أسعار كرتونة البيض اليوم الجمعة 8 مايو 2026
أسعار كرتونة البيض.. شهدت الأسواق المصرية في مستهل تعاملات اليوم، الجمعة الموافق 8 مايو 2026، حالة من «الاستقرار الملحوظ» في أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها.
وأكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر طبق البيض داخل المزرعة استقر عند «88 جنيهاً للأبيض» و«90 جنيهاً للأحمر».
وتعكس هذه الأرقام نجاح قطاع الدواجن في تلبية احتياجات السوق المحلية، حيث ارتفع إنتاج مصر من البيض ليصل إلى نحو «13 مليار بيضة سنوياً»، وهو حجم إنتاج لا يكفي الاستهلاك المحلي فحسب، بل يفيض عن حاجة الطلب، مما يفتح آفاقاً رحبة نحو تعزيز حركة التصدير ودعم الاقتصاد الوطني.
«أسعار التجزئة».. رصد سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم
في جولة رصدية لأسعار البيع النهائي للمواطنين في الأسواق والمحال التجارية، سجلت «كرتونة البيض الأحمر» اليوم نحو «110 جنيهات»، بينما بلغ سعر «كرتونة البيض الأبيض» للمستهلك نحو «105 جنيهات».
ويأتي هذا التفاوت البسيط بين سعر المزرعة وسعر المستهلك نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش ربح التجار.
وأشار خبراء السوق إلى أن توافر الإنتاج بكميات ضخمة ساهم في كبح جماح الأسعار ومنع حدوث قفزات غير مبررة، خاصة في ظل الرقابة المستمرة على منافذ البيع لضمان وصول «البروتين الأساسي» للمواطنين بأسعار عادلة تتناسب مع القدرة الشرائية للأسر المصرية بختام الأسبوع الحالي.
مشروعات التطوير.. من «قرض هولندا» إلى ريادة الإنتاج بالفيوم
تسعى الحكومة المصرية جاهدة لزيادة القدرات الإنتاجية لقطاع البيض من خلال تطوير «مشروعات الدواجن التكاملية»، وعلى رأسها مشروع العزب بمحافظة الفيوم.
ويعود تاريخ هذا المشروع الاستراتيجي إلى عام 1983، حينما نُفذ بموجب قرض من الحكومة الهولندية بلغت قيمته «12 مليون دولار»، وكان الغرض الأساسي منه هو المحافظة على «سلالات الدواجن المحلية» وتطويرها.
واليوم، تواصل الدولة البناء على هذه الأسس لتلبية احتياجات السوق وزيادة التنافسية التصديرية، مما يحول قطاع الدواجن من مجرد قطاع إنتاجي محلي إلى صناعة قادرة على جلب النقد الأجنبي عبر تصريح الفائض للأسواق الإقليمية والدولية.
«الاعتماد الدولي».. مصر تستعيد مكانتها في خريطة التصدير العالمية
أوضح تقرير رسمي صادر عن وزارة الزراعة أن «المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE)» وافقت على تسجيل مصر رسمياً ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام «المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور».
هذا الاعتماد الدولي، الذي شمل تسجيل 40 منشأة داجنة معزولة حتى الآن، ساعد في فتح آفاق واسعة لتصدير الدواجن ومشتقاتها وبيض المائدة، وهو الأمر الذي كان متوقفاً منذ عام 2006.
وتؤكد هذه الخطوة استعادة الثقة الدولية في «المنتج الداجني المصري»، وتعكس الجهود الجبارة التي بذلتها الأجهزة البيطرية لتطبيق معايير الأمان الحيوي الصارمة داخل المزارع والمنشآت التجارية المنتشرة في كافة أنحاء الجمهورية.
إحصائيات الثروة الداجنة.. أرقام تعكس قوة «القطاع التجاري والريفي»
كشفت البيانات الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن أرقام ضخمة تعكس حجم هذه الصناعة؛ حيث سجل إنتاج مصر من بيض المائدة في بعض التقارير نحو «14 مليار بيضة». وفيما يخص حجم إنتاج الطيور، جاءت الأرقام كالتالي:
القطاع التجاري: ينتج نحو «1.4 مليار طائر» سنوياً.
القطاع الريفي: يساهم بحوالي «320 مليون دجاجة»، مما يبرز أهمية التربية المنزلية في دعم الأمن الغذائي.
المنشآت الداجنة: يبلغ إجمالي عددها نحو «38 ألف منشأة»، تتنوع ما بين مزارع تسمين، ومصانع أعلاف، ومجازر آلية، ومنافذ لبيع الأدوية واللقاحات البيطرية، مما يجعلها «منظومة متكاملة» توفر ملايين فرص العمل.
مطالبات الاتحاد.. إدراج الدواجن ضمن «برامج دعم التصدير»
في خطوة لتعزيز النمو، دعا «اتحاد منتجي الدواجن» وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن وبيض المائدة ضمن «برامج دعم التصدير» الرسمية.
وأكد الاتحاد أنه زود الوزارة بكافة البيانات اللازمة التي تثبت قدرة القطاع على المنافسة، مشيراً إلى وجود نحو «30 مؤسسة كبرى» خالية تماماً من إنفلونزا الطيور وتواصل أعمال التصدير حالياً.
- بيض
- الثروة الداجنة
- محافظة الفيوم
- طيور
- التجارة
- تطوير
- الصناعة
- صلاح
- البيض
- حكومة
- مشروع
- صحة
- العالمي
- الرى
- ليون
- الماء
- مصر
- يوم الجمعة
- الفيوم
- الدواجن
- غرفة القاهرة التجارية
- دية
- الأحمر
- السوق المحلي
- وزارة الزراعة
- المزرعة
- المنظمة العالمية
- القطاع
- الجمعة
- السوق المحلية
- الأبيض
- قطاع الري
- سعر كرتونة البيض الأحمر
- الحكومة
- الحيوان
- تونة
- محافظ
- الدول
- السوق
- تجار
- شعبة الثروة الداجنة
- القاهرة
- الزراعه
- سعر كرتونة البيض
- وزارة التجارة والصناعة
- احتياجات السوق المحلي
- تقرير سابق
- عبدالعزيز السيد
- القارئ نيوز
