تباين أسعار اللحوم والأضاحي اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026
شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء، الموافق 12 مايو 2026، حالة من «التفاوت الملحوظ» في أسعار اللحوم الحمراء والماشية، وسط ترقب كبير من المواطنين مع اقتراب موسم الأضاحي.
وأظهرت التقارير الميدانية أن أسعار القطعيات في منافذ وزارة الزراعة تراوحت ما بين 320 إلى 350 جنيهاً، بينما سجلت الكبدة والبوفتيك واللحوم الضاني استقراراً عند مستوى 350 جنيهاً.
وتأتي هذه التحركات السعرية في ظل جهود الدولة لتوفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة من خلال التوسع في طرح «اللحوم البلدية والمجمدة» عبر المنافذ الثابتة والمتحركة للسيطرة على معدلات التضخم في قطاع الغذاء.
«منافذ الدولة».. ملاذ المواطنين بأسعار تبدأ من 280 جنيهاً
أكد التجار أن المنافذ التابعة لجهاز «أمان» وسلاسل «وطنية» و«سوبر توفير» قدمت عروضاً تنافسية، حيث بلغ سعر المفروم البلدي 280 جنيهاً.
وفي منافذ وزارة التموين، سجلت اللحوم البلدية 330 جنيهاً، بينما استقرت أسعار «كباب الحلة واللحم الضاني» عند 350 جنيهاً.
وألمح التجار إلى أن «كفتة الأرز» سجلت 200 جنيه، وكفتة السيخ 220 جنيهاً، مما يجعل هذه المنافذ «الوجهة الأولى» للأسر المتوسطة الساعية للحصول على جودة عالية بأسعار تقل بنسبة كبيرة عن محلات الجزارة الخاصة والسلاسل التجارية الكبرى.
«أسعار الهيبر ماركت».. القطعيات الفاخرة واللحوم الجملية
كشف التجار عن وصول أسعار بعض القطعيات الفاخرة في «الهيبر ماركت» إلى مستويات قياسية، حيث سجل كيلو «الإسكالوب» 560 جنيهاً، والسمانة والإنتركوت البلدي 550 جنيهاً، بينما سجلت مكعبات اللحم بدون دسم 560 جنيهاً.
وفيما يخص «لحوم الجمال»، أكد التجار أن سعر الكيلو للصغير والمفروم بلغ 400 جنيه، بينما ارتفعت الكبدة الجملية لتسجل 500 جنيه.
أما لحوم الماعز والسن، فقد تراوحت ما بين 450 إلى 480 جنيهاً، في حين سجل «البتلو البلدي» القمة السعرية في الأسواق بوصوله إلى 800 جنيه للكيلو الواحد.
«اللحوم المجمدة».. خيارات اقتصادية لضبط ميزانية الأسرة
أشار التجار إلى أن «اللحوم المجمدة» لا تزال تمثل الخيار الأكثر اقتصادية، حيث سجل سعر الكيلو 300 جنيه، ولحوم الموزة المجمدة 350 جنيهاً.
وبلغ سعر «المفروم البرازيلي» 280 جنيهاً، والسجق المجمد 230 جنيهاً، بينما سجلت الكبدة المجمدة أدنى مستوياتها عند 200 جنيه.
وأوضح التجار أن اللحوم الجاموسي والبتلو المجمد استقرت عند 300 جنيه، في حين سجلت «لحمة الرأس البلدي» 220 جنيهاً، والدهن البقري 210 جنيهات، مما يتيح بدائل متنوعة تتماشى مع مختلف القدرات الشرائية للمستهلكين.
«سوق الأضاحي والقائم».. أسعار الماشية واللحوم الحية
مع العد التنازلي لموسم الأضاحي، أفاد التجار أن سعر كيلو «الجاموسي القائم» تأرجح ما بين 160 و175 جنيهاً، بينما سجل «الضاني الحي» 250 جنيهاً للكيلو.
وفيما يخص رؤوس الماشية، بدأت أسعار «البقرة الوالدة» من 95 ألف جنيه لتصل إلى 100 ألف جنيه، بينما تراوحت «الجاموسة الوالدة» ما بين 85 إلى 120 ألف جنيه حسب الحالة والجودة.
ونوه التجار إلى أن أسعار «الغنم الصغيرة» تبدأ من 9000 جنيه، بينما سجلت الأبقار المتوسطة 30 ألف جنيه على الأقل، مع توافر أنواع مستوردة مثل «الأوكراني والإسباني والكولومبي» بأسعار تتراوح بين 215 و220 جنيهاً للقائم.
«بورصة محلات الجزارة».. مستويات الأسعار في المناطق السكنية
أكدت جولة ميدانية في محلات الجزارة أن سعر «اللحم الضاني» وصل إلى 490 جنيهاً، والبقري 450 جنيهاً في المتوسط. وسجل «المفروم البلدي» في هذه المحال نحو 300 جنيه، بينما حافظت «الكبدة البلدية» على سعر 500 جنيه. وأشار التجار إلى أن أسعار «الضاني البرقي» بلغت 540 جنيهاً، بينما سجلت المكعبات بالدسم 420 جنيهاً، ولحمة الرأس 180 جنيهاً. ويظهر هذا التباين الواسع أهمية الدور الذي تلعبه «المنافذ المتحركة» التي تطرح اللحوم بأسعار تبدأ من 300 جنيه، لتقليص الفجوة السعرية وضمان وصول السلع الأساسية لكافة فئات المجتمع.
- اللحوم
- لحوم
- الثلاثاء
- نقل
- التجار
- محلات
- السن
- اللحوم الضأن
- نوة
- البتلو
- تجار
- المنافذ
- موز
- دية
- اللحوم الضاني
- السجق
- تموين
- البرازيل
- وزارة الزراعة
- أرز
- الجمال
- الصغير
- الموز
- اللحوم الحمراء
- قطع
- مال
- الحي
- لحم الضأن
- اللحم الضأن
- الكبد
- أسعار
- منافذ وزارة التموين
- وردة
- الكتف
- سوبر توفير
- اللحم
- كباب الحلة
- اسعار الكبدة
- الأضاحي
- الجمل
- المتنقلة
- الأرز
- الزراعه
- بانيه
- الكبدة
- البرجر
- اللحوم المجمدة
- اللحوم البلدي
- سعر اللحوم
- ألم
- كباب
- وزارة التموين
- اللحم الضأني
- التموين
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- القارئ نيوز
