أسعار الدواجن تواصل الثبات اليوم الجمعة 23 يناير 2026
شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الجمعة الموافق 23 يناير 2026، حالة من «الاستقرار السعري» الملحوظ في مختلف البورصات العمومية والمزارع، حيث حافظت الفراخ البيضاء على مستوياتها التي سجلتها على مدار الأسبوع.
وأكد الدكتور «عبد العزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن استقرار الأسعار يعكس توازناً كبيراً بين العرض والطلب، خاصة وأن مصر تستهلك شهرياً نحو «150 ألف طن» من الدواجن البيضاء، بينما نجحت المنظومة الإنتاجية المحلية في تغطية نحو «97%» من احتياجات السوق، وهو ما يعد إنجازاً كبيراً في ملف «الأمن الغذائي المصري».
«من المزرعة للمستهلك».. خارطة الأسعار في الأسواق اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة اليوم مستويات تتراوح ما بين «65 و66 جنيهاً» للكيلو، وهو السعر المرجعي الذي تُبنى عليه أسعار البيع النهائية.
أما بالنسبة للمستهلك، فقد تراوحت الأسعار ما بين «75 و80 جنيهاً» للكيلو، مع وجود تفاوت طفيف يعود إلى «اختلاف المناطق الجغرافية» وتكاليف النقل والخدمات بين الأحياء.
وفيما يخص الأنواع الأخرى، جاءت الأسعار كالتالي:
«الدواجن البلدي»: حافظت على مكانتها السعرية لتتراوح بين «110 و115 جنيهاً» للمستهلك.
«الدواجن الساسو»: سجلت في المزرعة نحو «85 إلى 90 جنيهاً»، بينما تصل للمستهلك بسعر «110 جنيهات».
«الأمهات البيضاء»: استقرت عند مستوى «52 جنيهاً» في المزرعة، مما يجعلها خياراً اقتصادياً لبعض الفئات.
«البورصات العمومية».. تطابق الأرقام في «منير السقا» و«محمد عادل»
أظهرت بيانات البورصات العمومية للدواجن توافقاً كبيراً في الأسعار اليوم، حيث سجلت كل من بورصة «منير السقا» وبورصة «محمد عادل» سعراً موحداً للدواجن البيضاء بلغ «65 جنيهاً» للكيلو.
وفي قطاع الكتاكيت، استقر «الكتكوت الأبيض» عند مستويات تتراوح بين «12 و13 جنيهاً»، بينما دار سعر «الكتكوت الساسو» حول «7 إلى 8 جنيهات»، وهي أسعار تشجع المربين على الدخول في دورات إنتاجية جديدة لضمان استمرارية المعروض.
«الرقابة والوقاية».. جهود الدولة لحماية الثروة الداجنة
لا يتوقف النجاح في قطاع الدواجن عند الإنتاج فقط، بل يمتد ليشمل الجانب الوقائي والرقابي. وأكد الدكتور «ممتاز شاهين»، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الدولة تولي اهتماماً فائقاً بـ «دعم الثروة الداجنة» عبر طرح أماكن جديدة للاستثمار وتوفير لقاحات منتجة محلياً لمواجهة الأمراض الوبائية.
وتكثف الهيئة بالتعاون مع «مباحث التموين» حملات رقابية محكمة على الأسواق لضمان جودة المنتج النهائي والتأكد من عدم وجود تلاعب في الأسعار.
إن هذه الإجراءات الاحترازية ساهمت في إعلان «منظمة صحة الحيوان العالمية» اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام «المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور»، وهو ما يفتح الباب على مصراعيه لعودة الريادة المصرية في التصدير.
«الإنتاج المحلي».. أرقام تعكس طفرة حقيقية
كشف التقرير أن حجم الإنتاج المحلي في مصر قد وصل إلى مستويات مبهرة، حيث يتم إنتاج نحو «4 ملايين دجاجة يومياً»، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من بيض المائدة يصل إلى «13 مليار بيضة سنوياً».
هذه الأرقام الضخمة لم تكتفِ فقط بتحقيق «الاكتفاء الذاتي»، بل دفعت الحكومة للسعي نحو فتح «أسواق خارجية جديدة» لتصدير الفائض، خاصة في الدول العربية ودول شرق آسيا وأفريقيا، بهدف دعم «الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي» وتعزيز مكانة المنتج المصري عالمياً.
«النظرة المستقبلية».. استدامة الاستقرار وتوقعات السوق
يرى الخبراء أن استقرار أسعار الدواجن اليوم هو نتيجة مباشرة لاستقرار «أسعار الأعلاف» وتوافر مستلزمات الإنتاج.
وتتجه التوقعات نحو استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة القادمة، خاصة مع توجه الدولة لتوسيع الرقعة الاستثمارية في قطاع الداجني وتسهيل الإجراءات للمربين الصغار والكبار على حد سواء.
إن وصول مصر لنسبة «97% من الاكتفاء الذاتي» يعني أن السوق أصبح محصناً ضد الصدمات الخارجية، وأن السعر أصبح محكوماً بآليات العرض والطلب المحلية.
ويظل الرهان في المرحلة المقبلة على «زيادة كفاءة التوزيع» وتقليل الفجوة السعرية بين المزرعة والمستهلك لضمان وصول البروتين الأبيض للمواطنين بأسعار عادلة ومستقرة، بعيداً عن تقلبات السوق السوداء أو الوسطاء.
- الدواجن
- الحكومة
- وزارة الزراعة
- المزرعة
- حملات
- الكتكوت
- صحة
- بورصة
- السقا
- المنطقة
- الساسو
- المصري
- أسعار
- مباحث التموين
- طيور
- حكم
- أمراض
- الجمعة
- الحيوان
- البيض
- حكومة
- أسعار الفراخ
- الفراخ
- الهيئة العامة
- الأمراض
- مصر
- يوم الجمعة
- العالمي
- غرفة القاهرة التجارية
- سعر الكتكوت
- الثروة الداجنة
- اجراءات
- آلام
- الثروة الحيوانية
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- التموين
- القاهرة
- الزراعه
- الدول العربية
- عبدالعزيز السيد
- خدمات
- الدول
- تجار
- محمد عادل
- الدجاج
- أسعار الفراخ اليوم
- بورصة الدواجن
- القارئ نيوز
