»
وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين «30 و60 جنيهًا»، وأظهرت البيانات أن المزارع السمكية تستحوذ على «79.7%» من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة «10.8%».
وأوضح الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن الإنتاج من المياه البحرية بلغ «4.9%»، ومن المياه العذبة «3.8%»، بينما مثل الإنتاج من حقول الأرز نحو «0.8%» من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر.
- أسعار
- المركزي
- المنزل
- السمك
- ليون
- وزير
- السويس
- المنطقة
- الدنيس
- مصر
- العالمي
- أبو
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الجمل
- الكابو
- الإستزراع السمكي
- أسعار السمك البلطى
- الزراعه
- البرد
- المكرونة
- أسعار السمك اليوم الأحد
- الجهاز
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- الجيزه
- المصري
- نيس
- المزارع
- محافظ
- المواطن المصري
- وزير الزراعة
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- البوري
- أسماك
- تجار
- البحرين
- العالم
- الأحد
- الكابوريا
- السمك البوري
- المرج
- الأسماك
- محافظة الجيزة
- مزارع
- الجمبري
- الإنتاج
- جمبري
- القارئ نيوز
