«هدوء بسوق الحبوب».. أسعار الأرز الشعير والأبيض اليوم السبت
سادت حالة من «الهدوء والاستقرار الملحوظ» في أسعار الأرز بمختلف أنواعه في الأسواق المصرية، اليوم السبت الموافق 24 يناير 2026.
ويأتي هذا الثبات السعري بعد سلسلة من التراجعات التي شهدتها الأيام الماضية، مما يمنح المستهلك المصري فرصة لالتقاط الأنفاس أمام تكاليف المعيشة.
ويُعد الأرز «المحصول الاستراتيجي الأول» على مائدة الأسرة المصرية، حيث تولي الدولة اهتماماً بالغاً بمراقبة أسعاره لضمان توافره بكميات كافية وأسعار عادلة، منعاً لأي ممارسات احتكارية قد تؤثر على الأمن الغذائي القومي.
«بورصة الأرز الشعير».. المادة الخام وصمام الأمان
يعتبر «الأرز الشعير» هو الحجر الزاوية في صناعة الغذاء، حيث يعتمد عليه المزارعون والتجار لتحديد وتيرة العمل في المضارب. وسجلت الأسعار اليوم المستويات التالية:
«الأرز الشعير الرفيع»: استقر سعر الطن ليتراوح ما بين «15,500 و16,000 جنيه»، وهو النوع الأكثر انتشاراً في الأسواق الشعبية.
«الأرز الشعير العريض»: سجل الطن مبالغ تتراوح بين «16,500 و17,000 جنيه»، نظراً لارتفاع نسبة التصافي فيه وجودة حباته التي يفضلها قطاع عريض من المستهلكين.
وأوضح الخبراء أن هذا الاستقرار السعري يعود إلى «توازن قوى العرض والطلب»، بالإضافة إلى انتظام عمليات التوريد من المخازن إلى المصانع، مما خلق حالة من اليقين لدى التجار والموزعين حول استقرار التكاليف في المدى القريب.
«الأرز الأبيض».. أسعار المضارب وتكاليف الإنتاج
انعكس استقرار المادة الخام (الشعير) مباشرة على «الأرز الأبيض» المجهز للتعبئة، وجاءت الأسعار في المضارب اليوم كالتالي:
«الأبيض الرفيع»: تراوح سعر الطن ما بين «25,000 و26,000 جنيه»، ويُعد هذا الصنف الخيار الاقتصادي الأمثل للمطاعم ومصانع الأغذية.
«الأبيض العريض»: سجل مستويات تتراوح بين «27,000 و29,000 جنيه» للطن، وهو الصنف الفاخر الذي يتميز بحبات عريضة ونسبة كسر منخفضة جداً.
وتعمل هذه الأسعار كمرجع أساسي للمستثمرين في قطاع الحبوب، حيث تساعدهم على وضع «استراتيجيات شرائية» دقيقة، وتجنب المخاطرة في ظل استقرار حركة الصرف وتوافر مستلزمات الإنتاج من وقود وتغليف.
«سوق التجزئة».. كم يدفع المستهلك النهائي اليوم؟
في جولة على محلات البقالة والسلاسل التجارية، تبين أن الأسعار للمواطنين جاءت متقاربة ومنضبطة بشكل كبير، وسجلت المستويات الآتية:
«كيلو الأرز الشعير الرفيع»: يباع للمستهلك ما بين «16 إلى 18 جنيهاً».
«كيلو الأرز الشعير العريض»: يتراوح سعره بين «17.5 و18 جنيهاً».
«كيلو الأرز الأبيض الرفيع»: سجل في الأسواق ما بين «25 إلى 26 جنيهاً».
«كيلو الأرز الأبيض العريض»: استقر عند مستويات «27 إلى 29 جنيهاً» للكيلو المعبأ.
ويلاحظ المتابعون أن الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة باتت «محدودة ومنطقية»، وهو ما يشير إلى نجاح الرقابة التموينية في الحد من الحلقات الوسيطة التي كانت تتسبب سابقاً في رفع الأسعار بشكل غير مبرر.
«المحركات الاقتصادية».. لماذا استقرت الأسعار؟
أكد التجار والمحللون أن استقرار أسعار الأرز في 24 يناير 2026 لم يأتِ من فراغ، بل هو نتيجة تضافر عدة عوامل جوهرية:
«حجم الإنتاج المحلي»: نجاح الموسم الزراعي الماضي في توفير كميات ضخمة من المحصول، مما أدى إلى وجود مخزون استراتيجي آمن لدى الدولة والقطاع الخاص.
«تراجع تكاليف النقل»: استقرار أسعار المحروقات والطاقة ساهم في تثبيت «فاتورة اللوجستيات» التي كانت ترهق كاهل التجار.
«السياسة النقدية»: استقرار سعر صرف الجنيه أمام العملات الأجنبية قلل من المخاوف المتعلقة بتكلفة قطع الغيار للمضارب أو مدخلات التعبئة.
«نصائح للمتسوقين».. كيف تشتري الأرز بذكاء؟
في ظل هذه الأجواء المستقرة، يُنصح المواطنون بضرورة «التدقيق في العلامات التجارية» والتأكد من تاريخ التعبئة ونسبة الكسر الموضحة على العبوة.
كما يفضل الشراء من المنافذ المعتمدة أو «المجمعات الاستهلاكية» التابعة لوزارة التموين، والتي تقدم غالباً أسعاراً تنافسية تقل بنسبة 10% إلى 15% عن السوق الخارجي، لضمان الحصول على أعلى جودة بأقل تكلفة ممكنة.
«الآفاق المستقبلية».. هل ينخفض الأرز أكثر؟
توقع عدد من كبار التجار استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث «انخفاضات تدريجية» جديدة.
ويرجع ذلك إلى قرب دخول محصول جديد لبعض الأصناف المبكرة إلى الأسواق، بالإضافة إلى التزام المزارعين بتوريد الكميات المطلوبة، مما سيزيد من حجم «المعروض الفعلي» ويضغط على الأسعار نحو الهبوط.
- الأرز
- أسعار الأرز
- قرار
- المستهلك
- تراجع
- عرض
- سوق
- المحاصيل
- يناير
- ضار
- التصدير
- بيع
- عين
- الصرف
- السب
- الأب
- الحال
- حديد
- التخزين
- البيع
- مزارع
- التوازن
- بيض
- ألم
- السبت
- نقل
- التجار
- الإنتاج
- السوق
- تجار
- تمر
- صرف
- لمستهلك
- محل
- الشر
- تاج
- تكاليف
- أرز
- دية
- اقتصاد
- قلب
- الاستيراد
- الاستقرار
- الشراء
- تقلبات
- أسعار
- البيع والشراء
- الأيام
- بين
- اقتصادية
- النقل
- حلي
- إله
- أمل
- الأبيض
- الاسعار
- مصر
- العرض
- الشعير
- استراتيجيات
- المستهلكين
- حركة
- علامات
- عدة
- القارئ نيوز
