أسعار الدواجن اليوم في مصر اليوم السبت 11-4-2026
شهدت الأسواق المصرية اليوم حالة من الانخفاض الملحوظ في «أسعار الدواجن»، حيث هبط سعر الكيلو بنحو جنيهين مقارنة بالأسعار المسجلة مؤخراً.
ووفقاً لتصريحات الدكتور «عبد العزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن الأسعار بدأت في التراجع لتتراوح بين 78 و79 جنيهاً للكيلو داخل المزرعة، وهو ما يبشر بانخفاض مماثل في أسعار البيع للمستهلك النهائي خلال الساعات المقبلة.
ويأتي هذا التحرك السعري في وقت يسجل فيه متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي من الدواجن نحو 1.4 مليار دجاجة، وهو ما يعكس قوة القطاع الداجن في تحقيق الاكتفاء الذاتي النسبي.
وبحسب البيانات الرسمية، فإن حجم الاستثمارات في هذا القطاع الحيوي قد قارب 90 مليار جنيه، مما يجعله أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي المصري، حيث يستوعب طاقة عمالية ضخمة تزيد عن 2.5 مليون عامل يعملون في مختلف مراحل الإنتاج من المزارع وحتى المجازر والتوزيع.
«الدواجن البيضاء والساسو».. رصد أسعار التجزئة ونصيب الفرد السنوي
بالرغم من تراجع الأسعار في المزارع، إلا أن «أسعار الدواجن البيضاء» في محلات التجزئة بدأت من مستويات تتراوح بين 95 و100 جنيه للكيلو، ويختلف هذا السعر بشكل طفيف باختلاف المناطق الجغرافية وتكاليف النقل والخدمات.
وتشير الإحصائيات الصادرة عن شعبة الثروة الداجنة إلى أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى قرابة 21.5 كيلو سنوياً، مما يبرز اعتماد المستهلك المصري الكبير على الدواجن كبروتين أساسي وبديل اقتصادي للحوم الحمراء.
وفيما يخص بورصة «منير السقا»، فقد سجلت الدواجن البيضاء 78 جنيهاً، بينما خالفت «الدواجن الساسو» الاتجاه العام بصعودها إلى مستوى 110 جنيهات.
أما على صعيد إنتاج البيض، فمصر تواصل ريادتها بإنتاج ضخم يصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً، وهو ما يغطي احتياجات السوق المحلي بالكامل ويوفر فائضاً للتصنيع الغذائي في بعض المواسم.
«الرومي والبط».. استقرار الأسعار وتحديات الإنتاج المحلي
استقرت أسعار اللحوم الأخرى من الطيور، حيث دارت «أسعار الرومي اليوم» حول مستويات 140 و150 جنيهاً للكيلو في السوق المحلية.
ويواجه قطاع الرومي تحديات خاصة، حيث تعتمد مصر بشكل كبير على استيراد الديوك الرومي نظراً لمحدودية الإنتاج المحلي الذي لا يتناسب مع الطلب المتزايد، خاصة وأن وزن الديك الواحد يتراوح بين 6 و12 كيلوجراماً، مما يجعله صنفاً مفضلاً في المناسبات والعزائم الكبرى.
أما بالنسبة لقطاع «البط»، فقد سجل الكيلو ما بين 130 و140 جنيهاً. وتعمل الحكومة حالياً على استراتيجية طموحة لدفع هذا القطاع عبر تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، والتي تشمل مراحل التفريخ، والإنتاج، والمجازر، ووحدات تدوير المخلفات.
ويبلغ عدد البط في مصر حالياً نحو أربعة ملايين طائر، وهو ما يمثل حوالي 7% من إجمالي الثروة الداجنة في البلاد، مع تطلع الوزارة لزيادة هذه النسبة عبر الزراعات التكاملية.
«بورصة الكتاكيت».. قفزة سعرية وتوقعات بزيادة الصادرات
على عكس تراجع أسعار الدواجن البالغة، قفزت «أسعار الكتاكيت اليوم» في السوق المحلية لتسجل ما بين 27 و28 جنيهاً للكتكوت الواحد.
وتعكس هذه الزيادة ارتفاع الطلب من قبل المربين لبدء دورات إنتاجية جديدة، وتأثراً بتكاليف مدخلات الإنتاج والأعلاف.
وفي سياق متصل، تستهدف وزارة الزراعة التوسع في ملف التصدير، حيث تسعى لزيادة معدلات تصدير الدواجن المصرية عبر فتح أسواق جديدة والتوسع في الأسواق التقليدية مثل «السعودية والكويت».
وتعتمد الدولة في هذا التوسع على جودة المنتج المصري والرقابة البيطرية الصارمة التي تضمن خلو الدواجن من الأوبئة، مما يعزز من تنافسية المنتج المحلي في الأسواق الخارجية ويوفر مورداً هاماً للعملة الصعبة.
«مستقبل القطاع».. نحو استقرار مستدام في الأسعار والإنتاج
إن حالة «الهبوط في أسعار الدواجن اليوم» تمثل استجابة طبيعية لآليات السوق المحلي وزيادة المعروض.
إن الاستثمار في قطاع الدواجن بـ 90 مليار جنيه ووجود أكثر من 60 ألف منشأة إنتاجية يضمن استمرارية الإمدادات رغم التحديات العالمية.
وينصح الخبراء بضرورة الاستمرار في دعم المربين الصغار وتشجيع الصناعات التكاملية لضمان عدم حدوث قفزات سعرية مفاجئة في المستقبل.
- أسعار
- الأسواق
- السقا
- المشروعات
- مشروع
- النقل
- بورصة
- حكومة
- عمل
- البيانات
- الغذاء
- اللحوم
- ليون
- البيض
- ملح
- غرفة القاهرة التجارية
- الخبراء
- مصر
- وحدات
- مشروعات
- الدواجن
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- الاسعار
- درة
- الزراعه
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- القطاع
- وزارة الزراعة
- الإستثمارات
- المزرعة
- الساعات
- الاستثمار
- القاهرة
- المناطق الجغرافية
- الأسواق المصرية
- أسعار الدواجن اليوم
- اسعار الدواجن
- الساسو
- المصري
- اقتصاد
- القارئ نيوز
