تراجع جديد في أسعار الدواجن اليوم 31 مايو.. الأبيض بـ78 جنيها بالمزرعة

شهدت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم السبت 31 مايو 2025 تراجعًا جديدًا بقيمة جنيهين للكيلو في السوق المحلية، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين والبائعين على حد سواء.

وجاء هذا الانخفاض بعد استقرار نسبي شهدته الأسعار في الأيام القليلة الماضية.

سعر الفراخ البيضاء يبدأ من 78 جنيهًا بالمزرعة

وبحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن سعر الفراخ البيضاء بالمزارع تراوح اليوم بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، بانخفاض يُقدَّر بجنيهين مقارنة بالأمس، موضحًا أن الأسعار للمستهلك ترتفع قليلاً لتتراوح بين 93 و98 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق وتكاليف النقل.

وأكد السيد أن التراجع في الأسعار يعود إلى زيادة المعروض بالسوق مع ثبات حجم الطلب، بالإضافة إلى استقرار مدخلات الإنتاج نسبيًا، مشيرًا إلى أن هناك توجهًا قويًا لفتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الفائض من الإنتاج، وهو ما يعزز فرص دعم الاحتياطي النقدي الأجنبي المصري من خلال صادرات الدواجن.

مصر تحقق الاكتفاء الذاتي.. والمنشآت خالية من إنفلونزا الطيور

وتأتي هذه التطورات في ظل نجاح مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة 97%، بحسب بيانات وزارة الزراعة.

 كما اعتمدت منظمة صحة الحيوان العالمية مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما يعزز من قدرة البلاد على التصدير.

وتتخذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية حزمة من الإجراءات الاحترازية لمواجهة أي تهديدات وبائية قد تطال الثروة الحيوانية أو الداجنة، من خلال لقاحات منتجة محليًا وبرامج رقابية دورية بالتنسيق مع الجهات المعنية.

الأسعار في البورصة العمومية.. انخفاض الأبيض وثبات البلدي والساسو

وفي السياق ذاته، سجلت بورصة الدواجن العمومية اليوم تراجعًا ملحوظًا، إذ انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 78 جنيهًا، فيما استقرت أسعار الفراخ البلدي بين 115 و120 جنيهًا للكيلو.

 كما بلغت أسعار الدواجن الساسو نحو 115 جنيهًا للمستهلك، في حين سجلت في البورصة العمومية 94 جنيهًا للكيلو.

أما سعر الأمهات البيضاء فقد استقر عند 60 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وسط مؤشرات على إمكانية حدوث تحركات جديدة في الأسعار خلال الأسبوع المقبل، بالتزامن مع التغيرات في الطلب ونسب التشغيل في المزارع.

بورصة محمد عادل.. الأبيض بـ78 والساسو بـ90 جنيهًا

وسجلت بورصة محمد عادل للدواجن اليوم نفس الاتجاه الهبوطي، إذ تراجع سعر الفراخ البيضاء إلى 78 جنيهًا، بينما استقر سعر الساسو عند 90 جنيهًا للكيلو. 

كما بلغ سعر الكتكوت الأبيض 20 جنيهًا، في حين تراوح سعر الكتكوت الساسو بين 14 و15 جنيهًا.

وتشير التقديرات الرسمية إلى أن مصر تنتج يوميًا نحو 4 ملايين دجاجة، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنويًا، ما يعزز من قدرة البلاد على تحقيق استقرار نسبي في الأسعار داخليًا، ويمنحها فرصة التوسع في التصدير.

بورصة منير السقا.. الكتكوت الأبيض يقفز إلى 22 جنيهًا

وفي نفس الاتجاه، كشفت بورصة منير السقا للدواجن عن انخفاض سعر الفراخ البيضاء إلى 78 جنيهًا للكيلو، مع صعود سعر الكتكوت الأبيض إلى ما بين 21 و22 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الساسو 14 إلى 15 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الأمهات البيضاء 60 جنيهًا.

وأوضح مراقبون أن ارتفاع أسعار الكتاكيت قد يكون مؤشرًا على زيادة الطلب المتوقع خلال الأيام المقبلة، مما قد ينعكس على الأسعار تدريجيًا.

جهود حكومية لتعزيز الرقابة ودعم الاستثمار

وأكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان سابق، أن الهيئة تولي اهتمامًا بالغًا بدعم قطاع الثروة الداجنة من خلال توفير مناطق جديدة للاستثمار في تربية الدواجن وتشجيع المزارعين على التوسع في الإنتاج.

وأشار شاهين إلى أن الهيئة تكثف جهودها بالتعاون مع مباحث التموين لضبط الأسواق ومواجهة التلاعب بالأسعار، بما يضمن حماية المستهلك والمربي في آن واحد.

مستقبل مبشر للثروة الداجنة في مصر

وتتجه الحكومة المصرية بخطى ثابتة نحو تحقيق استدامة في إنتاج الدواجن، سواء من خلال توفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج محليًا، أو من خلال دعم سلاسل التبريد والنقل، تمهيدًا لفتح مزيد من الأسواق الخارجية، خاصة في الدول العربية وشرق آسيا وبعض دول أفريقيا.

ويؤكد خبراء القطاع أن استمرار انخفاض الأسعار يخدم شريحة كبيرة من المواطنين، ويعزز الأمن الغذائي في البلاد، خاصة مع توجه الدولة إلى تعزيز منظومة التربية المنزلية والمزارع الصغيرة والمتوسطة التي تسهم بشكل كبير في ضبط السوق.