تذبذب أسعار اللحوم البلدية والمجمدة في الأسواق المصرية الأحد 10 أغسطس 2025

الأحد 10/أغسطس/2025 - 09:00 ص

شهدت أسعار اللحوم البلدية والمجمدة اليوم الأحد 10 أغسطس 2025، حالة من التذبذب والتفاوت الملحوظ بين المحلات والأسواق الشعبية والمنافذ الرسمية، حيث تراوحت الأسعار بشكل واسع حسب النوع والجودة.

وأكد تجار اللحوم أن السوق يشهد تقلبات طفيفة في الأسعار نتيجة عدة عوامل منها العرض والطلب، وتكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية التي تؤثر على الأسواق.

أسعار اللحوم البلدية تتراوح بين 370 و500 جنيه للكيلو

أفاد التجار أن سعر كيلو اللحم البلدي والمكعبات البقري تراوح بين 400 و420 جنيهًا، بينما سجل السجق أو البوفتيك أسعارًا بين 370 و400 جنيه.

كما استقر سعر اللحوم المفرومة من الجملي عند 400 جنيه، واللحوم المجمدة عند 250 جنيهًا.

وبالنسبة للكبدة الكندوز، فقد سجلت 400 جنيه في محلات الجزارة، وهو ما يعكس تفاوتًا في أسعار اللحوم البلدية حسب المصدر والجودة.

كما أشار التجار إلى أن أسعار اللحوم المبردة في المنافذ الرسمية تراوحت بين 270 و320 جنيهًا، في حين وصل سعر الضاني إلى 350 جنيهًا للكيلو.

تفاصيل إضافية عن أسعار اللحوم المختلفة

توزعت أسعار اللحوم بحسب نوعها، حيث سجل كيلو اللحوم السن 400 جنيه، والإسكالوب البقري 440 جنيهًا، والسمانة والفخدة وصلتا إلى 500 جنيه لكل منهما.

كما بلغ سعر الكفتة 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 370 جنيهًا، والإنتركوت 420 جنيهًا. ولحوم الجمال "القاعود" استقرت عند 400 جنيه، فيما وصل سعر الماعز إلى 470 جنيهًا.

وتفاوتت أسعار اللحوم المستوردة أيضاً، حيث بلغ سعر اللحوم البرازيلية 260 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق البرازيلي 170 جنيهًا.

وسجلت اللحوم الهندية المجمدة 250 جنيهًا، بينما وصل سعر البتلو المستورد 250 جنيهًا.

أسعار المواشي الحية والمذبوحة في الأسواق

وأشار التجار إلى أن سعر كيلو الجاموسي الحي بلغ 160 جنيهًا، بينما وصل سعر المذبوح 240 جنيهًا.

فيما سجل سعر الكندوز 175 جنيهًا، والمذبوح 340 جنيهًا، وسعر البقرة الوالدة 100 ألف جنيه.

كما بلغ سعر الجاموس 105 آلاف جنيه، والضاني القائم 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا.

الأسعار في محلات الجزارة والمنافذ الرسمية

كشف التجار أن كيلو المفروم البلدي يُباع بسعر 400 جنيه، والمكعبات البقري عند 320 جنيهًا، واللحوم المجمدة 270 جنيهًا، والكبدة المجمدة 160 جنيهًا.

أما أسعار الكبدة البلدية فتراوح بين 400 و500 جنيه، في حين سجلت منافذ "أمان" أسعارًا أدنى للكبدة عند 300 جنيه.

كما أوضحوا أن سعر كيلو لحوم الماعز في محلات الجزارة وصل إلى 500 جنيه، ولحم الضأن في الأسواق الشعبية حوالي 450 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم الجملي 380 جنيهًا، والمفروم 380 جنيهًا.

لحوم المواشي المستوردة وأسعارها

أشار التجار إلى أن أسعار لحوم المواشي المستوردة، مثل القائم، تراوحت بين 195 و200 جنيه للكيلو، وذلك لأنواع مختلفة منها الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

وعن أسعار المواشي الحية، قالوا إن سعر البقرة الوالدة سجل 92 ألف جنيه، مقابل 90 ألف جنيه في السابق، كما تراوح سعر الجاموسة بين 60 ألفًا و110 آلاف جنيه.

وتبدأ أسعار المواشي الصغيرة من 21 ألف جنيه، والمتوسطة 40 ألف جنيه للبقري، بينما يتراوح سعر الماعز والضاني بين 7 و15 ألف جنيه.

أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية والأسواق

تراوح سعر كيلو اللحوم في المنافذ الثابتة التابعة لوزارة الزراعة بين 290 و350 جنيهًا، في حين بلغ سعر لحم الضأن في المنافذ 350 جنيهًا.

كما بيعت اللحوم في محلات الجزارة بسعر متوسط حوالي 400 جنيه للكيلو، بينما سجلت الكفتة البلدية 360 جنيهًا، والمفروم 300 جنيهًا.

وبالنسبة للحوم المستوردة، فقد بلغ سعر اللحوم البرازيلية 250 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البتلو البلدي 500 جنيه، والبتلو المستورد 240 جنيهًا.

وسجل السجق البلدي 400 جنيه، والكتف الضاني المجمد 270 جنيهًا، والضاني البرقي 540 جنيهًا.

أما الكبدة المجمدة، فقد بلغت 160 جنيهًا، وسجل الدهن الجملي والبقري 200 جنيه للكيلو.

متابعة مستمرة لتقلبات أسعار اللحوم

تتابع الجهات المختصة والموردون سوق اللحوم باستمرار، حيث تؤثر عوامل عدة على الأسعار مثل الموسم، وتكاليف الشحن، وتوفر الأعلاف، بالإضافة إلى الطلب المتغير من قبل المستهلكين.

ويعتبر هذا التذبذب في الأسعار أمرًا طبيعيًا في الأسواق المحلية، لكنه يستوجب متابعة دقيقة لضمان توافر اللحوم بأسعار مناسبة للمستهلك.

اقتصاد